Wędzarnia - grill - piec chlebowy - płyta kuchenna - krok po kroku

[herbata68]

Może tym razem zacznę od końcowego efektu :

[herbata68]

O tym , że kiedyś wybuduję wędzarnię i grilla wiedziałem już przy budowie domu . Kilka lat temu kiedy zakładałem kostkę brukową wylałem obok tarasu konkretny fundament pod tą budowlę . I tak w końcu nadszedł czas budowy . Po przeczytaniu całego internetu , pod koniec maja rozpocząłem budowę :



Paleniska : pod płytę żeliwną z fajerkami i do wędzarni :



Przewód dymowy do wędzarni :



No i wylane płyty wędzarni i serca całej budowli :



Na dzisiaj wystarczy .
Może dodam jeszcze większe zdjęcie efektu końcowego :

[besia]

Fajna sprawa , wszystko w jednym miejscu
Twoja fotorelacja ładnie przedstawia poszczególne etapy budowy .
Wygląda bardzo stylowo , napisz jak sprawdza się w praktyce .
Myślę , że taki kompleks do gotowana i wędzenia to marzenie nie jednej osoby .

[MiM2504]

Super wątek mnie budowa wędzarni czeka wiosną

[Reposit-11]

Jaką funkcję pełni ten schowek po prawej na dole?

[herbata68]

Witam ! Schowek pod spodem to rodzaj suszarni do drewna . Jak palę w piecu chlebowym to w tym schowku jest nawet 60 st.C.
A teraz serce - czyli piec chlebowy :
Na tych płytkach piekę pizzę oraz chlebek :



Ułożenie pierwszych warstw cegieł ( na razie na sucho )



No i kleimy :



CDN

[herbata68]

No i murujemy dalej :





Przewód dymowy i można jechać dalej :





Zbrojenie górnych płyt :



Jeszcze tylko wylanie płyty nad piecem chlebowym :

[karoliks]

No pięknie, ja to tylko umiałem skonstruować prosty piec do suszenia grzybów...

[sylwek0512]

Cześć,
wrzucam zdjęcie swojej wędzarni, tata - złota rączka z pomocą męża w wakacje postawili takie cudo:

pierwsze wędliny były niesłone, drugie zagotowałam przy parzeniu i wyszły suche, ale od trzeciego razu do teraz są naprawdę super! Ale ktoś coś tu wspominał o wędzeniu serów? można prosić o jakieś szczegóły? zaciekawił mnie ten temat

[ASK_anulla]

Bardzo mi się podoba wędzarnia z piecem chlebowym i kuchnią. M. coś wspomina o wędzarni, ale nie wiem, czy planuje z takim rozmachem . Świetna fotorelacja.

[herbata68]

Sylwek - brawo TY . Wadą mojego murowanego termomiksa jest to , że ciężko mi będzie uwędzić ryby , a Ty to przewidziałeś .
Anka - jeśli już coś zamierzacie zrobić może warto spróbować większego wysiłku i dołożyć cosik do wędzarni
W tej chwili pieczemy już różnego rodzaju chleby , bułki a tak wygląda grzanie pieca :



Pieczenie pizzy :



I gotowy produkt - smacznego

[ASK_anulla]

Myślimy nad połączeniem oczekiwań. Ja mam piec kaflowy w kuchni, tylko kwestia się przełamać i go użyć . W życiu nie piekłam bez prądu , a jednak chleb byłby lepszy bez wątpienia i podłoże. M. planuje wędzarnię i grill, a ja potrzebuję polowej kuchni, żeby kulturalnie, na wolnym wybiegu konfitury smażyć. Ten rok pokazał, że stanie przy kuchni gazowej godzinami, podczas upału 35+ to porażka. Odpalenia pieca nawet sobie nie wyobrażam .

[PiotrekP]

Boszeeee jaka pizza piękny piec, już wiem co postawić na działce

[pawelon87]

Ojjj aż jestem głodny A mam pytanie dotyczące grilla - czym czyścicie ruszt itd? Ja używałem proszek do czyszczenia i powiedzmy, że czyści ale nie jestem w 100 % zadowolony z wyniku...

[zielarek1]

Najlepiej piachem, bo niczemu i nikomu nie szkodzi, a na koniec czyszczenia możesz bezpiecznie wyrzucić go w grzędy.

Herbata68 bardzo fajny zestaw