Dereń jadalny(Cornus mas) - wymagania,rozmnażanie Cz.I

[seedkris]

Sadziłem dereń na różnych glebach. Z moich obserwacji wynika że szybko rośnie na stanowisku słonecznym w bardzo żyznej glebie i przy skromnym podlewaniu. Nie lubi motykowania blisko pnia.

[Rossynant]

Nie wiem czy mój jest miarodajny bowiem rośnie wciśnięty między drzewa. Z siewu sobie wyhodowałem, miałem go później przesadzać, ale... jakoś tak został. Porządnie rosnąć zaczął po dobrych kilku latach, z pięciu przynajmniej. Glebę ma dobrą ale dość sucho - piaszczysto-próchniczna, podścielona gliną na metrze lub głębiej; niekwaśna. Niemniej wszystko mi tu rośnie dopiero gdy sięgnie korzeniami do tej gliny w głębi, bo tam jest wilgoć. Na oko patrząc dereń jest na brak wody wrażliwy, przy suszy wzrost staje.
Kwitnienie było nieco później. Ale to od siewki, z sadzonki po jakich 4 latach powinien zaowocować. Kwitnie na starszych gałązkach, w tym rzecz.
Na wielkość korony - myślę że 5 m wystarczy spokojnie. Stare derenie nie są duże.

[Bartosz]

Przejrzałem cały ten wątek i dowiedziałem się,żę posadzenie 2 lub więcej egzemplarzy w niewielkich odległościach sprawia,że każdy z nich znacznie obficiej owocuje oraz,że często wiosenne przymrozki niszczą kwiaty i wtedy żadnych owoców nie ma . Czy jeśli posadzę jeden to po kilku latach odkąd zacznie owocować i oczywiście o ile nie zmrozi kwiatów mogę liczyć na ilość owoców wystarczającą do zrobienia około 20l nalewki ?

[Rossynant]

Daj dwie odmiany. Zapylacz potrzebny, co by nie opowiadali.
http://www.piagro.pl/artykuly-rolnicze/ ... rwsza.html

[Bartosz]

Nie wiem czy znajdę miejsce na dwa.A z jednego to bardzo mało owoców będzie i czy dwa w odległości 50 m dobrze będą się zapylać ?

[Rossynant]

Złośliwie dodam że najlepiej posadzić kilka odmian a do nich dziki jako zapylacz Tak powiadają. Ale bez przesady - na 5 metrach zmieścisz i dwa, najwyżej przytniesz coś, wyprowadzisz bardziej pionowo. Nie wyrosną wielkie. Stary dereń będzie miał może 3-4 m szerokości i ze 6 w górę. Wsadź w odstępie 2 metry i będzie.
Ile owocu na wagę można zebrać z krzaka to nie wiem, ale z 10-20 chyba się uzyska. Perspektywicznie...

A to sie tak na ilość nalewki przekłada:

Proporcya: 1 kg owoców derenia, 1 litr spirytusu, 1 kg cukru, 1 litr wody.

Owoce oczyścić, opłukać, wytrzeć, ponakłuwać śpikulcem, wsypać do gąsiora. Zalać wszystek spirytusem, zakorkować szczelnie i odstawić w ciepłe miejsce na miesiąc.
Po upływie czasu tego, zlać spirytus do odrębnego gąsiora przesączony przez muślin i szczelnie zakorkować, odstawić.
Z wody i cukru nagotować syropu, a gdy ostygnie zalać ulepem owoce derenia w pierwszym gąsiorze i znowu szczelnie zakorkowany, trzymać w cieple przez miesiąc.
Odcedzić tak wyrobiony ulep i połączyć z odstawionym spirytusem.
Szczelnie zakorkować i wynieść do chłodnej piwnicy. Gotowy do używania po 6 miesiącach, gdy dobrze przejdzie.

[Bartosz]

Dzięki za przepis . Chyba znajdę miejsca na dwa posadzone w odstępach 4m.

[leszkowy]

Ja stosuję inny przepis.
Na 1 kg owoców 1 l spirytusu 70%, pół kg cukru.
Owoców nie nakłuwam. Zalewam na 6 tygodni. Po zlaniu owoce zasypuję samym cukrem bez wody. Cukier ma za zadanie wyciągnąć nalewkę z owoców drogą osmozy. Nie filtruję, nie trzeba.

[pomidormen]

Mam dwa derenie, kilkuletnie, kupione nizależnie w centrach odrodniczych. Są to prawdopodobnie siewki, co roku kwitną ale nie wiążą owoców. Czy na roślinach szczepionych też tak długo trzeba czekać na owoce.

[leszkowy]

Mam dwa derenie, kilkuletnie, kupione nizależnie w centrach odrodniczych. Są to prawdopodobnie siewki, co roku kwitną ale nie wiążą owoców. Czy na roślinach szczepionych też tak długo trzeba czekać na owoce.

Jak kwitną, to powinny owocować. Może kwiaty przemarzają?
Na festiwalu derenia pani profesor z Kijowa mówiła, że dereń ma piętrowe kwiaty i jest częściowo odporny na przemrożenie kwiatów, najwyżej słabiej zaowocuje. Tak mniej więcej tłumacz powiedział. Ja zrozumiałem, że dereń kwitnie dwuetapowo i jak przemrozi jeden wysyp kwiatów, to drugi ma szansę przeżyć. Może młode derenie mają drugi wysyp słaby lub wcale.

Derenie szczepione owocują (powinny) już w trzecim roku po okulizacji. Kupując derenie odmianowe trzeba kupić różne odmiany, ale jak masz dereń z siewki, to nie ma problemu z zapylaniem.

Pozdrawiam
Leszek

[zaorla]

Mam dwa derenie, kilkuletnie, kupione nizależnie w centrach odrodniczych. Są to prawdopodobnie siewki, co roku kwitną ale nie wiążą owoców. Czy na roślinach szczepionych też tak długo trzeba czekać na owoce.

Kupiłem ostatnio kilka dereni szczepionych w szkółce z Milanówka i co drugi ma już pąki kwiatowe. Myślę, że warto wydać kilkanaście złoty więcej i wcześniej cieszyć się owocami. Po drugie można wybrać odmiany o różnej porze dojrzewanie, przydatności przerobowej, smaku, kolorze i kształcie .

[pomidormen]

Dzięki, będę szukał szczepionych.

[asam]

Jak duże są derenie szczepione z Milanówka i jaka jest ich cena , bo jeśli piszesz że są droższe o kilkanasie złotych od nie szczepionych to powinny kosztować góra 30-40 pln ato wygląda zbyt pięknie .
Arek

[Entek]

Kupowałem w Milanówku dwa drzewka rok temu - każde kosztowało 45 pln.
Jeżeli będziecie odbierać zamówione drzewka teraz, będzie okazja degustacji owoców - parę pokaźnych drzewek rośnie na działce u producenta.

[grapes]

Czy warto kupować pospolitą odmianę Dereń jadalny Cornus mas czy lepiej rozejrzeć się za jakąś odmianą szlachetną.
Czy jest duża różnica w smaku na surowo czy np dereniówki, lub konfitur między pospolita odmianą a tymi szlachetnymi?
Jak jest z obfitością polonów pospolitej i szlachetnych odmian oraz dostosowaniem do Polskich warunków.

Różnica cenowa jest spora bo szlachetny jest ok 3 razy droższy stad moje pytania.

Z góry dziękuję za pomoc.