Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek(Cyklantera pedata)

[Ginka]

A jak liście? Zebrałam dużą miskę (niestety musiałam je uprzednio umyć więc są mokrawe), chyba wezmę je zawinę w firankę i położę na ciepłych kaloryferach, co do owocków to ja się trochę pobawiłam (kroiłam w kółeczka), jutro będę pewnie cały dzień suszyć a potem dosuszać.

[besia]

U mnie przez ostatnie trzy noce były przymrozki .
Tuż przed nimi zdążyłam zebrać wszystkie owoce .
Zrobiłam z nich marynatę z papryką i czosnkiem . Leczo z bakłażanem , cebulą , papryką i pomidorami .
Nie suszyłam bo już nie miałam czego .
Liście nocą zmarzły i w tym roku z Cyklanterą przygodę zakończyłam .

[zielonajagoda]

U mnie już tydzień temu przymrozek zaskoczył znienacka, liście przepadły, zdążyłam uratować trochę owoców

[besia]

Z dojrzałych owoców zebrałam trochę nasion .
Na akcję wysyłać ich nie będę , bo jest ich już tam dużo .
Obdaruję nimi moich znajomych , którzy jeszcze Cyklantery nie uprawiali , a bardzo ich zainteresowała .
Oczywiście kilka zostawię sobie na przyszły rok .

[Tatra]

W tym sezonie miałam mniejsze zbiory i nie wszystkie owoce
dojrzały przed przymrozkami. Na przyszły rok poszukam lepszego
miejsca dla niej.

[Ginka]

No i mam rozwiązanie jak szybko i w dużych ilościach ususzyć liście i owoce, liście owinąć kawałkiem firanki i na kaloryfer, a owoce na foremkę teflonową i również dobrze schną nad kaloryferem .

[PaulaPola]

U mnie niestety późno wysiane nasiona. Ale szybko rosły. Niestety ślimaki się dobrały i u mnie dzikiego ogórka nie było. Ale jak nie w tym to w następnym roku

[besia]

Już prawie zima , a mnie ogarnął wspomnień czar .

Poznajecie ? Pamiętacie ?



Uprawiałam ją po raz pierwszy , ale tak mnie oczarowała , że zostanie u nas na zawsze .
Prosta w uprawie , plenna i smaczna . Wprost ideał .

I nasionka czekające na wysiew .

[mymysteryy]

Mi tez smakowała, ale tylko taka całkiem malutka (do max. 2-3 cm). Co przechodziłam koło krzaczka, to sobie zjadałam
W przyszłym roku oczywiście też będzie

[ostatnia szansa]

Taka bardziej wyrośnięta (po wybraniu nasion) była pyszna, dodana pod koniec gotowania zupy jarzynowej. Smakowała jak łupinki groszku i w kuchni roznosiła się taka własnie woń.

[mymysteryy]

Cenna podpowiedź . Wykorzystam za rok.

[emalia112]

Nie miałam w tym roku. posadziłam wzdłuż siatki. Siatka brzydka leśna więc pomyślałam , że takie pnącze ją zasłoni. Ale ja mam plagę w postaci sąsiada, który lubi porządek. Pomyślał, że zapomniałam tego chwasta wyrwać i zrobił to za mnie.

[besia]

Ja też jak przechodziłam koło krzaka nie mogłam sobie odmówić urwania kilku owocków , takich po 2-3 cm .
Te większe owoce po wybraniu pestek (ale były jeszcze białe) dodawałam do duszonego mięsa . Razem z marchewką i rzeczywiście smakowało podobnie do marchewki z zielonym groszkiem .
Do zupy nie dodawałam , nie omieszkam tego zrobić w przyszłym roku .
Najlepiej jednak nam smakuje w lekkiej zalewie octowej w mariażu z papryką .