kasik 69 pisze:
Ostatnio robiłam makaron z cukinią-jak dla mnie pychotka.A zrobiłam tak:
MAKARON Z CUKINIĄ
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 nieduża cukinia
2 spore pomidory-pozbawione skórki
Zeszklić na oliwie posiekane cebulkę i czosnek,dodać pokrojoną w ćwierć plasterki cukinię-ze skórką,podsmażyć 2,3 minuty,dodać pomidora pokrojonego w drobną kostkę,smażyć aż pomidor trochę się rozciapcia,doprawić solą,pieprzem,ostrą papryką,można dodać oliwki.
Zmodyfikowałam troszkę

i zrobiłam bez solenia za to na koniec wkroiłam pokrojony w grubszą kostkę ser feta [on słony pierun] - i jeszcze chwilkę popyrtoliłam pod przykryciem ale nie mieszałam żeby ser się nie rozmaślił za bardzo
Do tego polecam łososia zapiekanego bez tłuszczu w panierce z parmezanu. Pychota
