To co najlepsze - szarotka w kuchni Cz. 2

[iwek]

Mniszkowego nie robiłam jedynie z kwiatu czarnego bzu robię na przeziębienie ,ale troszkę innym sposobem,właśnie robiłam syrop melisowy ale zapach w kuchni i smak też fajny,jeszcze jutro cytrynę dodam i bardziej odparuję

[szarotka66]

Po syropkowej serii, zapraszam na ciacho. Do wyboru Pavlowa lub sernik pod truskawkami:

[szarotka66]

Idąc za ciosem (truskawkowy sezon ), dziś drożdżówka z truskawkami:

[szarotka66]

Trwa sezon na truskawki i maliny dlatego deser z tymi owocami:





Warstwami: pokruszone herbatniki, bita śmietana, mus malinowy, herbatniki śmietana, mus truskawkowy.... tak do wyczerpania składników.

[gaura]

Dorotka, zrobiłam syrop z melisy według Twojego przepisu, jest super. Dziękuję za ten przepis
W ten sam sposób zrobiłam syrop z mięty, też świetny.

[Monika79]

Aż mi ślinka leci na ten syropek.Szkoda,że nie mam melisy
Mam mięte,chyba to mieta?Taka słaba.

Zrobiłam jednego roku ....miód z mniszka.Dodawałam do ciasta.Cos w podobie jak Twoje syropki.Ale ten mój miód skawalał mi sie w słoikach.Były twarde bryłki cukru w słoikach....Ciekawie dlaczego?

I boje sie,zeby z tym syropem mi sie tak samo nie zrobiło.

[szarotka66]

Kasiu, bardzo się cieszę, że syrop smakuje. Kiedy kilka lat temu odkryłam, że syropki można robić samemu to robię je z różnych leczniczych roślin. Kiedyś suszyłam liście malin na herbatkę rozgrzewającą, teraz oprócz suszonych liści robię tez taki syrop jak z melisy.

Moniko mam całe mnóstwo melisy, rozrasta się tak szybko, że nie nadążam z wykorzystaniem i część po prostu ścinam i wyrzucam.
Moje syropki nigdy jeszcze się nie skrystalizowały, więc nie mam pojęcia jaki błąd mogłaś popełnić.
Jeśli zrobisz tak jak napisałam to na pewno się uda.

[iwek]

Potwierdzam syropek z melisy pycha robiłam ,nowa melisa rośnie będę robić znów

[acia1065]

Czy pleśniaka można zrobić z dżemem agrestowym?

[szarotka66]

Akurat to ciasto wychodzi i smakuje z każdym dżemem czy konfiturą. Wszystko zależy tylko od upodobań.
Z agrestowym będzie po prostu mniej kolorowe, ale smak wyjątkowy.

[iwek]

Kochana macie może przepis na cukinię faszerowaną tylko nie mięsem np.pieczarkami?

[szarotka66]

Ja u siebie robię tak:

Cukinia faszerowana pieczarkami

młoda cukinia - max 25cm (po 1 szt na osobę)
pieczarki (mogą być z puszki)
cebulka
żółty ser (potarty na jarzynowej tarce)
sól, pieprz, czosnek
masło

Cukinię przekroić wzdłuż na połowę, wydrążyć łódeczki, lekko posolić.
Pieczarki pokroić w plasterki, podsmażyć na masełku, dodać cebulkę pokrojoną w kostkę, czosnek, pokrojony miąższ z cukinii i smażyć kilka minut. Zdjąć z ognia, doprawić solą i pieprzem, dodać żółty ser. Cukinię osuszyć papierowym ręcznikiem, skropić oliwą, napełnić farszem i wstawić do nagrzanego do 180 *C piekarnika. Piec około 20 min. z termoobiegiem, bez termo 30 min.
Do farszu można dodać oliwki i pomidory bez skórki. Smakuje na ciepło i na zimno.

Tak wygląda dzisiejsza wersja obiadowa z jajkiem i bez;

[iwek]

Dorotko dziękuję