Cukinia,kabaczek uprawa,wymagania,choroby,szkodniki cz.1

[ANalfabeta]

A jakie potrawy przygotowujecie i najbardziej lubicie jeść z cukinii ?

Ja nie będe oryginalny. Papryka + kawał swojskiej wędzonki i "leczo".

W sezonie moge jeść na okrągło.

[elik_49]

Pyszne jest leczo, ale też pokrojona w krążki,panierowana i smażona jak kotlety, można też zetrzeć na grubej tarce warzywnej i po przyprawieniu ala placki ziemniaczane otrzymujemy doskonałe chrupiące placuszki.

[gizela-75]

A ja kroję wzdłuż, dryluję i wypełniam mielonym, jak się podpiecze to posypuję serem zółtym startym na tarce. Mniam .
Troszkę trzeba podoprawiać, żeby nie była mdląca.

[Alembik]

Do takich działań lepiej się sprawdza patison, lub cukinia okrągła ;)

[Kasencja]

A ja uwielbiam młodziutką pociętą w plasterki, bez obierania i smażoną z solą, pieprzem i tymiankiem. Do schaboszczaka cudowna .
Czasami na koniec dolewam odrobinę śmietanki słodkiej .

[gizela-75]

Może i tak, ale jak się nie ma co się lubi to się lubi to co się ma. Ostatnio nawet myślałam o patisonkach bo nigdy nie jadłam, a wyglądają smacznie .

Kasencja też takie lubię tylko przed podaniem muszę odciskać z tłuszczu bo potem problemiki

[kontener22]

ja w zeszłym roku dużo potraw z cukinii przetestowałem - placki takie jak ziemniaczane z cukinii, cukinia smażona w plastrach, zupę z cukinii, no i też pieczone i to się sprawdza, niekoniecznie patison jest naj, cukinia też jest ok, wg przepisu internetowego to n.p. wyjąć miąższ z kilku cukinii, poddusić z papryką jedną, doprawić, wystudzić, sypnąć bułki tartej, no i z powrotem załadować do "łodeczek", posypać serem i do piekarnika. Koszt takiej wegetariańskiej, dobrej, potrawy dla nas to tylko ser, łyżka oleju, łyżka bułki tartej i energia, czyli groszowy... Jeszcze niższy jest zupy z cukinii, bo ta zupa wg sprawdzonego przepisu z internetu to cukinie zblendowane, bazylia, kolendra, zamiast bazylii może być hyzop, a zamiast kolendry pietruszka, dodaję też marchewę, przyprawy i wychodzi taka zupa nic, ale dobra, nie wiem czy popularna wśród Was, ale mni odpowiada, można z grzankami jeść, można ją ugotować w ogrodzie... Wystarczy mieć tarkę lub blender ew., nóż, garnek no i przed grilem ...

[Agapa]

Do zupy z cukinii dodawałam śmietankę z żółtkiem.
Robiłam też faszerowaną z mięskiem mielonym, oczywiście "leczo" i ratatuję - jak się zaczynała młoda. Zapach w domu cudny
Nie próbowałam placuszków. Może w tym roku

[sirrah]

Do placuszków a'la ziemniaczane można też dodać trochę startej marchewki.

[ogla]

Cukinia to bardzo wdzięczne warzywo, chyba jedyne, które robi u mnie klęskę urodzaju
W ubiegłym roku dostałam przepis na pasztet z cukinii i muszę przyznać, smakował mi bardzo.

[jagna971]

Och! Podziel się, podziel się przepisem na pasztet

[Etna]

Ale, narobiłyście mi ochoty na cukinię
ogla pasztetu nigdy nie robiłam, też jestem ciekawa jaki to przepis?

[Agapa]

Ja mam jeszcze zamrożonych kilka porcji pokrojonej w kostkę zblanszowanej cukinii
Na pewno w tym tygodniu zostanie jedna mniej