Jabłonie: jaka odmianę polecacie ? Cz.1

[Lex]

Ja właśnie nie za bardzo lubię kwaśne jabłka, wiec dlatego pytam, czy innym smakują, odrobina kwasowości nie zaszkodzi, ale bez przesady.

Pozdrawiam serdecznie

[pomolog]

To znaczy... nie dobrze, gdybyś tu został przez nas wprowadzony w błąd. To nie jest kwaśne jabłko, tylko kwaskowatosłodkie. Kto wie, może będzie Ci odpowiadało. Koniecznie musisz dokonać degustacji ;)
Pozdrawiam serdecznie

[Lex]

Tylko gdzie? Czy są w supermarketach? Chyba nie, bo nie widziałem.

Pozdrawiam serdecznie

[pomolog]

Poszukaj na targowiskach, w warzywniakach... ta odmiana jest w produkcji
Pozdrawiam serdecznie

[Suppa]

Ja posadziłem Topaza, a owoce jadłem od znajomych. Jak dla mnie jest to dobre jabłko, czy kwaskowe? Raczej tak bym tego nie nazwał, ale to kwestia gustu

[faniczekolady]

Mógłby mi ktoś wyprostować wątpliwości z rodzajami antonówki?
Spotkałem się z A. zieloną, białą , śmietankową ,ruską,zwykłą i półtorafuntową...
Domyślam się że niektóre nazwy dotyczą tej samej odmiany A. ale ciągle nie wiem ile jest rodzaji...

[Rossynant]

Fani czekolady - ledwo wszedłem na forum gdzie spojrzę - wszędzie za Tobą!
Antonówek rosjanie mają całą furę odmian pochodnych, bo wytrzymują mrozy. I owocuje w zimnym klimacie, bodaj średnia 13 stopni. Mnie znane: zwykła (obyknowiennaja), Półtorafuntowa (sześcistogramowaja) to inaczej śmietankowa a jest to sport Antonówki Mohylewskiej Białej, jest bodaj mochylewska zielona. Czasem myli się Antonówkę z Astrachanem (biały i czerwony, zwany z kolei papierówką czerwoną...) Zaiste, pomieszanie nazw spore.

[pomolog]

Rodzaj jest jeden - jabłoń (Malus Mill.). Odmian z grupy antonówek natomiast kilkanaście. W Polsce popularne są dwie - 'Antonówka Zwykła' i 'Antonówka Półtorafuntowa' (zwana niekiedy Antonówką Śmietankową). Bardzo sporadycznie w uprawie możemy jeszcze spotkać odmiany: 'Antonówka Kamienna' oraz 'Antonówka Biała', w kolekcjach natomiast dodatkowo - 'Antonówka Krupnina', 'Antonówka Żółta', 'Antonówka Kołowa', 'Antonówka Złoty Monarch', 'Antonówka Jesienna' i 'Antonówka Stepowa'.
Pozdrawiam serdecznie
PS. zapomniałem jeszcze o miczurinowskiej Antonówce Szafranowej... ba, ale kto ją ma?

[Rossynant]

Antonówka Szafranowa obiła mi się, któreś arboretum ją chyba ma?

Dorzucę jeszcze dla zabawy: Antonówka Stakanczataja i Antonówka Diesiertnaja
Cziort znajet (by z ruska zaciągnąć) które z nich są tymi samymi.

Na przykład prof. Hrebnicki uważał, że Antonówka Kamienna to po prostu Zwykła, tylko rosnąca na suchych wzgórkach z płytką gliniastą glebą. Mam taką Antonówkę blisko grzbietu wzgórza, na płytkim suchym gliniastym i jeszcze skarlonej podkładce: owoc twardy, łapie rumieniec, bardziej ordzawiony Nawet sarna tylko nadgryza...

A z drugiej strony - Antonówka świetnie się sieje (sama) i jest w jakimś tam stopniu samopylna, więc ma prawo "prawie" powtórzyć z nasion. Ktoś na tym zaszczepi, odmiana mu zmarznie...
i oto mamy w starym sadzie jeszcze jedną, niepowtarzalną, nową i rzadką, odmianę Antonówki .

Pozdrawiam serdecznie wszystkich kolekcjonerów!

[Rossynant]

Dodam i tu, bo widzę że ludzie informacji szukają:

Linki dla zainteresowanych starymi a dobrymi odmianami (i nie tylko):

http://www.stareodrudy.org/ovocne-strom ... udy/1.html
http://www.bund-lemgo.de/apfelsortenbestimmung.html
http://www.bund-lemgo.de/obstsortenlisten.html
http://pomologie.com/pomme1/varietes.html
http://pomologie.ub.tu-berlin.de/index.html
http://www.arche-noah.at/etomite/index.php?id=157

[izaadd]

Witam
chciałam się poradzić jaką w miarę odporną odmianę jabłoni można posadzić na zimnym Podkarpaciu, na glebie o strukturze stosunkowo zbitej i ciężkiej do uprawy, interesuje mnie odmiana wcześnie owocująca o słodkich najlepiej twardych owocach, takich do zjedzenia prosto z drzewa. Proszę także od razu o podpowiedz jaką odmianę zapylającą powinnam posadzić obok.
Pozdrawiam wszystkich sadowników
Izaadd

[Rossynant]

Na "zimnym Podkarpaciu" tak naprawdę masz ciepło
Można tak na wszelki wypadek unikać odmian wrażliwych na mrozy zimowe, ale w Przeworsku rosły południowe odmiany opisane jako niemożliwe do uprawy w Polsce... Na ciężkiej, gliniastej glebie, że dodam i w dolinie. Możesz wybrać każdą.
Na półkarłowej podkładce radzę - M26, ewentualnie P14. Chyba że masz miejsce na silnie rosnące drzewa, to jako miłośnik pięknych drzew polecę antonówke lub ew. A2.

Sztandarowa słodka i twarda jest Kosztela, z tym że w owocowanie wchodzi późno, trzeba czekać. Jesienna (wrzesień), do jedzenia z drzewa lub krótko po zbiorze, da się przechować do grudnia. Jest w sprzedaży dostępna, choć nieczęsta.
Polecałbym też do posadzenia z nią:
Papierówkę (inaczej Oliwka Żółta, Inflancka) - najwcześniejsza (lipiec), właśnie do jedzenia z drzewa i dobry zapylacz; na Podkarpaciu, na gliniastej glebie owoce będą smaczne. Ale miękkie i nie takie znów słodkie ;)
James Grieve (ewentualnie pochodna - Lired) - też dobry zapylacz, bardzo smaczny, ładne owoce i doskonale plonuje. Sierpniowy.
Są to tradycyjne odmiany, nie stosowane w produkcyjnym sadownictwie, natomiast bardzo dobre i bezproblemowe, gdyż nie chorują i nie cierpią od mrozów.

Z innych - jak mówiłem, każda w Polsce uprawiana da radę. Mnie bardzo odpowiadają (i sprawdzone przez lata) np. Malinowa Oberlandzka, Grafsztynek Inflancki, Szampion, także Sawa - wszystkie do jedzenia z drzewa w naszym klimacie - tzn. mówię o Pogórzu, na górce jestem i na ciężkiej glinie

[faniczekolady]

Jeśli chcesz rzucić wyzwanie parchowi w stopniu umiarkownym/średnim to zwróć uwagę na : ( sierpniowe) delikates ( po zerwaniu gdy poleży około tydzień w temp nie chłodniowej ,skwaśnieje , świeży jest słodko -kwaskowaty )
paulared( wymaga przerzedzania i odginania gałęzi w pierwszych latach .Miąższ słodki, twardy.
piros mało podatny na parch.w smaku ,hmm taki letni lekki i rzeźki sampion.
(wrześniowe)
jester drewno bardzo odporne na raki i zgorzele, b.łatwo się formuje dzrzewko,bardzo odporne na wiosenne przymrozki ( u mnie nawet jak przymrozek wykosił do zera kwiaty na lobie i ligolu to jestera miałem całkiem sporo).smak- słodko- winny.2 tyg po zerwaniu twardy ( mniej zwięzły miąższ od ligola, ale bardziej soczysty), potem powoli,powoli mięknie.przechowywany za długo zaczyna intensywnie woniać winem jabłowym ( ale nie bełtem :P ). I na parch mało wrażliwy.
lobo- każdy zna- wrażliwe na parch, odporne na zimowe mrozy, średnio wrażliwe na wiosenne przymrozki.
gala raczej wrażliwa na parch,raczej trudna w formowaniu,wyraźnie smaczniejsza z ciepłych stanowisk.Smak- pycha słodki,twarda chrupiąca soczysta . raczej za trudna do amatorskich nasadzeń ( ambitne wyzwanie)

[Rossynant]

O bardzo słuszne rady!
Ja bym dodał że Gala jest zimowa (raczej więc nie "prosto z drzewa") ale warto i nie ma co się obawiać wyzwania. Trochę cięcia...
To raczej z Lobo bym uważał - parch, opryski.
Delikatesa nie nazwałbym słodkim ;) przynajmniej u mnie, ale smaczny.

[pomolog]

...Delikatesa nie nazwałbym słodkim ;) przynajmniej u mnie, ale smaczny.

Spora część działkowców (jak nie większość) uważa Delikatesa za najsmaczniejsze jabłko przeznaczone do produkcji amatorskiej
Pozdrawiam