Oskoła - Sok z brzozy

[Kamil124]

Witam!!!
Jakiś tydzień temu założyłem na brzozę butelkę aby upuścić sok. Otwór został wywiercony w pniu na nasłonecznionej stronie. Drzewo ma ponad 5 lat. Nic jednak nie naleciało. Co robić??

[mirzan]

Proste,poczekać do przyszłego roku.Brzoza puszcza sok przez zranienia,wczesną
wiosną.Kiedy korzenie już pompują wodę,a nie ma jeszcze liści i drzewo nie paruje.
Jak zaczyna się wydzielanie wody przez liscie,kończy się wyciek soku.

[Lajkonik]

Tzn, że należy nawiercić otwór( ile powinno być otworów i jakiej średnicy i głębokości ? ) przed pączkowaniem drzewa? Można to zrobić podczas ujemnej temperatury?

[lobuzka]

Również chcialam sprobować w ubiegłym roku- ale jakoś tak zeszło.
Duzo informacji na ten temat jest tutaj: http://ciecinski.eco.pl/sok.html

[mirzan]

Zwracam uwagę że takie skaleczenie na drzewie będzie tak długo puszać sok,aż wyrosną liście.
Brzydko to wygląda,wszelkie robactwo,właściwie owadziarstwo w tym się tapla,szkoda drzewa.
Właśnie w tym celu posadziłem brzozę,jest już duża,ale żal mi drzewa,nie chcę go kaleczyć.

[x-p-11]

Zbierał ktoś? Jak smakuje? I jak go dłużej przetrzymać?
A są jakieś inne które można pić?

[x-p-11]

Napisałem tak, że niewiadomo o co chodzi
A chodzi mi o sok z brzozy. Mam 2 duże brzozy do wycięcia i się zastanawiam czy poczekać jeszcze z wycinką. Podebralibyśmy trochę soku jak się zrobi cieplej i drzewa ruszą, czy szkoda zachodu?

[mirzan]

Sok możesz uzyskać, zanim drzewa wypuszczą liście.Korzenie ciągną już soki,ale liści nie ma do
parowania,więc w drzewie jest ciśnienie. Robisz dziurkę w korze,wbijasz rurkę, podstawiasz bańkę
i doisz drzewo.Mam jedną brzozę, ale jej nie męczę,bo ją lubię. Smakuje jak woda z cukrem.

[x-p-11]

Ułamałem gałąź to jeszcze nie płacze. Woda z cukrem? to chyba sobie daruję i biorę się za wycinkę.

[mirzan]

Myślałeś ze to szampan z kawiorem? Ma jakieś właściwości prozdrowotne.

[Wanda 1]

A nie jest to jeszcze zbyt wczesnie?

[mirzan]

Zrób dziurę w brzozie, to się przekonasz.

[x-p-11]

Myślałeś ze to szampan z kawiorem? Ma jakieś właściwości prozdrowotne.

No wyczytałem że prozdrowotne, ale pytam tych co pijają i coś wiedzą z życia a nie z netu. Dzieciakom bym dał na wzmocnienie, u mnie jeszcze za wcześnie na sok. A sok z lipy ktoś pił? Jest słodszy od brzozy?