Oskoła - Sok z brzozy

[jokaer]

Jak można porównać sok z brzozy do wody z cukrem?

Chyba tylko smakowo, ale nigdy jakościowo.

Brzoza ma silne właściwości oczyszczające drogi moczowe, a co za tym idzie odtruwające, a co za tym idzie wzmacniające.

Słodki smak soku to zasługa cukru- ksylitol- który jest bardzo korzystny dla organizmu.

[Biotit]

A nie jest to jeszcze zbyt wczesnie?

Wanda, za wcześnie o kilka miesięcy.
Ja raz dostałem sporo soku i zrobiłem 2 Trójniaki oraz musujący Czwórniak, ten ostatni wyszedł tak dobry, że aż szkoda, ze tak mało go zrobiłem.

[mirzan]

Jak można porównać sok z brzozy do wody z cukrem?

Chyba tylko smakowo, ale nigdy jakościowo..

Smak smakuje smakowo.Dla mnie smakuje jak woda z cukrem,a jeśli spodziewa się,że smakuje
jak woda święcona,to niech zrobi dziurę w drzewie i próbuje.
W Kanadzie na skalę przemysłową pozyskują sok klonowy,z którego robią syrop, który u nas też
można kupić.

[jokaer]

Mirku, ja jestem zainteresowana oskołą z uwagi na jej działanie dobroczynne na organizm.

Ponieważ jestem właścicielką lasku brzozowego to nastawiam się nawet na działalność winiarską

Wiosna coraz bliżej, więc trzeba już pilnować, czy aby soki nie ruszają.

[mirzan]

Obawiam się,że za mało cukru,produkt będzie nietrwały.Podobno,wychodzi z tego musujące,
winopodobne.Może będzie lepsze po fermentacji. Jeśli motyle obudzą się,będą miały ucztę
z sączącego się soku.

[x-p-11]

Może byś się napił jak ma właściwości prozdrowotne.
Ja jednak poczekam ze ścięciem brzóz i zbiorę przedtem sok. Zamrażarkę mam dużą to przechowam i zamiast wody z cukrem dzieciaki będą miały zdrowy napój.

[x-p-11]

Biotit ciekawie zabrzmiało, czy to Ty pisałeś http://wino.org.pl/forum/viewthread.php ... &tid=25550 ?
Ja niestety nie mam czasu, ale teścia to bym namówił żeby zrobił musującego Czwórniaka według Twojego przepisu, robi świetne alkohole. Czy mógłbyś dokładnie napisać jak go robiłeś, jeśli to nie tajemnica twórcy Wszystko też zależy ile soku brzozowego zbiorę z dwóch dużych drzew, ale myślę że będzie tego trochę.

[Biotit]

Ale odgrzałeś kotleta z 2011, tak to ja pisałem, wszytko masz na wino.org, musisz poszukać.
Jeszcze kilka butelek musującego czwórniaka się ostało , jest wyborny.
Warto zrobić Trójniak na soku z brzozy, mój Trójniak Laskowik dostał srebrny medal.

[x-p-11]

No to gratuluję i widzę że wreszcie eksperta od soku brzozowego mam przyjemność spotkać
Jeszcze masz Czwórniaka od tamtego czasu ??
Dziękuję za wskazówki, teścia tam pokieruję.

[rtk10]

pelikano11 i jokaer,
pilnujcie i dbajcie o swoje brzozy, a sok można pozyskiwać w umiejętny i rozsądny sposób bez szkody dla drzewa. Już od dawna jest potwierdzone, że sok z brzozy ma w swoim składzie składniki bardzo skuteczne w leczeniu: dny moczanowej, wszelkich dolegliwości reumatycznych, schorzeń nerek i pęcherza moczowego.

Ks. Jan Twardowski powiedział kiedyś, że "zioła są pamiątką raju". Nie potrzeba tutaj żadnej życiowej mądrości, a jedynie chęci dbania o swoje zdrowie i wzorem naszych poprzednich pokoleń, popijać sobie soki i herbatki ziołowe, a organizm nasz się wzmocni, oczyści i zregeneruje.

Sok brzozowy ma nie tylko cudowne właściwości, ale delikatny i oryginalny smak. Zatem, warto zrobić sobie wiosną taką właśnie naturalną terapię zamiast łykać tabletki.

Jak się nie uda pozyskać samemu takiego świeżego soku, to można znanej firmy nabyć sok brzozowy (pozyskiwany poza granicami naszego kraju) w wielu sklepach i to wzbogacany, np.: sokiem z malin, aronii, dzikiej róży, i in..

Posiadając takie umiejętności, praktykę i doświadczenie, jak Biotit, można także wytworzyć na bazie soku brzozowego z dodatkiem miodu jeszcze wiele smakowitych Dwójniaków, Trójniaków i Czwórniaków.
Biotit - gratuluję przyznanego srebrnego medalu za "Trójniak Laskowik".

[Jarek_Lodz]

Ktoś już w tym roku działał w temacie ?

jak czytałem to powinienem wywiercić dziurkę na wys. ca 1m, głębokości ca. 2-3 cm na południowej stronie.

Proszę potwierdźcie powyższe, lub pouczcie ;)

Z góry dzięki za pomoc.

Pozdrawiam
Jarek

[malowanalala]

A jaka jest wydajność jednego drzewa? Tzn. ile można z niego upuścić?
Mamy na działce jedną brzozę 13 letnią. Czy jest szansa na jeden baniak
po mineralce z Biedry o pojemności 5l?

[Biotit]

Na sok jeszcze za wcześnie, póki co warto zaopatrzyć się w rurkę z kwasówki, sztuk kilka, do tego wężyk silikonowy, butelki 1,5-2,0 l . Otwory w drzewie wiercę na 1 m od ziemi, wkładam wygiętą rurkę z naciągniętym wężykiem i czekam aż sok zapełni butelkę, zdejmuję rurkę, a dziurkę "zaklejam kijkiem. Ścinam, aby nic nie było widać i przechodzę do następnych drzew.