W.o...Grzybach

[kogra]

Witaj Elżbietko. Jak miło, że pokazałaś toto....
Faktycznie jakiś cudak z tego prawdziwka.
Pewno miały być bliżniaki, alee jeden silniejszy oderwał słabszego od podłoża.
Dzięki za ten przeciekawy okaz.
Pozdrowionka dla Ciebie.
I gratulacje za takie znalezisko.

[eMZet]

Byłem przedwczoraj na grzybach w Puszczy Kurpiowskiej. Wynik - dwa ogromne kosze wyłącznie podgrzybków. Innych grzybów brak. Zdjęć nie robiłem gdyż noszenie ciężkiego aparatu przez ponad trzy godziny to żadna przyjemność.
Dziś prezentuję zdjęcie "kolacji", która urosła mi w ogrodzie, w barwinkach pod krzakiem bzu. Piękna i bardzo duża czubajka kania.

[kogra]

Gratuluję Mietku obfitych zbiorów.
Ja je miałam pod świerkami w zeszłym roku - kanie oczywiście.
Będą smaczne kotleciki pewno.

[karpek]

Tak marzyłem, że się wybiorę (wolny weekend) a tu masz. Zimno od trzech dni i z grzybobrania nici. Jak tam Grażyno w górach ?

[mora1]

U nas też nici z wyprawy, zimni , mokro brrr. Piękne macie okazy, my jeszcze w tym roku nie byliśmy na grzybach ech....

[kogra]

U mnie też bardzo zimno i przelotne opady. Dziś tylko 7 stopni i lodowaty wiatr.
Coś mi się zdaje, że w tym roku grzybki już trzeba będzie sobie odpuścić.
Skoro w zakopcu był mróz i spadł pierwszy śnieg, to już chyba wiele z babiego lata nie będzie.

[Administrator]

Ale okazy znaleźliście !!! Chyba się wybiorę wreszcie na grzyby po kilku latach przerwy.
Przy okazji , czy ktoś umie zrobić smaczną -słodką marynatę octową do np. podgrzybków ?
Dziękuję z góry za krótki przepis w tym lub innym wątku.

[kogra]

Adminku - to żaden problem. Po prostu każdą marynatę dosłodzić możesz wg swojego smaku dodająć cukier lub stewię z cukrem / jeśli nie możesz jeść cukru lub nie chcesz /.Ja do marynaty daję ziele ang., kolendrę, gorczycę, cebulkę, paseczki marchewki / łagodzi ostry smak octu /.
Jeśli lubisz łagodny smak to woda z octem w stosunku 5 do 1, jeśli ostry to 2do1. Ocet 6 %.
Ale może ktoś ma lepszą propozycję.

-----
Grażynko. DZIĘKUJĘ . Przepisałem.
Pozdrawiam serdecznie. /Admin
-----

[kogra]

Adminku - a więc niech Ci grzybki wyjdą na zdrowie.
Smacznego.

[ElzbietaaG]

Moja stała receptura to 3 : 1 (szkl.octu 10%) ,sól , cukier , ziele ang.,listek laurowy , gorczyca , cebulka .Uwielbiam podgrzybki w marynacie , szczególnie te ciemnobrązowe , jesienne . Pychota ! A borowiczki ususzyć i do wszelakich sosów dodawać .

[kogra]

Witaj Elu w kręgu grzybiarskim.
Wspaniały okaz pokazałaś. Takiego jeszcze nie widziałam nigdy.
Wygląda jak mama z dziećmi - rewelacja.

[kogra]

A kto rozpozna tego grzybka ?
Czy ktoś wie jak się nazywa ?

[karpek]

No nie wiem czy się nie wygłupię... Po mojemu - ogólnie w moich okolicach i kręgu zbieraczy - mówi się na tego grzyba "SZATAN". Czyli grzyb niejadalny, trujący !!!
Dla pewności sprawdzę jeszcze w atlasie...
Wychodzi mi na to, że to: Borowik grubotrzonowy, niejadalny (gorzki), na surowo trujący !!!

Prawdopodobnie z grzybkami już koniec (zbierania). Chociaż ponoć ma być we wrześniu jeszcze trochę ciepła. Aj, poszło by się...