Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

[x-p-11]

Trochę mi już szkoda spirytu na kolejną tarninę, zrobię próbę ale dopiero za miesiąc na dwóch nastawach które mam. Poczekam aż w śliwkówce opadnie osad i kiedy tarnina ze śliwką puszczą sok i zrobi się porządny syrop.
Syrop robię z 1 kg tarniny z pestkami + 0,5 kg sliwki węgierki bez pestek + 1 kg miodu wrzosowego + 0,5 kg cukru trzcinowego + 0,9 kg alkoholowych śliwek z odrobiną rodzynek i orzechów z nalewu do likieru śliwkowego. Po dwóch dniach wszystko jest juz przykryte sokiem, w smaku dominuje tarnina

Podebrałem trochę śliwkówki robionej z trzech nalewów bez dodatku cukru - pyyyszna wódeczka, no może trochę za esencjonalna, ale jak postoi..czuję że będzie miodzio. Z reszty bedzie likier sliwkowy złamany tarninówką wg Twojego pomysłu kaLo.

[kaLo]

Tylko nie przesadź,żeby kropka nad "i" nie zdominowała reszty litery

[ganio4]

Szukam przepisu na mandarynkówkę, podobno dobra jest na miażdżycę. Jeżeli ktoś dysponuje sprawdzonym przepisem, to proszę o wstawienie
Dostałam dużo suszonego cytryńca chińskiego. Zalać go ,,spirytusem" 90% ?
Nigdy jeszcze nic alkoholowego nie robiłam. Jestem w temacie totalnie zielona a na eksperymenty z przepisów w necie szkoda towaru

[tralaluszy]

To wejdz na pierwsza strone pierwszej czesci i tam masz ogolne wytyczne dla poczatkujacych Na przyklad to,ze nie zalewamy zajzajerem, tylko rozcienczonym. I wiele innych przydatnych.

[kaLo]

Nalewki na zioła i suszone owoce macerujemy alkoholem 40-50%.

[Biotit]

Zgadza się co pisze Janusz, ja dodam od siebie, że owoce suszone dodajemy w ilości 1/3 - 1/4 wagi świeżych, wszytko zależy od rodzaju owoców.

Dlaczego tak? Ponieważ alkohol nie jest rozcieńczany przez sok zawarty w owocach.

Co do nalewów ziołowych warto je poddać maceracji w podwyższonej temp. Jest to tzw.dygestia, max temp to 50-60 C. Przyspiesza to proces ługowania.

[Rybka]

Robił ktoś ten eliksir? http://tipy.interia.pl/artykul_13447,ja ... dosci.html

Ja właśnie będę zlewać i się zastanawiam po jakim czasie po wypiciu tych 25 kropli można wsiąść za kółko

[kaLo]

To zależy ile razy po 25 kropli łykniesz.

Pyt -ile kosztuje kropla benzyny?
Odp-kropla?,nic nie kosztuje.
Super,proszę nakapać do pełna !

[x-p-11]

Rybka jak dla zdrowotności to tylko ta http://www.herbiness.com/krople-toda-zlota-formula/
Testowana w rodzinie, noo zabić nie zabiła, czy takie cudo?? czas pokaże, i tylko 3-4 krople pod język zalecają
A sam czosnek na masełko na kanapeczce i koniecznie popitka ciepłym mlekiem

[nena08]

Czy robiliście nalewkę czosnkową
Podobno dobra na przeziębienie.

[Rybka]

i koniecznie popitka ciepłym mlekiem

O fuj, chcesz mnie dobić?


Niestety nie mam dostępu do rokitnika

[x-p-11]

No dobra, bez mleka, tylko złotoustych przypala
Rybka a dlaczego w tym Twoim przepisie, upss tybetańskim, jest czysty spiryt? nie za duża moc żeby co pożytecznego z tego wyszło? Rokitnik dla zdrowotności niezbędny, wystarczy naleweczka na czosnku+rokitnika+miodu a rozum i dobry nastrój szybko wróci

[Biotit]

Czy robiliście nalewkę czosnkową
Podobno dobra na przeziębienie.

Jest kiepska w smaku , solo jej nie służy, lepiej smakuje w duecie z miodem.