Super szybkie dania obiadowe

[aconitum]

ja też mam moją szybką patelnię

składniki w zależności od humoru i stanu posiadania
mięso - kurak w paski, gulaszowe, łopatka w paski , mielone, jak nic nie ma to kiełbacha z parówkami włącznie ;)
warzywa też jakie mamy i lubimy :
podstawą jest cebula
mięcho podsmażyć, cebulę zeszklić z czosnkiem, dodać warzyw - co i ile chcemy (dodanie buraka czerwonego ze śmietanką daje fantastyczny posmak)
można zabielić śmietanką lub dodać ulubionego sosu
z przypraw to uwielbiam zestaw - kolendra, troszkę imbiru i gałki
czasem wrzucam od razu 2 garści ryżu
czasem podaje do makaronu czasem do ziemniaków

robi się szybko, zawsze inny smak

[aconitum]

a i nie wiedzieć czemu, ale sposób krojenia warzyw jest ważny
jak pokroję w słupki robię pseudo chińszczyznę - dobieram przyprawy sama (na olej do mięska można dorzucić garść cukru - będzie słodki posmak)
marchew w cienkie plasterki - raczej coś węgierskiego wychodzi ;)
uwielbiam tak się bawić w kuchni i eksperymentować...

aha jak posmarujemy mięcho musztardą - nowe doznania ;)

[Frida]

Danie bardzo szybkie i nawet można nim niespodziewanych gości przyjąć.
Wstawić 1/4 l wody z kostką rosołową, zagotować i do wrzątku wrzucić mrożonkę warzywną (jakąkolwiek mieszankę) i gotować 5 minut, następnie wsypać do garnka kaszę kus-kus, wymieszać i zostawić na minimalnym gazie, niech dochodzi. W razie potrzeby kapnąć wody.
Piersi z kurczaka lub indyka pokroić w kostki, otoczyć przyprawą do kurczaka, smażyć 4-5 minut.
Na półmisek wyłożyć kaszę z warzywami, ozdobić wianuszkiem złocistego kurczaka (indyka).
Jeśli do tego podamy białe wytrawne wino, to "wytworny" obiad (kolacja) gotowy.

[Renia 4]

Aniu spróbuj marynatę czosnek(przez praskę)+ majeranek, lub cebula(przetarta na drobniutkiej tarce) + mielony kminek + łyżeczka sosu sojowego. U mnie "rewelka", jak to określa wnuk.

[aconitum]

... mielony kminek + .....

mój nie lubi kminku... bardzo nie lubi....

[Renia 4]

Nie wie co traci.. ja tak mialam z curry, dopóki się nie przekonałam, że w połączeniu z ostrą papryką i chili jest świetna. Natomiast gałki muszkatołowej używam wyłącznie do flaków i jako część składowa przyprawy do piernika. W innych potrawach(w mięsie) przeszkadza mi.

[aconitum]

ja curry zazwyczaj mieszam z rozmarynem i na kuraka...
chyba trochę odbiegamy od tematu ;)

[Mirabilis]

aconitum... dobieram przyprawy sama (na olej do mięska można dorzucić garść cukru - będzie słodki posmak)

Ja często do mięsa dodaję cynamon. Zmienia smak na lekko korzenny.

A co doprzepisu.

Sposób na wykorzystanie nie zjedzonych na obiad ziemniaków.

Ziemniaki podusić, dodać surowe jajko i mąkę, wyrobić ciasto.
Dodać wedle upodobania: pokrojoną w kostkę wędlinę, cebulę, paprykę, kukurydzę, groszek itp. Przyprawić curry i oregano.Ponownie wyrobić. Smażyć na oleju w formie placków.
Najlepsze z ketchupem lub sosem czosnkowym.[/quote]

[Comcia]

Ja ziemniaki z obiadu pokrojone w talarki odsmażam, zalewam rozbełtanymi jajkami, przykrywam aż się zetną i mam placek ziemniaczano-jajeczny. ;:13

Ale takie placki jak twoje wydają się bardzo apetyczne

[Mirabilis]

Co do ziemniaków.
pokrojone w plastry można układać na przemian w naczyniu żaroodpornym z różnymi serami (feta, zółty, pleśniowy, mozzarella) i tak zapiec. Też pychotka.

[konto-puste001]

Ziemniaczki...
Ja podobnie, ale inaczej ;)
Jak nie mam czasu ani pomysłu na obiad, wtedy robię pieczonki ,takie jak sie robi w garnku żeliwnym na ognisku. Zamiast garnka -oczywiście naczynie żaroodporne a zamiast ogniska- piekarnik.
Szybko i "samo sie robi"

[Comcia]

Przypomniało mi się !!!!

Zawsze jeśli już piekę kurczaka to w brytfance albo na blaszce razem z obranymi i posolonymi ziemniaczkami. Jak się podpieką i przejdą zapachem przypraw i kurczaka to palce lizać. Ziemniaczki lepsze od kurczaka

[liska]

Ale super przepisy podajecie.
chruścików nie znałam w ogóle!!!!!!!! wypróbuję w najbliższym czasie !!!

Inne są mniej lub bardziej znane ale zapomniane... cieszę się, że odkurzone.

Mi sie przypomniało..

Omlet z warzywami

cebula,warzywa, mięso (lub kiełbasa) podsmażyc a na to wylac rozbełtane jajka ...
Jak się zetną ... podawac z ketchupem

makaron inaczej

- makaron
- cebula
- boczek
- ser biały

cebulę usmażyc, dodać boczek, wysmażyć, dodać ugotowany makaron... na koniec starty na tace biały ser i wymieszać ... już nei smażyć ...
to takie zastępstwo ruskich pierogów - powiedział mój kolega z pracy, którego przepis podaję bo polubiłam potrawę:)

[adamanna]

mniam mniam..... zmykam stąd bo znowu zgłodnieje ....a pora na jedzenie mało odpowiednia...ale na pewno tu będę wpadać...łasuch ze mnie :P :P :P

[Renia 4]

Mam coś szybkiego, bo tylko czas przygotowania sie liczy.
40 dag brokułów
1 strąk czerwonej papryki
1 łyżka masła lub margaryny
4 jajka
4 łyżki mleka
2 łyżki wody
4 cienkie plasterki gotowanej szynki
10 dag żółtego sera
sól,pieprz
Brokuły rozdrabniamy. Gotujemy na pół twardo. Paprykę myjemy i drobno kroimy. Mleko łączymy z wodą i jajkami. Doprawiamy. Brokuły wkładamy do naczynia żaroodpornego. Polewamy sosem z mleka i jajek. Na wierzch kładziemy pokrojoną szynke, papryke i posypujemy żółtym serem. Pieczemy, aż masa jajeczna się zetnie. Podajemy na gorąco.
Pychota, można zamiast brokułów dodac kalafior, a mozna i to i toa zamiast szynki -plastry lekko przysmarzonego gotowanego boczku. Porcja na 4 osoby.
Smacznego