Papryka do gruntu. Część 4

[Irek6820]

Pomoże ktoś ?

[kaLo]

Irku,to wygląda na początki przebarwiania się papryki.Występuje od strony nasłonecznionej.

[Irek6820]

A to spoko , bo myślałem że to jakaś choroba

[radog]

Miesiąc temu pytałem o odmianę jednego z krzaków mojej papryki. Okazało się że to Hungarian Black. Ponieważ kilka papryczek dojrzało. zabraliśmy się do konsumpcji przy śniadaniu i okazało się że mimo tego iż lubimy ostre potrawy to to się na surowo nie da zjeść Macie jakieś sugestie co można z takimi "piekielnymi" papryczkami zrobić żeby je troszkę "przytępić"? Szukam po internecie ale jakoś potraw z taką ostrą papryką nie znajduję.

[krynka]

Skoro nie da się zjeść,to z pewnoscią nie Black Hungarian Tą papryczkę spokojnie można jeść na kanapce bez większych wrażeń . U mnie najostrzejsza w tegorocznej kolekcji ( jeszcze nie wszystkie odmiany dojrzały) jest Aji Lemon Drop (zółta) . To jest dopiero siekiera Ale kroję ją na cieniutkie plasterki na kanapkę z wędliną i pomidorem+ kropla oliwy z oliwek ( rozpuszcza kapsaicynę odpowiadającą za ostrość). Mimo tej diabelskiej ostrości ,wyraźnie czuć owocowy posmak

Jeśli mimo wszystko papryka jest zbyt ostra dla Ciebie do zjedzenia,to proponuję faszerowaną serkiem i zalaną podgrzanym olejem z ziołami ( czosnek,rozmaryn ,bazylia). Jak dłużej postoi w takiej zalewie ,traci ostrość . Ale cały bajer polega na tym,że papryczka faszerowana ma być właśnie ostra

[Amanita]

Ostra papryka w zalewie z oliwy znacznie traci na ostrości. O.. np. taki przepis

[monika10]

Czy papryka nokturn ma być gorzka? bo u mnie właśnie taka jest.

[BobejGS]

To chyba niedojrzała była. Czy nasiona miała prawidłowo wykształcone? Moja miała podobny smak, gdy malutką przypadkowo urwałem. Nasiona były niedojrzałe, nawet rozerwać ich nie szło

[monika10]

Raczej dojrzała, była mocno fioletowa. Reszta papryk ok, a ta jakaś niesmaczna.

-- 18 sie 2014, o 19:29 --

Dostałam ją z akcji pod taką nazwą,ale miała być normalna,duża , a ta ma może z 6-7cm.Bardzo podobna do tej z poprzedniej strony,tylko ta wielkość.

[radog]

Krynka dzięki za patent z oliwą, sprawdziłem dzisiaj - działa Ja tą papryczkę próbowałem wszamać jak marchewkę czyli na żywca, ale po przegryzieniu połowy stwierdziłem że całej nie dam rady

[Ika2008]

Czy papryka Sweet banana jest czerwona? Bo moja jest jasna seledynowa i zastanawiam się czy ona zczerwienieje

Mogę już potwierdzić, że jest czerwona. Moja właśnie zaczyna zmieniać kolor z jasnozielonego na czerwony.
Zdjęcie trochę kiepskie.

[Nick1105]

Dzień dobry. Powyższe zdjęcie przedstawia papykę, której to nasiona zakupiłem rok temu podczas pobytu nad Morzem Czarnym. Zbliża się nieuchronnie wrzesień, a ona nadal twarda i zielona. Kiedy powinna być dojrzała? Bo boję się, że nie zdąży...

[Ika2008]

Owoce są już duże, lada chwila zacznie się wybarwiać- cierpliwości
Moja też długo była zielona a w ostatnich dniach "ruszyła" z czerwienieniem i coraz bardziej cieszy oko...