Super szybkie dania obiadowe

[Comcia]

Przypomniało mi się !!!!

Zawsze jeśli już piekę kurczaka to w brytfance albo na blaszce razem z obranymi i posolonymi ziemniaczkami. Jak się podpieką i przejdą zapachem przypraw i kurczaka to palce lizać. Ziemniaczki lepsze od kurczaka

[liska]

Ale super przepisy podajecie.
chruścików nie znałam w ogóle!!!!!!!! wypróbuję w najbliższym czasie !!!

Inne są mniej lub bardziej znane ale zapomniane... cieszę się, że odkurzone.

Mi sie przypomniało..

Omlet z warzywami

cebula,warzywa, mięso (lub kiełbasa) podsmażyc a na to wylac rozbełtane jajka ...
Jak się zetną ... podawac z ketchupem

makaron inaczej

- makaron
- cebula
- boczek
- ser biały

cebulę usmażyc, dodać boczek, wysmażyć, dodać ugotowany makaron... na koniec starty na tace biały ser i wymieszać ... już nei smażyć ...
to takie zastępstwo ruskich pierogów - powiedział mój kolega z pracy, którego przepis podaję bo polubiłam potrawę:)

[adamanna]

mniam mniam..... zmykam stąd bo znowu zgłodnieje ....a pora na jedzenie mało odpowiednia...ale na pewno tu będę wpadać...łasuch ze mnie :P :P :P

[Renia 4]

Mam coś szybkiego, bo tylko czas przygotowania sie liczy.
40 dag brokułów
1 strąk czerwonej papryki
1 łyżka masła lub margaryny
4 jajka
4 łyżki mleka
2 łyżki wody
4 cienkie plasterki gotowanej szynki
10 dag żółtego sera
sól,pieprz
Brokuły rozdrabniamy. Gotujemy na pół twardo. Paprykę myjemy i drobno kroimy. Mleko łączymy z wodą i jajkami. Doprawiamy. Brokuły wkładamy do naczynia żaroodpornego. Polewamy sosem z mleka i jajek. Na wierzch kładziemy pokrojoną szynke, papryke i posypujemy żółtym serem. Pieczemy, aż masa jajeczna się zetnie. Podajemy na gorąco.
Pychota, można zamiast brokułów dodac kalafior, a mozna i to i toa zamiast szynki -plastry lekko przysmarzonego gotowanego boczku. Porcja na 4 osoby.
Smacznego

[aconitum]

a ja mam jeszcze zastosowanie do warzyw z zupy - np. z rosołu - dodać do ugotowanych ziemniaków, ugnieść razem i na chwilę na patelnię ;)
fajne urozmaicenie ziemniaczków do drugiego, a przy tym nie wyrzucamy zieleniny z zupki:)

[rivendel]

a ja mam jeszcze zastosowanie do warzyw z zupy - np. z rosołu - dodać do ugotowanych ziemniaków, ugnieść razem i na chwilę na patelnię ;)
fajne urozmaicenie ziemniaczków do drugiego, a przy tym nie wyrzucamy zieleniny z zupki:)

O widzisz! Świetna sprawa! Świetny ten wątek generalnie, wiosną to sobie chyba moja rodzina na stołówkę pójdzie

[rosea]

Safiori, b. zaintrygował mnie przepis na chruściki . Opisz, proszę dokładniej, na ile części kroisz pierś, gdzie i jak upychasz ten boczek. Czy danie nadaje się do odgrzania w piekarniku? Dzięki za odpowiedź. Na pewno wypróbuję.

[safiori]

Pierś kroję w cieńkie plasterki tak po długości potem troszkę rozbijam na cieńki plasterek , robię po środku nacięcie i przewijam tak jak chruścika i potem przez ten otworek w środku przekładam cieńki paseczek boczku. Potem wrzucam na goracy tłuszcz na patelni, na krótko. Wtedy są soczyste. Myślę że można też w piekarniku podpiec ale na patelni jest bardzo szybko. Nam smakują i na ciepło i na zimno. No i posypuję vegetą lub jakimś innym warzywkiem zamiast soli. Takie chrusty można tez zrobić z polędwicy wieprzowej też pyszne.Wtedy kroi się plastry po skosie żeby były dłuższe a reszta tak samo. Smacznego!

[safiori]

To może jeszcze tak na szybko prawie "gołąbki". Z mielonego robię małe klopsiki wrzucam do garka na tłuszcz jak się podsmażą dorzucam kapustę pokrojoną w szerokie paski(tak około 1,5-2 cm) i duszę to wszystko. Potem przecier pomidorowy do smaku vegeta i wychodzi potrawa o smaku gołąbków a nie jest tak czasochłonna.

[rosea]

Safiori, dzięki Tobie i Twoim chruścikom wiem co podam moim gościom przy najbliższej okazji.Bardzo się cieszę. Dzięki.

[Betix75]

Cukinia na pyszną kolacyjkę

- 1 cukinia pokrojna w plastry,
- 1-2 pomidorów
- śmietanka słodka (18 %, ewentualnie 30 % ;) )
- świeży koperek
- olej lub inny tłuszcz do smażenia

przyprawy:
- sól
- pieprz
- zioła prowansalskie
- ząbek czosnku

Wykonanie:

Cukinie kroimy w plastry ok. 1 cm i wrzucamy na rozgrzany na patelni tłuszcz. Posypujemy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi (delikatnie, aby nie stracić smaku i zapachu cukinii - zgodnie z zasadą lepiej mniej niż za dużo). Gdy cukinia puści sok i stanie się "szklista, miekka" dodajemy pokrojone pomidory (ja również kroje w plastry i nie obieram ze skórki, ale jeśłi komuś skórki przeszkadzają to wg uznania). Dusimy na wolnym ogniu, mieszamy delikatnie od czasu do czasu. W chwili gdy pomidory puszczą sok, dodajemy przeciśniety przez praskę czosnek. Jeszcze chwileczkę dusimy (1-2 min.). Na samym końcu dodajemy słodką smietankę i zabielamy. Na koniec posypujemy świeżym, pokrojonym koperkiem.

Życzę smacznego, w chwili gdy cukinia jeszcze jest dostępna w sklepach

[tulipanka]

Boczniaki

myjemy, obsypujemy solą i pieprzem. Następnie panierujemy w mące, rozbitym jajku i bułce i smażymy na rozgrzanym oleju. Pyszne danie w kilka minut.

Możemy je podać z ziemniakami (dłuższa wersja) albo ryżem (szybka). Ziemniaki można obrać poprzedniego dnia i zostawić na noc w osolonej wodzie. Po przyjściu z pracy wystarczy nastawić ziemniaki i przez ten czas przygotować boczniaki i sałatkę.

A sałatka np z cykorii i jabłka, (cykorię siekamy, do niej ścieramy na grubych oczkach jabłko, wszystko skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy śmietanki lub jogurtu, mieszamy i gotowe). Doskonały jest również gotowany kalafior lub brokuły.

Szybko i smacznie (właśnie robię)

W jeszcze szybszej wersji układamy boczniaki na sałacie lodowej i dodajemy co dusza zapragnie, np. garść pomidorów koktajlowych, kukurydzę z puszki, ogórka świeżego lub kiszonego. Sałatę można skropić oliwą z oliwek lub sosem np winegret.

[piku]

Piersi z kuraczaka inaczej.

Piersi kroimy na kawałeczki i wsadzamy do miseczki z rozbełtanymi 2 jajkami. Przyprawiamy. Nakładamy łyżką i smażymy jak kotlety ostrożnie obracając. Można dodać np. pietruszkę czy koperek, albo coś innego - zmieni się smak i nie będą to tradycyjne piersi smażone

Ja dodaję do tego trochę potartego żółtego sera