Dynia - wszystko o odmianach i uprawie cz.3
- patasko
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2344
- Od: 26 maja 2011, o 23:48
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Bytków k. Katowic
Re: Dynia - wszystko o odmianach cz.3
Dla ozdoby zostaw, powinna Ci przeżyć pół roku co najmniej
-
- 200p
- Posty: 233
- Od: 19 wrz 2010, o 23:49
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Re: Dynia - wszystko o odmianach cz.3
Aria, pewnie, że warto dbać o jak najlepsze zachowanie cech odmiany, zapylać zgodnie z zasadami sztuki, wybierać nasiona tylko z najsilniejszych owoców i najlepiej oddających cechy odmiany, nie byłoby niespodzianek, jakie zdarzają się po wysianiu zakupionych nasion;
odmiany, które były utrwalane przez lata przez tych, którzy dbali o zachowanie ich czystości, zyskują nie tylko na nazwie, poprzez dodanie do niej imienia i nazwiska utrwalającego (czyszczącego), ale również na wartości i popularności- wiele odmian, tak utrwalanych- przez lata- jest ciężko dostać, tak są rozchwytywane i nie ma co się dziwić.
Jeśli chodzi o sarenki, na moim poletku spacerowały, po każdym deszczu widoczne były ślady, ale dyń nie tknęły i krzywdy im nie zrobiły
odmiany, które były utrwalane przez lata przez tych, którzy dbali o zachowanie ich czystości, zyskują nie tylko na nazwie, poprzez dodanie do niej imienia i nazwiska utrwalającego (czyszczącego), ale również na wartości i popularności- wiele odmian, tak utrwalanych- przez lata- jest ciężko dostać, tak są rozchwytywane i nie ma co się dziwić.
Jeśli chodzi o sarenki, na moim poletku spacerowały, po każdym deszczu widoczne były ślady, ale dyń nie tknęły i krzywdy im nie zrobiły
-
- 200p
- Posty: 233
- Od: 19 wrz 2010, o 23:49
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Re: Dynia - wszystko o odmianach cz.3
Tula, pytanie do Ciebie Co funkcjonuje u Was tak naprawdę pod pojęciem "polenta con la zucca" i nie chodzi mi o wersję kuku z dynią, a o grykę: mąkę lub kaszę, znasz to?
- Tula
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1231
- Od: 7 lut 2009, o 15:00
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Wyższe Partie Apeninów
Re: Dynia - wszystko o odmianach cz.3
Kochana, pojęcia nie mam co to. Ja polentę znam tylko kukurydzianą i ta jest obrzydliwa. Ale syn szwagra jest kucharzem, takim po szkołach kucharskich to powinien wiedzieć. Zaraz do niego napiszę.
Poziomki uzyskujemy przez przewracanie pionków.
-
- 200p
- Posty: 233
- Od: 19 wrz 2010, o 23:49
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Re: Dynia - wszystko o odmianach cz.3
U mnie polentę kukurydzianą jedzą, jak się dobrze przyprawi, to nie jest zła, potem odsmażam na patelni, wychodzą takie chrupkie paluszki Chociaż znajoma mówiła, że będąc we Włoszech, zamówiła w knajpie i ta była paskudna ;) ale mnie gryczana zainteresowała, z dynią właśnie, jak się czegoś dowiesz, daj znać.
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2121
- Od: 25 lut 2010, o 21:44
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Łódzkie
Re: Dynia - wszystko o odmianach cz.3
A to nie jest polenta w tym sensie ze potrawka? Wtedy by była potrawka z dyni albo tykwy.. ewentualnie z suszonej dyni może, to by mogło wyglądać jak kasza.
-
- 200p
- Posty: 233
- Od: 19 wrz 2010, o 23:49
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Re: Dynia - wszystko o odmianach cz.3
Nie czekając na odp zrobiłam w myśl zasady "muszę, bo się uduszę"
Jadalne! I dobre,takie bezglutenowe kluski Raczej nie do mleka, choć jeszcze nie wiem jak spożytkuję, zastyga na jutro.
Loeb, suszyłaś dynie?
Jadalne! I dobre,takie bezglutenowe kluski Raczej nie do mleka, choć jeszcze nie wiem jak spożytkuję, zastyga na jutro.
Loeb, suszyłaś dynie?
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2121
- Od: 25 lut 2010, o 21:44
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Łódzkie
Re: Dynia - wszystko o odmianach cz.3
Tak, ale to tylko żeby sprawdzić jak schną, czy się da. Jeden z moich psów bardzo lubi więc miał "czipsy". W tym sezonie zamierzam odstawić pełne testy;) Ponoć niektóre odmiany po wysuszeniu zmieniają smak, i mają inny niż na świeżo ale nadal są smaczne, tradycyjnie z takich suszonych robiono np zupę albo potrawkę. Więc zobaczymy.. Jakby to wyszło smaczne mi by bardzo pasowało, bo pół domu mi w tej chwili nadal dynie zawalają;)
-
- 200p
- Posty: 233
- Od: 19 wrz 2010, o 23:49
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Re: Dynia - wszystko o odmianach cz.3
Loeb, jadalne, ale do dalszej obróbki, tak jak i inne polenty, upiekę albo usmażę, do tego sos lub pesto Do zwykłego pokrojenia i zalania mlekiem lub rosołem za mało satysfakcjonujące
Jak suszyłaś dynie? W suszarce? Ciekawa jestem, suszenie zmienia też wartość odżywczą, ja bardzo lubię suszki
Jak suszyłaś dynie? W suszarce? Ciekawa jestem, suszenie zmienia też wartość odżywczą, ja bardzo lubię suszki
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2121
- Od: 25 lut 2010, o 21:44
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Łódzkie
Re: Dynia - wszystko o odmianach cz.3
W suszarce, wyszła dziwna. Tradycyjnie susza dynie z rodzaju pepo, więc suszyłam cukinię Ale ponoć niektóre z innych tez się nadają, głównie w postaci niedojrzałej, chociaż mam taką książkę o suszeniu i tam jest przepis na suszenie dojrzałej.. w sumie fajnie że mi się przypomniało, miałam parę rzeczy wypróbować a akurat mam rozkrojoną jakąś o niewyraźnym smaku własnym. Mnie strasznie kusi perspektywa własnych zupek ekspresowych, jakby mi się udało zmontować taki "gorący kubek" z dyni, to byłoby super:)
-
- 50p
- Posty: 98
- Od: 20 sty 2012, o 20:33
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Bieniewice k. Warszawy
Re: Dynia - wszystko o odmianach cz.3
Witam:)
To ja trochę z innej beczki:)
Mam pytanie odnośnie terminu wysiewu dyń o względnie długim okresie wegetacji: 120-150 dni: siać już czy jeszcze nie? A jeżeli jeszcze nie to kiedy:)
Z góry dzięki za odp.
Pozdrawiam
Paweł
To ja trochę z innej beczki:)
Mam pytanie odnośnie terminu wysiewu dyń o względnie długim okresie wegetacji: 120-150 dni: siać już czy jeszcze nie? A jeżeli jeszcze nie to kiedy:)
Z góry dzięki za odp.
Pozdrawiam
Paweł
- Tomek-Warszawa
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3131
- Od: 11 lut 2008, o 13:45
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Warszawa
Re: Dynia - wszystko o odmianach cz.3
Za wcześnie. Posiej dynie w połowie kwietnia do doniczek w szklarni lub w domu a potem 20maja wysadź do gruntu. Jaką odmianę chcesz uprawiać?
Tu możesz pomóc poszkodowanym w powodzi - viewtopic.php?t=127991
Otwarcie drzwi i wyjście do ogrodu jest najbardziej ekscytującym wydarzeniem każdego dnia.
Otwarcie drzwi i wyjście do ogrodu jest najbardziej ekscytującym wydarzeniem każdego dnia.
-
- 50p
- Posty: 98
- Od: 20 sty 2012, o 20:33
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Bieniewice k. Warszawy
Re: Dynia - wszystko o odmianach cz.3
najdłuższy okres wegetacji ma Musquee du Maroc (140 dni) a oprócz niej to w sumie ok 15 gatunków:)