W.o...Grzybach

[Ewelina]

Maślaczki poszły do octu i na masełku na patelnię - pycha ! Kozaki , borowiki( aż dwa!) i czarne łebki suszą się ślicznie, a część, taka mieszanka zblanszowałam i zamroziłam. Na grzybowym wywarze oczywiście była już zupa. Z tajników mojej kuchni- do grzybowej przed podaniem na stół dodaję nieco...Porto. Znakomicie poprawia smak. Polecam .

[kogra]

Oooo....., dzięki za pomysł z tym porto. Już niedługo wypróbuję bo w sobotę idę znów na grzybki jak pogoda pozwoli.

[Siedmiokropka]

To i ja dwa sekrety pysznej zupy grzybowej zdradzę (czyżby nowy wątek w wątku? ):
1.Po pierwsze: jak gotuję grzyby to wrzucam też drobniutko posiekaną średnią cebulkę.Rozgotuje się póki zupa będzie gotowa,a poprawi smak zdecydowanie.
2. Po drugie: na sam koniec gotowania wrzucam garść świeżej natki pietruszki.Jak nie ma świeżej nie radzę wrzucać mrożonej-odwrotny efekt. Za to ze świeżą......ech, poezja ;:8

Pozdrawiam grzybomaniaków!
Ja niestety nie mam aparatu, aby uwiecznić swoje zbiory:(

[kogra]

Siedmiokropko - super, ja też dodaję pietruszkę do zupy grzybowej. To ja zdradzę jeszcze jeden sekret - miksuję połowę sparzonego pora i dodaję do gotujących się grzybów - gotuję razem przez 5 min. - też jest pycha.

[Janek]

piekne te Wasze zbiory... ja się ostatnio wybrałem w niedzielę i nie dość ze jakiś koleś nam wjechał do tyłka autem i rozwalił zderzak to jeszzce tak długo czekaliśmy na policję, ze nic z grzybów już dla nas nie zostało... Lasy w mojej okolicy nie są zbytnio "grzybonośne". Czy ktoś z Was wie może gdzie w okolicach Rybnika warto zbierac grzyby?

[Milena]

A może ktoś zna grzybodajne lasy w okolicy Poznania czy Swarzędza???? :0

[tadeusz48]

A oto rezultat dzisiejszego spaceru z małżonką po lesie .

[kogra]

Superzbiory, gratuluję i życzę smacznego, bo pewno niejedno danie grzybowe się trafi.

[kogra]

Zdjęcia z dzisiejszego grzybobrania w pięknych beskidzkich lasach.

[RoksiSK]

Oto ostatnia zebrana przeze mnie pieczarka (u mnie w ogrodzie )

[RoksiSK]

Ewelinko, Tadeuszu i Kogra - gratuluję zbiorów :P :P :P

[kogra]

[quote="RoksiSK"]Oto ostatnia zebrana przeze mnie pieczarka (u mnie w ogrodzie )

Super pieczara!!!
Natomiast u mnie w ogrodzie pojawiły się ostatnio rydze i kanie.

[Eliza]

Roksi , jestes pewna że to pieczarka? Czy masz zamiar ją mniam, mniam?
Grzyboznawcy bowiem nie zalecaja zbiernia pieczarek, najlepiej kupować.
Ja osobiście pieczarek nie zbieram, choć uważam że to smaczne i aromatyczne grzyby. Na pieczarki chodzę do sklepu.