Papryka ostra "Cyklon"Cayenne '',"Hbanero', 'Jalapenos','Serranos" i inne

MagdaMisia · Post » 23 lip 2009, o 10:22

Nie musisz - powinny zapylać się same tak jak papryki w gruncie. Pamiętaj, że żeby mieć sporo owoców musisz paprykę mieć w dużej donicy.

MagdaMisia · Post » 23 lip 2009, o 19:45

A czy ktoś z was hoduje paprykę odm. jelapenos?

MagdaMisia · Post » 11 sie 2009, o 14:58

Na przyszły sezon mam nasionka papryki Padron - jedna na kilkanaście jest piekielnie ostra ;)

magduu · Post » 23 sie 2009, o 18:52

witam,
pierwszy raz wyhodowałam papryczki i niestety wcięło mi opakowanie. szukam właśnie w necie cóż to za odmiana, tymczasem proszę o poradę: czy powinnam oberwać dojrzałe /?/ papryczki, aby kwiaty rozwinęły się w owoce?

prawdopodobnie są to habanero. na ostatniej fotce jest papryczka, która zakopała się w ziemi i nadgnił jej czubek, mama ją zerwała i po kilku dniach suszenia papryczka nabrała pomarańczowej barwy. jest ostra /wujek testował/. myślę, żeby te najbardziej żółte i miękkie zerwać. przykryłam teraz ziemię słomą, od strony zachodniej osłonięte są zielskiem, a wystawione na wschód i południe. we wrześniu pewnie będę musiała osłonić je folią, żeby uzyskać owoce z kwiatów? będę wdzięczna za wszelkie info zanim doszperam się czegoś w necie. ;:225

MagdaMisia · Post » 23 sie 2009, o 20:44

to nie habanero ;) mam tą samą paprykę - odm. Kozi róg nasiona z firmy Nohel Garden zakupione w tesco. Jest łagodnie ostra. Proponuję zrywać seledynowe i pakować w słoiki w ocet w całości. Zimą doskonała do pizzy.

Anpio7 · Post » 23 sie 2009, o 22:44

"Cyklon" - ostra niesamowicie, ale się ciesze, warto włożyć trochę cierpliwości, pracy, zapału, a za razem jaka przyjemność i satysfakcja

W przyszłym roku też na pewno będę miała, oprócz tej, przywiozłam sobie jeszcze jakąś ostrą odmianę z Majorki.

magduu · Post » 24 sie 2009, o 21:46

MagdaMisia pisze: mam tą samą paprykę - odm. Kozi róg

hmmm. nie znalazłam w necie żadnej informacji o takiej odmianie. może jest jakaś inna nazwa?
jutro skosztuję jej sama, żeby wiedzieć co to znaczy 'łagodnie ostra'

MagdaMisia · Post » 25 sie 2009, o 19:53

Nasionka z tesco - nohel garden odm. Beros tzw. Kozi Róg. Papryka Habanero ma kształt podobny do pomidora Bawole serce i piekielnie ostry smak. To bodajże 9 w skali Scoville'a.

magduu · Post » 25 sie 2009, o 22:15

dzięki

ten pomarańczowy kawałek ze zdjęcia wszamałam dzisiaj z... kaszanką

rzeczywiście nie jest taka ostra. zrobię jak radzisz - wrzucę w ocet, a część ususzę, zobaczę co się stanie. mało informacji znalazłam w necie o tej odmianie, ale jeszcze pogrzebię. jeszcze raz wielkie dzięki

MagdaMisia · Post » 26 sie 2009, o 11:32

Nie znajdziesz za wiele informacji bo to czeskie nasionka.

fiorella 100 · Post » 28 sie 2009, o 19:19

pomocy!- obrodziły mi bardzo papryczki cayenne- są bardzo ostre i nie da się ich wszystkich zjeść, a szkoda zmarnować. Trochę suszę ale nie wiem co zresztą zrobić - podobno zalewa się je octem - ale jak dokładnie to nie wiem?

Tula · Post » 28 sie 2009, o 22:32

Ja zalewam w małych słoiczkach oliwą z oliwek. Na mały słoiczek, jak kubek od małego jogurtu, daję tak 1/4 papryczek i resztę oliwy. Mąż sobie lubi tym kropić wszystko co je, a potem te papryczki też zjada. Jak dla mnie to nie jest jadalne ;)

fiorella 100 · Post » 30 sie 2009, o 12:17

To znaczy wystarczy zalać oliwą i tak zostawić bez pasteryzacji? - Jak długo tak wytrzymują nie zepsute?
Nie trzeba posolić?

A te na occie - ktoś ma przepis?