Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.2

[kaLo]

Jest ale szczególnie czuć to w nalewkach

[Olago]

Truskawkowa już stoi- 4 duuuże słoje.

A tę truskawkową jak robisz? Wiem, że w necie różne przepisy, ale ja pytam o Twój

[grazynarosa22]

Ja robię tak-ok 3kg truskawek zasypuje 1 kg cukrem i czekam aż puszczą sok, ok doby.
Potem leciutko rozcieńczam (albo i nie jak teraz) spirytus i zalewam. toi jeszcze kilka dni i co dzień mieszam aż ten cukier sie rozpuści a potem chowam do szafy na co najmniej miesiąc....zależy od mojej cierpliwości i chętnych pijących

[kaLo]

to oprócz nalewki masz jeszcz pijane truskawki!Takie są najlepsze.

[roma333]

Ja pytałam o nalewkę z platkow róży. Jeszcze kwitnie. Czy nikt z zacnych nalewkowiczow z tego wątku nie robił? A moze nie warto? Szkoda kwiatków? Proszę o opinie.

Roma

[kaLo]

Likierek super i kwiatów nie szkoda,tylko pracochłonny.Płatki trzeba oskubać z białych końcówek,lekko ugnieść w słoju i zalać 70-ją na 12 godzin.Po tym czasie zalać tym samym spirytusem nową porcję płatków.Też na 12 godzin.Potem to już normalnie,syrop,odrobina kwasku cytrynowego i odstawić w ciemne miejsce.

[grazynarosa22]

A może to ?? http://klaudynahebda.pl/roza-jadalna-przepis/

[x-p-11]

A może to ?? http://klaudynahebda.pl/roza-jadalna-przepis/

Moja wyobraźnia podpowiada mi, że to bełkot
I ten drogi pyłek który stosowany jest w leczeniu choroby alkoholowej słusznie że potem jest odfiltrowany

[kasik 69]

Wracając to brązowego cukru-mówimy o cukrze trzcinowym,a nie buraczanym brązowym

[Olago]

A ja nastawiam pierwszy raz nalewkę na czerwonych czereśniach, do tego niedrylowanych

[whitedame]

Tak świadomie z pestkami, chodzi Ci o letril ( wit B17)? Czy z lenistwa?

[kaLo]

Pewnie chodziło o aromat

[whitedame]

Dla aromatu to niektórzy np: moja Mama rocznik 1945 bojąc się zatruć kwasem pruskim garstkę pestek osobno zalewają spirytusem i po krótkim czasie zlewają płyn do nalewki.
Dobrze, że moja Babcia tego nie wiedziała, bo całe życie niczego nie drylowała i nie umarła młodo, mało tego siedzi właśnie obok mnie a rocznik jest 1921, a ja pisząca te słowa całe życie wyjadałam Babcine owoce z kompotów i nalewek i też mi nie zaszkodziły.
Teraz furorę robi leczenie nowotworów za pomocą środków pestek, i byłam ciekawa czy to troska o zdrowie kazała koledze wrócić do starych ( IMHO ) dobrych metod.