Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek- przepisy

[BobejGS]

Błażeju jeśli to możliwe wstaw przepis na sałatkę z papryką i cyklanterą o której wspominasz.

Krysiu, właśnie to nie jest żaden przepis brany z listy, tylko wymyślony na szybko przez moją mamę, gdy zerwałem masę cyklantery. Przepis na szybko, tanio, czyli z tego co było w domu. Nawet nie wiem czy jest znana proporcja, jednak ta co była zrobiona, mi baaardzo przypasowała. Tak jak mówiłem: cyklantera w paski, tak samo papryka czerwona i to wszystko w zalewie octowej z curry w ilości wg indywidualnego smaku. Dla mnie pycha. Ale każdy ma swój gust.

[BobejGS]

Ja jeszcze cały czas sobie podjadam cyklantere do obiadku.

[christinkrysia]

Błażeju spore plony miałeś to i spore zapasy
U mnie jako składnik leczo starczy do końca zimy ale często popijam herbatkę z suszu z dodatkiem ulubionych soków oczywiście z własnej uprawy.

[BobejGS]

To fakt. Obrodziła pięknie. Najbardziej cieszy mnie jednak to, że choć jem ją w prostej postaci, to mi smakuje. W tym roku na pewno też będe ją miał.

[rozmalinka]

A czy można na zimę zrobić ją bez octu?

[Marcoo16]

Moja mama próbowała oczyszczoną cyklanterę w zalewie: woda, troszkę soli i pieprzu. Na nic to się zdało, bo nawet zagotowane słoiki puszczały. A zapach.. nie życzę nikomu takich atrakcji

[krynka]

Ale pewnie można spróbować zamrozić?

Też w tym sezonie zaczynam przygodę z cyklanterą

[rozmalinka]

A w przecierze pomidorowym?

[Iochroma]

Co roku sieję wprost do gruntu, tak jak ogórki, i plonów mam na wiadra

W zalewie octowej mi nie podeszła, dlatego tylko ją mrożę.

[BobejGS]

No patrzcie, to.u mnie było tak samo. Po wysadzeniu do gruntu długo stała, jednak jak ruszyła, to w pewnym momencie jej ilość była nie do przerobienia przez naszą rodzinke. Choć zapewne głównie z praku czasu i pomysłu na nią. A miałem trzy krzaki. Teraz jak już posmakowałem się w cyklanterze pokrojonej w paski, wraz z papryką również w paski i wszystko w zalewie octowej z curry, to mogę ba spokojnie powiedzieć
że będzie w tym roku. Do obiadu, to zjadam sobie słoiczek po dżemie takiej mieszanki, także spiżarkowe półki będą zapchane tym specjałem. Bardziej mi smakuje niż ogórki w takiej samej zalewie.

[rozmalinka]

Błażeja a mógłbyś podać przepis na ten smakołyk?

[BobejGS]

W zasadzie wszystko już napisałem. Cyklanlera w paski, papryka czerwona w paski, na to zalewa octowa z dodatkiem curry do smaku, w zależności kto jak lubi.

[krynka]

Jeszcze fota by się przydała