Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI

[obserwator]

Świetnie wyglądają te roladki.Jabłek teraz pod dostatkiem więc warto spisać przepis.

[Marzena62]

Jak smakowicie wyglądają roladki ! Trzeba będzie upiec

[misiaczekm]

...
Po upieczeniu przykrywam ściereczką, ?? deską ?? i przewracam .
Zdejmuję blachę , papier i jabłka mam na wierzchu.
Delikatnie naciągam ściereczką zwijam roladę i tak pozostawiam do ostygnięcia .
....
Banalnie prosta > niesamowicie pyszna > robi się błyskawicznie i w mgnieniu oka znika :P
....

Jeżuuu!!!

Toć to akrobacje cyrkowe!!

Oj! Nie wiem czy dam radę?!?!?!?!

[ewkapaw]

Dasz radę . Ja też się bałam , ale wszystko dobrze się udało .

[misiaczekm]

Tylko skąd ja taką dużą deskę wezmę?

[Marzena62]

możesz wykorzystać stolnicę

[x-xm-a]

drugą blachę piekarnikową do pieczenia chyba też można (tzn spód tej blachy)? tyle, że trzeba by poczekać potem do wystygnięcia, żeby przełożyć..
Zastrzegam, że tylko gdybam, bo nie robiłam i robić nie będę, bo u mnie akurat nikt specjalnie za ciastem typu biszkopt nie przepada. Ale przepis bardzo ciekawy i na oko dość prosty, i pomysłowy

[misiaczekm]

Będzie trudno.... moja ma ok. 5m długości.... ale może by tak blachę do ciasta... tylko ona trochę mniejsza jest....

Wcześniej była mowa o płaskiej blasze do pieczenia ciastek, na którą wejdzie 1,5 -rej blachy do ciast... chyba....

Jeszcze to zwijanie ze ścierką i naciąganiem.... ale chyba już powoli łapię...

Podnoszę do góry początek ściereczki z ciastem i składam troszeczkę... uklepie złożony kawałeczek ciasta....
i znów podnoszę - naciągam ściereczkę z tym złożonym kawałkiem ciasta i zarzucam je na ciasto.... i tak w kółko?

[x-xm-a]

a to ciasto może pękać przy zwijaniu? komuś się zdarzyło?

[x-xm-a]

nie mogę edytować..więc dodam
misiaczekm ty za dużo tych kółek nie zrobisz zobacz oczami wyobraźni ..to ciasto jest tylko 2x zarzucone, nie mylę się?

[gmart68]

Lobuzka-pięknie Ci wyszły te rolady

[lobuzka]

Czy pęka?- Ta na zdjęciu(jak widać) akurat odrobinkę pękła (dobrze nie wyrównałam ciasta biszkoptowego po wylaniu na jabłka) w miejscu pęknięcia biszkopt był cieńszy.

Roladka łatwo się zwija
Misiaczekm grubsza tektura z pudła też zda egzamin - aby tylko odwrócić blaszkę z ciastem, tekturę wyciągasz spod ciasta. Gorącą roladę zwijasz na stole/blacie kuchennym. Ważne, żeby do ostygnęcia rolada pozostała zawinięta/okręcona(jak cukierek) w ścireczkę- trzyma 'formę' .

[arlet3]

Jak mogę dodać swoje pięć groszy to ciasto na rolady najlepiej wychodzi w piekarniku elektrycznym i wtedy nie pęka.
Gazowy wysusza ciasto i wtedy mi nie wychodziły.
Teraz mam znów elektryczny i też muszę ponownie spróbować.