Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI

[agatka123]

Aldona a przepis ....

[kris13]

Blok wspaniały proszę p przepis

[PESTKA@]

Proszę bardzo
BLOK CZEKOLADOWY
40dkg mleka w proszku NIEBIESKIEGO
1 k. Kasi
1\2 szkl wody
1i 1/2 szkl cukru(ja dałam szklankę)
6 łyżek ciemnego kakao
6 paczek petit berry(dałam 4)
bakalie(opcjonalnie ,bo w prawdziwym PRL-owskim przepisie tylko ciastka)
ja dałam orzechy włoskie i migdały w całości
Do garnka wlewamy wodę ,dajemy margaryne i cukier i rozpuszczamy jak się rozpuści dajemy kakao.Kiedy masa lekko ostygnie wsypujemy mleko i miksujemy.Dodajemy pokruszone ciastka i bakalie(jak ktoś chce)wyrabiamy łyżką,bo jest bardzo gęste.Foremke keksową wykładamy papierem do pieczenia i nakładamy masę mocno uciskając.Do lodówki na kilka godzin.Jak stężeje sciągamy papier i kroimy.Można dodać owoce suszone i olejek rumowy ,ale ja lubię smak mleka.Przypomina mi dzieciństwo i OREO

[agata9]

Wpisuję się,żeby pysznego wątku nie zgubic!!!

[PESTKA@]

Tak to wychodzi jak człowiek się nudzi
DROŻDŻÓWKI

[esteban-heban]

jako że jestem facetem, gotowanie nie jest dla mnie łatwe, ale powoli powoli, małymi kroczkami staram się udoskonalać swoje umiejętności kulinarne. wczoraj np zrobiłem naleśniki wg własnego przepisu i powiem Wam, że były naprawdę niezłe!

Składniki:
2x szklanki mąki pszennej wrocławskiej
2x szklanki mleka 1,5%
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżeczki cukru
5 jajek

Składniki wymieszałem i prawie na zerowej ilości oleju usmażyłem naleśniki. Do tego proponuję dżem jagodowy, ew. powidła śliwkowe Non apetit!: )

[Beatrice]

esteban-heban, gratuluję wyniku, ale po co dałeś proszek do pieczenia i cukier ? Fakt, że ja już robię ciasto naleśnikowe na wyczucie, ale początkowy przepis z Kuchni Polskiej miałam mniej więcej taki:
- 30 dag mąki
- 3 jajka
- 0,5 l mleka
- szczypta soli

przy mieszaniu sprawdzam, jak za rzadkie dodaję mąki jak za gęste mleka

Patelni nie smaruję olejem, mam zamrożone kawałeczki słoniny takie słupki, mniej więcej 4 x 2 x 2 cm, wyjmuję wcześniej z zamrażarki a przy smażeniu nadziewam na widelec i mocno rozgrzaną patelnię przejeżdżam tylko taką skwarką ze słoniny

[x-k-k]

Polecam

Naleśniki
1/ 200 g mąki
2/ 2 szklanki mleka
3/ 2 łyżki przestudzonego stopionego masła
4/ 3 szt jaja
5/ szczypta soli

Wszystkie składniki wrzucić do pojemnika, wymieszać mikserem i smażyć na suchej patelni (przed pierwszym przecieramy oliwą bądź olejem) .
Można jeść same bądź z ulubionym dodatkiem (np. Brzoskwinia z puszki, gałka lodów i bita śmietana) ? w tej wersji nadaje się nawet na spotkanie z przyjaciółmi.

[Beatrice]

Kokolidek, ja nadal swoje po co to masło ????

[x-k-k]

Beatko - nie po to, żeby się lepiej smażyło Jak spróbujesz to będziesz wiedziała - bardzo poprawia smak naleśników.

[arlet3]

Alu ile naleśników wyjdzie z tego przepisu? Pytam czy starczy dla moich żarłoków, tzn. dla nich na pewno, bo oni zawsze pierwsi jedzą. Miało być czy dla mnie wystarczy jeszcze ciasta.
Kupiłam ostatnio fajną patelnię do naleśników to teraz mogę smażyć.

Aldonko ale smaka narobiłaś na te drożdżówy.

[x-k-k]

Arletko - nie liczyłam, ale ja robię zawsze z podwójnej porcji, bo robię ciut grubsze i lubię później na zimno (o ile syn nas nie odwiedzi i coś zostanie ). Dodaję jeszcze cukier waniliowy - tak poza przepisem.
Ten przepis mam od roku - i u mnie już innych naleśników nie chcą, te robię takie konkretne, niezbyt cienkie.

[tralaluszy]

Beatko - nie po to, żeby się lepiej smażyło Jak spróbujesz to będziesz wiedziała - bardzo poprawia smak naleśników.

Generalnie dodanie odrobiny masła poprawia smak wszystkiego- mięs, ryb, jarzyn.