Torty w stylu angielskim... i nie tylko

[Alll]

Mam pytanko, czy używaliście barwników metalicznych rainbow dust, jeżeli tak to proszę o opinie bo nie wiem czy warto w niego inwestować? Z góry dziękuję i pozdrawiam wszystkich

Zależy do czego chcesz ich używać. Od tego producenta bardzo lubię perłę, srebrny i jasne złoto. Przeważnie rozrabiam je w spirytusie. Fajne srebro jest z tej serii ( link poniżej). To barwnik płynny.
http://allegro.pl/barwnik-farbka-jadaln ... 72709.html

A to mój cukrowy bukiecik, czeka na torcik. Dzisiaj muszę go skończyć.


Nadrabiam zaległości

[mamas torten]

Torty Alll zapieraja dech w piersi, mistrzostwo po prostu, fantastyczny efekt daje tez airbrusch,
ogladam i zachwycm sie

a to moje ostatnie dzielo: stateczek, niestety figurki nie sa zjadliwe...jeszcze nie opanowalam umiejetnosci ich lepienia

Pozdrawiam

[bacha_32]

Dziękuję bardzo za odpowiedź dot. barwników. Wasze torciki cudne a Alll Mistrzostwo!!!!!!!!!! Kompozycja kwiatowa rewelacja, też chciałabym umieć zrobić chociaż podone, niestety za mały pikuś jestem:(

[bacha_32]

Mam jeszcze jedną prośbę, potrzebuję porady "fachowca" jak zrobić ładne romby "diamenty z perełkami" na masie cukrowej. Mam kupione wykrawaczki do patchwork ale nie wiem czy nie lepiej będzie zrobić tego ręcznie np. nożykiem. Jeszcze jedno czym obłożyć tort żeby był ładny efekt ? Pozdrawiam:)

[Alll]

Patchworki służą tylko odciskania wzoru. Idealnie do tego nadaje się Mexican paste ( przepis znajdziesz w necie) Brzegi idealnie się odcinają i nie rwą.
Nie bardzo rozumiem o co chodzi z tym rombem. Czy ma to być masa wycięta w kształcie rombu i na tym naklejone perełki?
Same diamenciki wykonuje się z isolmatu.

[bacha_32]

Witam serdecznie. Chodzi mi o uzyskanie takiego efektu

Za podpowiedź będę dozgonnie wdzięczna

-- 7 maja 2013, o 15:57 --

Jeśli chodzi o patchwork jaki zakupiłam przesyłam link, ale nie wiem czy będzie odpowiedni do uzyskania takiego efektu.
http://allegro.pl/foremki-wykrawaczki-p ... 31886.html

[Alll]

Niestety, link się nie otwiera.
Myślę jednak, że patchwork jest niepotrzebny.
Po obłożeniu tortu odciskałabym linijką skosy. Wzięłabym dwie linijki. Jedną o takiej szerokości na jaką chcę uzyskać kwadraty, drugą odciskałabym. Najpierw odmierzyłabym całość dokładnie i wykałaczką zaznaczyłabym początek i koniec linii. Tak samo w drugą stronę. W miejsca lączenia wcisnęłabym nie perełki a srebrne kuleczki.
Pamiętaj jednak, że teraz zaczyna się najtrudniejszy okres do pracy przy tortach. Okres o bardzo dużej wilgotności. Tort może się pocić. Miej przygotowany cukier puder w pończosze i przecieraj wtedy kiedy zacznie linijka się kleić.
Mam nadzieję, ze pomogłam.

[bacha_32]

Dziękuję bardzo za podpowiedzi, z pewnością będą przydatne, może coś mi się uda zdziałać Pozdrawiam i czekam na galerię następnych arcydzieł Pani wykonania:)

[Alll]

[kuleczka]

Łał , zawsze marzyłam, żeby takie cuda tworzyć, ale jak? Dostępu do podstawowych rzeczy nie ma Podziwiam wasze prace

[Alll]

Wiesz Kuleczko, jeżeli się chce, to wszystko można. Moim zdaniem, jedynym, zasadniczym problemem jest nie dostępność ( bo można kupić przez internet i przywiozą Tobie pod drzwi ) ale koszt wszystkich "zabawek" jakie potrzebne są do stylu angielskiego. Dlatego też takie torty są droższe od tradycyjnych, nie wspomnę już o czasie jaki trzeba im poświęcić. Pewnie, że można bardzo ograniczyć używanie tych "zabawek" ale na to potrzeba wprawy i doświadczenia. W moim przypadku, jest jeszcze olbrzymia pasja, poświęcam jej każdą wolną chwilę. Chłonę jak gąbka każdą informację każde doświadczenie.
Zobacz, w tym torciku, użyłam tylko pistoletu do paseczków, wszystko inne robiłam ręcznie, każdy detal, każdą literkę. Myślę, że i bez pistoletu też można byłoby zrobić takie paseczki.

[kuleczka]

No właśnie Alinko, koszta są największą przeszkodą, ale też trzeba wiedzieć od czego zacząć. Pracy też wymaga i cierpliwości, ale efekt zdumiewający. Ja kiedyś z plasteliny dzieciaczkom takie cudaki lepiłam, ale trzeba mieć wprawę, by takie równiutkie literki powycinać. Muszę poczytać więcej na ten temat. Podziwiam cię i będę zaglądać

[Alll]

Oj dawno tutaj nie zaglądałam. Kilka fotek moich tortów.

[Olmo]

Twoje torty to dzieła sztuki Chciałabym mieć choć 1/10 Twoich umiejętności, myślę że to kwestia nie samej pracy i wyuczonej techniki ale i talentu. Gratuluję.
Choć może lepiej, że nie potrafię robić takich cudeniek, bo jak bym już zrobiła, to chyba bym nie pozwoliła nikomu tego zjeść

[Alll]

Twoje torty to dzieła sztuki Chciałabym mieć choć 1/10 Twoich umiejętności, myślę że to kwestia nie samej pracy i wyuczonej techniki ale i talentu. Gratuluję.
Choć może lepiej, że nie potrafię robić takich cudeniek, bo jak bym już zrobiła, to chyba bym nie pozwoliła nikomu tego zjeść

Dziękuję, dla chcącego nic trudnego.

Dla miłosników kwiatów, mój tort z cukrowymi kwatami. Nie ukrywam, że praca nad nim zajęła mi bardzo dużo czasu.



I kilka innych. Wszystkie dekoracje wykonuję sama z cukru.