W.o...Grzybach

[Jadwiga 52]

Ja mam działkę koło Wiela, początek Borów Tucholskich. W sobotę z M. nazbieraliśmy 4 kosze grzybów, a w niedzielę 2,5 kosza. Przewaga to podgrzybki. zielonki, troszkę kurek, parę sarenek i kilka koźlaków i prawdziwków. Roboty miałam z nimi sporo, ale dużo nasuszyłam.
Jest dużo małych podgrzybków to znaczy że jeszcze rosną. Życzę Wam też dobrych zbiorów.
Pozdrawiam Jadwiga.

[Casaa]

no i teraz ja nie wiem o jakim grzybku napisałaś jak wygląda sarenka?

[kogra]

No właśnie, też pierwszy raz słyszę o sarence.
A możesz zrobić przy nastęnym grzybobraniu fotki gąskom i sarenkom ?
Fajnie byłoby je zobaczyć tak na "żywo".

[eMZet]

Ufff! Ledwo żyję.

Nachodziłem się dziś z Moją M po Puszczy Kurpiowskiej. Efekt tego spaceru to kilkaset podgrzybków brunatnych, kilkanaście gąsek i cztery rydze. Podgrzybki młodziutkie, o kapeluszach 2-6 centymetrów, a rydze:



Rarytas. Szkoda, że tylko cztery.

Grażynko, jutro wybiorę się w znane mi miejsce, gdzie rosną sarny - czyli kolczaki dachówkowate. Może jakiego sfotografuję dla Ciebie.

[kogra]

Mietku gratuluję zbiorów i bardzo się cieszę na zdjęcia sarenki.
Gdyby przypadkiem trafiła się zielonka to proszę zrób jej również zdjęcie.
Te z netu nieciekawie wyglądają. A Ty masz oko do dobrych fotek.

[karpek]

Ja nigdy rydzów nie zabierałem. Właściwie tak zostałem wyedukowany grzybiarsko - chociaż wiem, że są bardzo smaczne i potrafię je odróżnić - odruch pozostał.
Ciekawy jestem czy Ty Grażyno je zbierasz ?

[bunia]

Piękne rydze u eMZet - ogladam je tylko na foto, nigdy nie spotkałam w lesie
W niedzielę byliśmy na grzybobraniu - same podgrzybki, wreszcie byłam w swoim żywiole!

A to dzisiejszy zbiór - tez podgrzybki ale różne małe i większe. No i kilka prawdziwków też było.

Większość się suszy, reszta będzie "przerobiona" jutro - obiad i kolacja - cały dzień na grzybowo!

[kogra]

Karpiku - tak, zbieram rydze, bo są bardzo smaczne i aromatyczne.
Doskonałe w zalewie i jako smażone do mięs.
W zeszłym roku urosły mi w sadzie a w tym jeszcze nie było ani jednego.

Buniu - gratuluję zbiorów.
Pewno będzie zupka ze śmietaną i jajecznica.

[eMZet]

Grażynko, niestety miejsce w pobliżu (15 km) było puste. Inne, które znałem przed czterdziestu laty leży w Puszczy Białej, w odległości około 60 kilometrów. Dla zobrazowania grzybka pokazuję stronę z bardzo starego atlasu grzybów.



O zdjęciach zielonek pamiętam. Chwilowo brakuje mi czasu na wyprawę do lasu - sadzę tulipany.

[kogra]

Mietku dziękuję za sarenkę - bo to chyba ten grzybek.
U mnie takie nie rosną a przynajmniej nie spotkałam.
Czekam na zatem na zdjęcie zielonki.
Uważaj na siebie i nie przeziębij się przy tym sadzeniu. Teraz pora dość niebezpieczna.
Miłej pracy Ci życzę.

[Malkar]

Grażynko zeskanowałam stronę z atlasu grzybów z 1981r. z opisem i zdjęciem zielonki.


Kupiłam dzisiaj od handlarza trochę zielonek, na próbę. I rozczarowały mnie, według mnie nic nadzwyczajnego (pewnie się narażam) a cena ich w porównaniu do innych grzybów !

[Casaa]

Ja jutro jade na grzybki, zobaczymy czy coś zbiorę. Nastawiam się właśnie na zielonki bo już ochota chodzi za białym barszczem z zielonkami i trzeba do kapustki na kiszenie kilka wrzucić

[kogra]

A ja dzisiaj byłam na grzybach i nazbierałam trochę zajączków i podgrzybków. Nic specjalnego, po prostu nie rosną. Trzeba się nachodzić niemiłosiernie, żeby kilka znależć.

Malkar - dzięki za zielonki z atlasu.
W moich nie spotkałam, chyba, że są pod inną nazwą. Jednak naturalne zdjęcie prosto z lasu będzie chyba najwierniejszą repliką oryginału.

Cassa - a jak robisz taki barszcz, może dasz przepis ?
Zielonki z kapustą to dla mnie coś nowego.Czy jakoś je do tego kiszenia przygotowujesz ?


W ogrodzie wyrósł mi na spróchniałych pniach orzecha laskowego bardzo dziwny grzybek.
Czy ktoś wie może co to za oryginał ?