Jabłka do przechowywania.

[brumik]

Witam zbliża się pora sadzenia drzewek, dlatego bardzo proszę o radę jakie odmiany smacznych jabłek przechowują się najdłużej.

[Rossynant]

Wiele zależy od lokalnego klimatu - najdłużej leżą jabłka które nie zdążyły dojrzeć na drzewie
W domowych warunkach - zwykła przechowalnia, ok. pół roku: Jonathan, Golden delicius, Red Delicius - i kilkaset ich nowszych pochodnych (sportów, czy mieszańców jak Jonagoldy). Długo też leżą Topaz. Boskoop. Elstar. Mutsu. Fuji. Elise. I co tam jeszcze... tyle że są to odmiany z cieplejszych klimatów, niekoniecznie udadzą się w północnej Polsce.

W chłodniach KA (bez tlenu, ujemna temperatura) przechowują się dobrze inne odmiany niż domowo, o czym warto pamiętać by się nie pomylić. Sporo odmian "starych" dobrze leżało w tradycyjnej piwniczce, a w chłodniach więdną czy oparzelin dostają, dziś wyszły z towarowej produkcji. Warto jednak poszukać. np Kalwila Zimowa, Kuzynek Czerwony, Baumana, Ontario.
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 9&start=70

[faniczekolady]

merlose , idared , starking ( red delicius) - sensowny termin na dorzałość konsumcyjną to luty marzec , ale w dobrej piwnicy do i do maja spokojnie doleżą (merlose , idared) . Starking jest łatwiej będzie zapadał na pleśnienie gniazd nasiennych i termin max luty )

[robertP2]

To ja mam pytanie co było pierwsze Red czy Golden Delicious i jaki w smaku ten pierwszy ,bo ten drugi to moje ulubione

[gienia1230]

Faniczekolady, w wątku o śliwce węgierce pytałam o Tolara, skrobnij parę informacji bo mnie zżera ciekawość, proszę!

[Rossynant]

To ja mam pytanie co było pierwsze Red czy Golden Delicious i jaki w smaku ten pierwszy ,bo ten drugi to moje ulubione

Pierwszy był Delicious (pierwotnie Hawkeye). Nazwę otrzymał od Starka (Stark Nurseries).
A w smaku jak sama nazwa wskazuje - tyle że potem zaczęto hodować różne "czerwieńsze sporty" coraz mniej smaczne niestety... oryginału już nie dostanie. Ale istnieje, wciąż żyje (a przynajmniej do niedawna) oryginalne drzewo, znów je zaszczepiono, oczywiście dzięki amatorom (Seed Savers) w ramach ratowania dawnych odmian.

Potem Stark zaczął sprzedawać inne (Mullin's Yellow Seedling) jako Golden Delicious, zatem oryginalny dostał przydomek Red.
Red Delicious wyrósł około 1870, u Starka od 1885 r. Golden Delicious ok. 1890, u Starka od 1915.


http://www.cascadel.org/flora/Hiatt.htm
http://www.wvculture.org/HISTORY/goldendelicious02.html