Rokietta siewna, rukola (Eruca sativa )

[Zielona_Ania]

Rukola ma sporo olejków eterycznych, więc ma intensywny zapach. U mnie w ogródku rozsiewa się sama - siewki wyglądają czasem podobnie jak rzodkiewka, ale po zapachu zawsze poznam Kwestia gustu. Ja spożywam tylko surową, jako dodatek do sałatek. Ale widziałam reakcje co poniektórych po spróbowaniu listka rukoli - te krzyki... bezcenne

[kontra]

PNOS w tym roku ma różne zestawy - w tym zestaw z trzema rodzajami rucoli.

[EwkaEs]

Kontro-dziękuję za informację.

Wino na liściach rukoli
50 świeżych listków rukoli
litr wina białego wytrawnego
50 ml koniaku
Liście umieścić w szklanym słoju,zalać winek z koniakiem,szczelnie zamknąć.Ustawić w ciepłym miejscu.Często wstrząsać.Maceracja trwa 2 tygodnie.Wino należy po tym okresie zlać przez bibułę filtracyjną.Korzystnie wpływa na proces trawienia,działa moczopędnie. Jest afrodyzjakiem.

[Ania D.]

Bardzo smakowała mi rukola na pizzy. Moja uprawiana rukola miała dużo dziur, jakiś robal ją podgryzał... W tym roku znów ją psadzę i zobaczę, jak będzie.

[takasobie]

Jak moja rukola miała dziury, to ją zmiksowałam na pesto i ...już ich nie widziałam ;-)))
A pesto jest wyśmienite z zieloną pietruszką, pestkami dynii, słonecznika, czosnkiem i oliwą i szczyptą soli! Pycha!

[Zielona_Ania]

Poproszę przepis na ten rarytas, o ile to nie tajemnica

[takasobie]

Żadna tajemnica!
Biorę pęczek natki pietruszki, brałam z ogrodu, bo posiałam taką karbowaną ozdobną do dekorowania. Była taka dobra i plenna, że do wszystkiego ją dodawałam i sąsiedztwo obdzieliłam (posiałam 1 rządek)
Biorę pęczek listków rukoli, z reguły było jej mniej jak pietruszki
sól - do smaku (na końcu)
łyżka pestek dynii
łyzka słonecznika łuskanego
płaska łyżeczka parmezanu startego (kupuję parmino już zmielony w saszetce dostępny w marketach, kosztuje ok 4 zł)
oliwa z oliwek - nie wiem ile - dużo - do uzyskania odpowiedniej pastowej kosystencji.
ząbek czosnku
Wszystko miksuję, np blenderem dość dokładnie do uzyskania pasty.
Można trochę jeszcze pokombinować z proporcjami, wedle gustu!
Ja to pesto lubię bardziej od takiego z bazylii! Dodaję do gorącego makaronu lub jako pastę na kanapkę z żółtym serem! Smacznego!

[carterka]

Witam.
A czy komuś wyszła rukola siana w pojemnikach, doniczkach?
Pozdrawiam

[ostatnia szansa]

Ja własnie kupiłam nasiona rukoli firmy Lobelia. Z przodu jest nazwa rukola i zdjęcie okrągłolistnej, na odwrocie jest napisane Rukola selvatica. Czy to taka sama torebka?

Jakiej więc mam się spodziewać

[Zielona_Ania]

Witam.
A czy komuś wyszła rukola siana w pojemnikach, doniczkach?
Pozdrawiam

Myślę że rukola nie ma wygórowanych wymagań i urośnie też w pojemniku. Gdzieś zresztą widziałam takie sprzedawane, ktoś wysadził nadwyżki z uprawy -szło jak świeże bułeczki

[Danutka55]

Ja własnie kupiłam nasiona rukoli firmy Lobelia. Z przodu jest nazwa rukola i zdjęcie okrągłolistnej, na odwrocie jest napisane Rukola selvatica. Czy to taka sama torebka?

Jakiej więc mam się spodziewać

Tak...taka sama torebka.Kupując nasiona kierowałam się nazwą,a nie zdjęciem i wierzę,że będzie to rukola selvatica.Dodam,że na opakowaniu pisze NOWOŚĆ.
Ja mam posianą w tunelu,a ponieważ niedawno zeszła to jeszcze sobie poczekam na plony.

[carterka]

Aniu pytam, bo moja sąsiadka posiała w doniczce i owszem wyrosła, ale dalej nie chce i marnieje . Może potrzebny większy pojemnik....
Ja swoją sieje do gruntu, kupiłam takąw opakowaniu trzy rodzaje, więc będę miała w czym wybierać . Mam jeszcze nasiona z zeszłorocznej...mniam już się nie moge doczekac

[magdala]

Aniu pytam, bo moja sąsiadka posiała w doniczce i owszem wyrosła, ale dalej nie chce i marnieje

Miałam tak samo -w domu w doniczce szybko wykiełkowała ,ale potem stanęła i zmarniała.
Za to na działce ,prosto do gruntu i mieliśmy spore zbiory