Co dziś gotujecie na obiad?

[MORANGO]

Dorsz z dzisiejszego połowu lekka sałatka i kompot rabarbarowy.... Ale tym ciastem sobie smaku narobilam..

[Biotit]

Fasolka po bretońsku na ostro.

[acia1065]

Pieczarkowa z makaronem i kotlety ziemniaczane z gulaszem.

[zara]

Udka z kurczaka pieczone + ziemniaki w plasterkach + mizeria
Kompot z mirabelek

[EDITA]

Fasolka po bretońsku.

[beata_m]

Ozór wołowy w sosie chrzanowym. Do tego brokuły. A dzieci ponieważ, brzydzą się tą częścią wołowiny, dostaną kotlety schabowe.
Pozdrawiam
Bea

[Biotit]

Beata, ozór wołowy wymaga dorośnięcia, więc nie dziw się Dzieciom, pamiętam jak bylem dzieckiem nie chciałem jeść skóry z golonki i śledzi.

Dziś u mnie siekany kotlet wołowy + pyszna fasolka gotowana na parze.

[ann_30]

Kotlety mielone z kaszą jęczmienną i buraczkami

[beata_m]

Piotrze! Nie dziwię się. Też jako dziecko się brzydziłam. Nie lubiłam też pieczarek i sałatki jarzynowej. Teraz sama się sobie dziwię jak mogłam tego nie lubić
Przy okazji pochwal się, proszę, jak robisz ten kotlet wołowy. Nigdy takiego nie jadłam.
Pozdrawiam
Bea

[Biotit]

Mięso albo z udźca albo ładnie przerośnięty antrykot - wszystko oczywiście wołowe rasy mięsnej, a nie od starej krowy. Duży , ostry nóż i siekamy mięso z dwóch stron. Można użyć ręcznego siekacza/zmiękczacza włókien mięsnych. Przyprawiam solą, czosnkiem i pieprzem.
Smażę obtoczone w bułce na b.gorącym smalcu po ok 3-4 min z każdej strony, jest soczysty i różowy w środku. Bułkę można pominąć, ale ja siekane mięso zawsze w niej obtaczam.

[beata_m]

Dziękuję. Wychodzi taki burger, tylko obtoczony w bułce. Fajny pomysł.
Pozdrawiam
Bea

[zara]

Pstrąg grillowany + szparagi + frytki
Do tego sos tzatzyki

[GrazynaW]

Pieczony camembert z surówką ( ze wszystkiego co pod ręka).