Czosnek niedźwiedzi(Allium ursinum) cz.1

[anador]

Nasiona będzie miał na pewno tylko patrz żeby Ci mrówki nie wyniosły.

[WaldekM]

Witam!
Oto mój kwitnący:


Kupiłem cebulki na allegro i tobie różo333 tak radzę. Nie pamiętam dokładnie ale zapłaciłem kilka złoty za dużą garść cebulek. Będziesz już na wiosnę miała dorosłe roślinki. A patrząc na ilość kwiatów będę miał sporo nasion do siewu. Ja kilka liści skonsumowałem. Są pyszne ze szczypiorkiem!
Pozdrawiam - Waldek

[sirrah]

Mój sadzony jesienią ubiegłego roku nie raczył się pokazać

[anador]

Cieszy mnie że ta roślinka ma tylu fanów.Jest tego warta,to samo zdrowie. Czy ktoś z Was już robił nalewkę z czosnku niedźwiedziego ???

[cherryberry321]

Witam, anadorze - czosnek przekwita, nie wiem tylko, czy zawiąże nasionka . Zobaczymy .
A ta nalewka z czosnku-jak ją przygotować ? ( I jak uzywać?)

[anador]

Na pewno zawiąże owoce.I najlepiej zostaw niech się sam wysieje.
Nalewkę robię na wiosnę z nowych liści.ok połowę litrowego słoika zapełniam liśćmi czosnku pokrojonego w paski ,To zalewam wódeczką 40%ok 1-cm.nad liśćmi i odstawiam w ciemne miejsce na ok. 3-tygodnie.co jakiś czas mieszam.Po 3-ech tygodniach przelewam do ciemnej butelki . Ja piję łyżeczkę nalewki na setkę wody mineralnej co drugi dzień.Wszyscy z problemami krążenia ,nadwagą,sercem ,mogą częściej. Właściwości nalewki są obszernie opisane w intern.Polecam do przeczytania i na zdrowie,

[Kalmia]

Bardzo się cieszę, że udało mi się kupić ten czosnek. Okazuje się, że i do nalewki się nadaje . Niestety z dwóch zakupionych cebulek (po 5 zł. za cebulkę), rośnie tylko jedna. Druga straciła listek. Ciekawa jestem, czy będzie rosła w nast. roku (jak lilia np.), czy już raczej się nie pojawi?

[cherryberry321]

Anadorze -dzięki za przepis na nalewkę. Myslę, że szczególnym jej wielbicielem będzie moj mąż, ponieważ "nabył" już - niestety - nadciśnienie. Pilnuję jego diety(powiedzmy)-jak jest w domu. A jak gdzieś "wybędzie" -to same niezdrowe paskudztwa zajada .... Ale ogólnie - bardzo lubimy czosnek, jako przyprawę, więc liściorki sie pozjada świeże, lub jako a'la pesto. Z bazylii własnoręcznie uprawianej w ogródku wyszło mi super, więc mysle, że czosnek też sie uda jako"pesto".
Życzę wszystkim smacznego !

[anador]

Bardzo się cieszę, że udało mi się kupić ten czosnek. Okazuje się, że i do nalewki się nadaje . Niestety z dwóch zakupionych cebulek (po 5 zł. za cebulkę), rośnie tylko jedna. Druga straciła listek. Ciekawa jestem, czy będzie rosła w nast. roku (jak lilia np.), czy już raczej się nie pojawi?

Jeżeli nie przeschnie za bardzo to powinien wybić na wiosnę.

[Kalmia]

No właśnie ... było sucho i to bardzo

[anador]

Polecam wszystkim entuzjastom czosnku niedźwiedziego do przeczytania.
http://poznajziola.pl/ziola/czosnek-nie ... i-260.html

[Darek67]

Czy ktoś może pokazać jak wyglądają siewki czosnku niedźwiedziego?. Coś m wyszło w miejscu w którym siałem go wiosną, wprawdzie po ponad 2 miesiącach ale nie wiem czy to on czy jakieś chwasty.

[oliwka]

Zdjęcie może później, bo w tej chwili n ie mam, dopiero muszę zrobić.
Generalnie siewki mają listki jak dorosłe, tylko w miniaturze.

[Spacja]

Ależ proszę bardzo. Sieje się aż miło i sieweczki wychodzą bardzo chętnie...

Na tym ostatnim zdjęciu możesz porównać wielkość.
To są siewki, które pokazały się na wiosnę, po wysypaniu nasion przez czosnek osobiście, wtedy, gdy miał na to ochotę

[akl62]

No to mi ulżyło, że czosnek niedźwiedzi jest chroniony w lesie (środowisku naturalnym), a niev w uprawie. Bo ja w najlepsze wykorzystuje ten z ogrodu. Kiedyś kupiłam doniczkę (CENA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!) i po 2 latach mam kilka sporych kępkek. Wprawdzie sezon się skończył, ale po rozmnożeniu polecam zrobiony jak sałatka grecką, tylko z jakimś naszym regionalnym serem (bundzem lub podsuszoną pokruszoną bryndzą). Ostatnio miałam okazję zobaczyć jak wykorzystano z czosnku WSZYSTKO.:
- liście - sałatka "grecka" (bez dodatku sałat, ale ze sparzoną młoda pokrzywą),
- kwiaty - moczone w vinegrecie (utrzymywały jedrność, mimo umoczenia)
- łodyżki kwiatów - po rozprażeniu jako zagęstnik sosu mięsnego (na koniec trochę świeżych dla zmiany konsystencji)
Liście, mimo iz czosnek na dobre kwitł, nie były zdrewiałe.

Ponieważ lubię "paść się" w ogrodzie, ostatnio cieszyły mnie placki z kwiatami czarnego bzu. Niestety nie znalazłam akacji, która nie rosłaby przy drodze, a słyszałam, że ja też można jeść.

Czy wiecie co jeszcze z "chwastów" można zjeść i jak ?

Uwaga: jestem nowa na Forum.