Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI

[kogra]

Dzięki.

[Anpio7]

cd. roboczo - rolad

z seremi ananasem oraz masą makową (kupna 900g)





Są już ozdobione, ale nie chciało mi się robić zdjęć , może jak pokroje kiedyś na talerz.

Pozdrawiam

[agatka123]

Rolada Jabłkowa ( makowa, serowa... )

5-6 dużych jabłek zcieramy na tartce o dużych oczkach .
Dodajemy cukru, cynamonu, bakalie ... kto co lubi .

Wyrabiamy biszkopta :

4 jajka
1/2 szk. cukru
3/4 szk. mąki
1 płaska łyżeczka proszku

Całe jajka ucieram z cukrem na bardzo puszystą masę > dodaję mąkę z proszkiem i mieszam wszystko łyżką .

Na taką metalową półkę jak jest w piekarniku ( taka do pieczenia ciastek) rozkładam papier > wykładam najpierw jabłka > później wylewam ciasto równam i wstawiam do piekarnika na 30 min tem 180*


Po upieczeniu przykrywam ściereczką, deską i przewracam .
Zdejmuję blachę , papier i jabłka mam na wierzchu.
Delikatnie naciągam ściereczką zwijam roladę i tak pozostawiam do ostygnięcia .
Można polać polewą, lub lukrem .

Dziś była wersja z serem.

1/2 kg sera białego
3 jajak
1/2 szkl. cukru
1 budyń waniliowy
100 g masła
bakalie

Banalnie prosta > niesamowicie pyszna > robi się błyskawicznie i w mgnieniu oka znika :P







Smacznego :P

Upiekłam dzisiaj według Twojego przepisu , jest przepyszna

[FIGA]

Cieszę się że roladowe smaki zagościły na Waszych stołach :P

[x-k-k]

Dziękuję za przepis, jabłkową już robiłam, a dzisiaj przymierzam się do serowej, ale ...
nie bardzo wiem do czego ten budyń, bo przecież nie ma płynu tylko ser.

[FIGA]

Ja robiłam z budyniem i wychodzi dobrze, ale jak chcesz bez budyniu to możesz zrobić bez > może też wyjdzie i nie będzie się rozpadać

[x-k-k]

może też wyjdzie i nie będzie się rozpadać

Budyń= mąka ziemniaczana, czyli "sklejacz". Dzięki, nie pomyślałam (chyba zapadnę się pod ziemię )

[PESTKA@]

Zrobiłam roladę jabłkową,ale nie z musu jabłkowego tylko pokroiłam jabłka na większe kawałki ,obsypałam cukrem i cynamonem i zalałam ciastem.Ciasto smakowało jak ,,zwijana szarlotka,,Pycha.Smak babcinej szarlotki

[Anpio7]

Fajny pomysł z tymi jabłkami w kawałki pokrojonymi - niczym strudel

póki co upiekłam tradycyjną szarlotkę, ale chodzi za mną ta rolada serowa w czekoladowym cieście,
to za 2 tygodnie, bo w tygodniu przecież mamy "tłusty czwartek " i będą faworki

Macie wypróbowane przepisy

[agaM]

Z uwagi na to, że trwa jeszcze karnawał - zapraszam na faworki



Przepis jest bardzo prosty:

Przesiać 3 szklanki mąki, dodać z 5 łyżek gęstej śmietany - zależy jaka mąka, 4 żółtka, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1 łyżkę cukru pudru(można nawet go pominąć), 1 łyżkę spirytusu - ja z powodu jego braku dodałam dobrą łyżkę octu - czubatą :P :P Wszystko zagnieść, zrobić kulę, którą wybijać wałkiem. Ja to robiłam ze 3minuty, można dłużej - zależy ile ma się siły i potrzeby wyżycia z wałkiem :P :P . Potem ciasto trzeba podzielić na 4 części i każdą kolejno wałkować na cienkie placki. Im cieńsze tym faworki są bardziej "mgiełkowate" rozpływające się w buzi :P No a potem to wiadomo - pociąć na podłużne paski, w środku nacięcie i przekładać przez tą dziurkę na drugą stronę. Smażyć na bardzo rozgrzanym tłuszczu - ja na oleju. Gdy podpłyną zrumienione do góry - przewracać na drugą stronę. Wyjmować i osączone z tłuszczu posypywać cukrem pudrem.
Jest to sprawdzony przepis, robię je od kilku lat - zawsze 2 razy w czasie karnawału.

Smacznego!!!!

podnoszę przepis Buni, bo dziś może się Wam przydać
i lecę brać się do roboty

[juda]

Zainpirowały mnie te rolady .. pewnie jabłkową na pierwszy ogień wypróbuję

[Grzybowy]

Tort Pavlowej czyli najlepszy deser świata.

do zrobienia bezy potrzebne są:
4 białka
250 g cukru pudru
2 łyżki maki kukurydzianej - dzięki temu beza będzie miękka i ciągliwa w środku natomiast na wierzchu krucha i sucha.
1 łyżka octu (ja używam jabłkowego - grunt żeby był delikatny)

+ śmietana kremówka albo lepiej dwie, oraz owoce sezonowe (ja użyłam truskawek, jagód i brzoskwiń, obecnie pojawiły się maliny które są najbardziej wypaśne i pasujące)

[Walczykk]

Tort Pavlowej czyli najlepszy deser świata.

do zrobienia bezy potrzebne są:
4 białka
250 g cukru pudru
2 łyżki maki kukurydzianej - dzięki temu beza będzie miękka i ciągliwa w środku natomiast na wierzchu krucha i sucha.
1 łyżka octu (ja używam jabłkowego - grunt żeby był delikatny)

+ śmietana kremówka albo lepiej dwie, oraz owoce sezonowe (ja użyłam truskawek, jagód i brzoskwiń, obecnie pojawiły się maliny które są najbardziej wypaśne i pasujące)

dzięki za ciekawy przepis, muszę go wypróbować

[lobuzka]

Szukałam inspiracji na ciacho i... znalazłam!!!.... roladka, dzisiaj serowa!! Mniam..., czuję, że na jednej się nie skończy

[PESTKA@]

Taką roladę robiłam z makiem gotowym z puszki.Pyszna wyszła i teraz mam w spiżarce zawsze słoik jabłek prazonych i puszkę maku w razie niespodziewanych gości,bo ciacho robi sie błyskawicznie i nawet nie trzeba czekać aż wystygnie.Można podawać na ciepło.
Dziś zrobiłam GÓRNIKA BEZ JAJ z masą piernikową i krawaty z ciasta francuskiego z powidłami z czarnej porzeczki.