Kuchenne inspiracje AGNESS cz. 3

[Galicjanka]

No nie! Sernik czekoladowy mnie pokonał! Od razu zapowiadam, że robię kopiuj-wklej. Zresztą muszę się przyznać, że to już nie pierwszy raz korzystam z przepisów z tego wątku.
Papryka pieczona już od dwóch tygodni w słoikach .
Co będę za każdy razem szukać co nowego polecasz.

[Joanna_68]

Agunia sernik zrobił furorę na urodzinach i muffinki bananowa- kokosowe. Dziękuję

[ElleBelle]

Tyle słoików w tym roku zrobiłam że już nic nie miałam w planie ale te powidła musiałam koniecznie zrobić bo całą zimę bym o tym myślała i co nastawiłam i poszłam do ogródka żeby trzymać ręce na wodzy a najbardziej śmiać chciało mi się śmiać z mojego M to on dopiero przeżywał Na drugi dzień jak dałam skosztować i pokazałam garnek to był w szoku Agusiu Pychota

[duju]

Agnieszko masz przepis na gołąbki, chciałam porównać tj. zrobić

[AGNESS]

Reniu mam nadzieję, że zasmakuje Ci Daj znać jak wrażenia

Dorotko na czekoladowy serniczek namawiam, naprawdę pyszny
Cieszę się, że sos cukiniowy smakował uwielbiam to warzywo, można zrobić z niego mnóstwo przeróżnych potraw....i na słono i na słodko

Gosiu witaj Nawet nie wiesz jak się cieszę, że korzystasz z przepisów Mam nadzieję, że podzielisz się wrażeniami jak Ci smakują
U mnie papryczka znika jak kamfora..... a pomidorki już znikły całkowicie muszę dorobić, a obiecywałam sobie, że to już koniec przetworów na ten rok

Joasiu strasznie się cieszę , wspaniale że słodkości smakowały rodzince i przyjaciołom

Eluniu wspaniałe są te powidła, prawda? Ja też jestem nimi zachwycona i od kilku lat nie robię już innych Zawsze przed pierwszym gotowaniem jest strach, no bo przecież śliwki tak bardzo się przypalają, ale jeśli już człowiek pokona lęk i zrobi, to później nie wraca do tych tradycyjnych

Justynko właśnie dziś na obiadek mam gołąbki robię je zawsze ,,na oko,, więc nie podam dokładnych proporcji...


Obgotowuję kapustę w główce, wcześniej wycinając głąb.
Mięsko wieprzowe, lub cielęce, lub mieszane wieprzowo-drobiowe lub wieprzowo-wołowe + jajko, posiekana cebulka, sól, pieprz ( może być odrobina czosnku )
Gotuję ryż - mieszam z mięsem ( nie dodaję go zbyt dużo, czasami ryż zastępuję kaszą jaglaną )
Kapustę rozdzielam na listki, ścinam zbyt gruby nerw ze środka.
Uformowany z mięsa ,,kotlecik,, i zawijam w liść.
Gołąbki układam ściśle w garnku, zalewam osoloną gorącą wodą z dodatkiem vegety ( ja używam domowej ) dotuję pod przykryciem ok 1 godziny .
Dobrze na dno garnka położyć skórkę ze słoninki lub boczku.

Gdy gołąbki są ugotowane zlewam rosołek, w którym się gotowały i na jego bazie robię sos pomidorowy, którym polewam gołąbki na talerzu.

[duju]

To rozumiem Aguś, że pokażesz. Ale się wpisałam z tymi gołąbkami ;) Smacznego !!!

[DTJ_1]

Wiesz miałam ochotę zrobić ten sernik ale w ramach Akcji jedzmy polskie jabłka - eM przywiózł worek jabłek z pracy(to dopiero firma) - przydałaby się szarlotka? Mam swoją, taką sprawdzoną, ale może masz też jakąś?

[AGNESS]

Justynko gdy nałożę na obiadek to cyknę fotkę
Faktycznie nieźle utrafiłaś

Dorotko wcześniej podawałam fotki na sporo szarlotek, zaraz wkleję linki. Bardzo polecam tę czekoladową, wspaniała jest

http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 6#p2686606
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 5#p2727115
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 1#p2774061
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 0#p3195570
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 6#p3217736
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 2#p3443462
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... &start=112

[DTJ_1]

tak zrobię czekoladową, ta jest inna od mojej, no i czekolada wiadomo- dziewczyny i chłopak będą zadowoleni . Dziękuję

Ten kisiel z jabłkami to nie trzeba zagotować? tylko takie wymiszane bez gotowania na ciasto?

[AGNESS]

Dorotko sypiesz suchy proszek do jabłek i to razem z sokiem, który puszczą jabłka wykładasz na ciasto

[cantati]

Witaj Aguś, długo mnie nie było na FO, ale powoli nadrabiam U Ciebie jak zawsze same pyszności A papryka pieczona w oleju - rewelacja! Właśnie ją robiłam i Rodzinka zażądała co najmniej podwojenia ilości słoiczków na zimę

[Comcia]

Dziewczyny, zróbcie farsz troszkę inaczej.
Cebulkę zeszklić na patelni i lekko podsmażyć mięsko mielone, rozbijając na drobne grudki widelcem lub łyżką. Jest o wiele smaczniejszy i w gołąbkach mięsko dobrze wyczuwalne bo nie jest rozmaziane.

[Galicjanka]

Zawsze podsmażam mięsko z cebulką jak mówi Comcia.
Dodaję do tego w trakcie podsmażania różne przyprawy- wtedy są bardziej aromatyczne. Choć czasem mąż mówi- coś ty tam znowu wsypała, nie możesz normalnie dać tylko sól i pieprz?
No nie mogę

[AGNESS]

Dorotko cieszę się bardzo, że już jesteś z nami , brakowało Ciebie
Papryczka i u mnie znika jak kamfora, zostało już tylko kilka słoiczków. Na ten rok miałam już kategorycznie zakończyć przetwory, ale chyba jeszcze nie da rady muszę też dorobić pomidorków suszonych , bo już wszystkie pożarte , nie został ani jeden słoiczek

Mariolu chętnie spróbuję Twój sposób, tak gołąbków nigdy nie robiłam , na pewno jest pyszne tylko czy nie rozsypuje się ?

Gosiu następne gołąbki będą z podsmażonego mięska
Co do przypraw..... ja lubię kuchnię aromatyczną i dobrze przyprawioną. Uwielbiam gdy potrawy pachną ziołami. Ale czasami mam też ochotę na takie klasyczne smaki, gdzie wyczuwalny jest niezmieniony smak produktu. Np gdy robię mięsko w sosiku, to czasami robię bardzo bogaty sos z różnymi warzywami i dużą ilością przypraw, a czasami tylko obsmażone mięsko, cebula i vegeta. Zależy na co mam ochotę

[PEPSI]

Aguś, a przepis na dżem dyniowy? Masz coś takiego? Chyba tam trzeba coś dodać....poratujesz człowieka?