Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI

[Anpio7]

Czy nic nie pieczecie

Dzisiaj u mnie króluje smakołyk w postaci ...


Krajanka z czarną porzeczką

190 g mąki pszennej
165 g brązowego cukru
160 g drobnych płatków owsianych
3/4 łyżeczki soli
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki cynamonu
150 g masła, pokrojonego w kostkę

Wierzch:
500 g czarnych porzeczek, oderwanych z gałązek i umytych
40 g brązowego cukru
łyżka tartej skórki cytrynowej
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki masła, stopionego i ostudzonego



Blaszkę 24x32 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzać do 175 st C.
W misce wymieszać mąkę, cukier, płatki, sól, proszek sodę i cynamon. Dodać masło i zagnieść do czasu aż utworzą się grudki.
Odłożyć 1 szklankę mieszanki na kruszonkę, a resztą wyłożyć spód blaszki.
Wstawić do piekarnika i piec 15 minut.
Wyjąć z piekarnika i przestudzić a w tym czasie przygotować wierzch:

Zmiksować cukier, skórkę, cynamon, mąkę. Następnie dodać sok cytrynowy i masło. Na końcu, nie miksując, połączyć z porzeczkami.
Masę wyłożyć na podpieczony spód. Na wierzch wysypać kruszonkę. Wstawić ponownie do piekarnika i piec ok. 30-40 minut aż wierzch będzie rumiany.
Po upieczeniu całkowicie ostudzić i dopiero wtedy kroić na porcje.

Smacznego!

Przepis zaczerpnięty z http://whiteplate.blogspot.com/2010/07/ ... eczka.html


Zdjęcie dodam, jak ostygnie i będzie możliwość pokrojenia , oto dzisiejszy łakoć

[Kaja]

Przepis na szybkie i smaczne ciasto z owocami.

Ubić na sztywno pianę z 6 białek i dodać 3/4 szklanki cukru.Ubić na bezę.
Następnie dodawać po jednym żółtku ciągle ubijając.
Następnie powoli wlewać cały czas ubijając 150 ml oleju.
Na koniec dodać 2 szklanki pszennej wymieszanej z 1 łyżeczką proszku i już nie ubijać,ale wymieszać delikatnie łyżką.
Wylać na blachę 20x30 cm i powtykać w ciasto owoce.
Piec w temperaturze 170-180 stopni 40-50 minut.

[Kajra]

Witam.
Wpadłam na forum i juz mam smaka na coś słodkiego , żegnaj dieto

Pochwalę sie też nowym przepisem , wyszperanym, zmodyfikowanym, pysznym i szybkim w wykonaniu.

miszmasz karmelowy

Herbatniki: 2 paczki
Biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
cukier waniliowy
8 łyżek wody
8 łyżek oleju 2 tyżeczki proszku do pieczenia
1 1/2 szklanki maki

Jajka, cukry ubic na puszystą pianę, powoli wlać olej i wodę, następnie wsypać mąkę z proszkiem, lekko wymieszać.
Wlac do wysmarowanej blaszki piec 25 minut w 160 stopniach (termoobieg)
Można też kupić gotowy spód lub zrobić własną wersję biszkoptu, ja robię olejową bo ciasto jest wilgotne.
Masa:
Gotowa masa krówkowa lub sodkie skondensowane mleko gotowane 3h i ostudzone
Masa smietanowa:
1/2 litra smietany 30%
2 łyżki cukru pudru
2 łyzki żelatyny - rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody
Dekoracja:
2 dowolne galaretki (zrobiłam z truskawkową ale podobno pyszna jest też o smaku owoców leśnych), rozpuszczone w 3 szklankach wody

Masą krówkową smarujemy biszkop, na niej układamy herbatniki, następnie masę smietanową (śmietane ubić z cukrem, na końcu dodac żelatynę), na masie śmietanowej kolejna porcja herbatników. Ciasto włozyć do lodówki na 30 minut. Następnie na wierzch wylać tężejąca galaretkę.
Ciasto chłodzic 24h

Kiepskie zdjęcie, ale zdjecie

[canaveral-staff]

Rogaliki i pleśniaka piekę w temp. około 180 stopniu, mój piekarnik nie ma termostatu.A rogaliki piekę na oko, jak się zazłocą

PLEŚNIAK, (na taką dużą blaszkę ze standardowego wyposażenia piekarnika robię 1 i1/2 porcji)

3 szklanki mąki
3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kostka margaryny
4 jajka
2 łyżki kakao
Mąkę, cukier, proszek, tłuszcz i żółtka zagnieść. Podzielić na trzy części, do jednej dodać kakao. Część żółtą i czarną włożyć do lodówki. Blaszkę wyłożoną folią albo nasmarowaną tłuszczem wykleić jasną, pozostałą częścią, posmarować powidłami. Na to zetrzeć na tarce z grubymi oczkami część brązową. Ubić pianę z białek, pod koniec dodając 1 szklankę cukru. Na pianę zetrzeć jasną część. Piec około 30 minut w temp. około 180 stopni.

Zazwyczaj zostawiam tę jasną część troszkę mniejszą, wtedy na wierzchu ładnie wyłazi piana z pod kruszonki.

tak zachwalanego pleśniaka musze wypróbować

[Anpio7]

Oj tak, ten pleśniak musi być smakowity

Ja właśnie jestem na etapie robienia powideł śliwkowych,
choć nie będę miała dużo , bo jakieś w tym roku śliwki robaczywki

Miłego dzionka

[canaveral-staff]

u mnie niestey w tym roku nie będzie powideł :( śliwek prawie wcale i do tego robaczywe

ale robiłam dzisiaj pierwsze 2 słoiczki marmolady z jabłek i bzu czarnego - pyszny ale jak dla mnie za słodki - nastepnym razem dodam mniej cukru

[Beatrice]

Oj tak, ten pleśniak musi być smakowity

Ja właśnie jestem na etapie robienia powideł śliwkowych,
choć nie będę miała dużo , bo jakieś w tym roku śliwki robaczywki

Miłego dzionka

Rób Aniu, a potem piecz pleśniaczka

[Anpio7]

marmolady z jabłek i bzu czarnego - pyszny ale jak dla mnie za słodki - nastepnym razem dodam mniej cukru

Ciekawe musi być w smaku :P

Proszę podziel się przepisem na forum o przetworach, o tu :

http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... &start=322



Beatrice na pewno nie omieszkam poinformować jak smakował

[Powojnik]

Babka piaskowa z mąki ziemniaczanej

-1,5 szklanki mąki ziemniaczanej
-4 jaja
-25 dag margaryny
-szklanka cukru
-łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie: jajka ubijamy z cukrem, dodajemy mąkę z proszkiem, wlewamy roztopioną i ostudzoną margarynę, dokładnie mieszamy (najlepiej użyć miksera).Wlewamy do formy nasmarowanej tłuszczem posypanym tartą bułką. Pieczemy w temperaturze 180*C około 30-40 minut (sprawdzamy patyczkiem) Smacznego ;)




Przepis z Forum Smaczny.pl

[Anpio7]

Powojnik
Oooo z samej mąki ziemniaczanej , hmmm prosta i widać bardzo ładna, a pewnie i smaczna

Zapisałam sobie do wykonania jesienią, bo więcej czasu siedzi się w domu
to można skosztować różnych puszności
Co pieczecie na ten weekend dla osłodzenie życia pociechą , albo sobie

[Beatrice]

Piecze się

Za 20 minut fotka:)

Moje kochane dziecko pół roku temu kupiło mi 2 kg maki ziemniaczanej zamiast pszennej, może w końcu ją zużyję o ile babeczka nam zasmakuje

[Beatrice]

[ Co pieczecie na ten weekend dla osłodzenie życia pociechą , albo sobie

Aniu, ja piekę okazjonalnie, rzadko kiedy w weekend, nie wiem czemu ale ciasta pieczone znienacka znikają z kuchni w trybie lotniczym a zaplanowane i specjalnie pieczone w piątek lub sobotę wywalam, bo..........spleśniały, jakaś ta moja rodzinka mało normalna

[Powojnik]

Ja piekę babkę na oleju ze śliwkami ;) Wieczorem dam przepis
Ta piaskowa bardzo smaczna ;)