Apteka na działce i w domu cz. II

[christinkrysia]

Weekend to goście lub wyjazdy i ... brak czasu na bywanie na forum.

Wracając do korzeni mniszka Marzenko jednak ja bym nie robiłą teraz czegokolwiek z korzeni bo wartyośc tego co wyjdzie ... wątpliwa.
Zasady sa takie,że korzenie z roślin leczniczych pozyskuje się po zakończeniu wegetacji i przed lub ewentualnie chwilkę po jeśli sytuacja tego wymaga.
Całość związków po ustaniu wegetacji skumulowana jest w korzeniach. Roślina wiosną przy budzeniu się czerpie zapas zmagazynowany w korzeniach - to logiczne.

Izo ja też bardzo dużo pędów układam i przesypuję cukrem więc o mieszaniu raczej nie ma mowy.
Staram się wszytko czego używam wyparzać i nigdy nic się nie zepsuło.
Na wierzchu sypię grubszą warstwę cukru tak na wszelki wypadek i daję pokrywkę.
Powodzenia

[corazonbianco]

Mam pytanie.Jak się robi syrop z Ziela Azteków?

A robi się coś takiego?

[guru302]

I ja też jestem ciekawa jak to się robi ?

[Wanda 1]

Właśnie nie wiem,ale jak się tym słodzi ,to myślę,że należy zrobić syrop.Może Krysia wypowie się na ten temat.Bardzo proszę.

[smolka]

Ja też czekam na przepis na syrop z ziela Azteków

A tak po kilku dniach wyglądają zasypane cukrem pędy sosny

[christinkrysia]

No tak ... Słodkie Ziele Azteków ... budzi ciekawość bo faktycznie warto się nim zainteresować.
Lubię słodzić napoje i stąd moje poszukiwania.
Stewia .... nie przypadła mi do gustu a raczej .... do smaku bo herbata czy inne napoje mają posmak ziołowy
Słodkie azteckie ziele (Lippia dulcis) pasuje mi i stąd moje kombinacje jak korzystać z suszu ?
W ub roku miałam jej sporo bo kilka sadzonek pięknie rosło i pędy dochodziły prawie do metra.
Syrop ... nie da się zrobić bo niby jak ?

Z soków owocowych robię syropy ale po dodaniu cukru i przez gotowanie zagęszczam bo wyparowuje woda.
Próba gotowania dłuższego - jestem uparta i dociekliwa ... nic nie dała a piękny zielony kolor zamienił się w brązowy .
Aby za każdym razem przy zaparzaniu herbaty nie sypać listków tak na oko to robię "zielony cukier w płynie" - ładnie go nazwałam prawda?
Określoną ilość suszu wsypuję do naczynia i zalewam letnią przegotowaną wodą. Zostawiam tak na 2 - 3 godziny. Po tym czasie powoli podgrzewam az do zagotowania. Gotuję dosłownie z minutę, przykrywam i odstawiam znów na 2 - 3 godziny (jak mi pasuje bo to nie są sztywne ramy).
Przecedzam płyn do buteleczki i stawiam do lodówki.
Gotowym płynem słodzimy bo w takiej postaci jest wygodniej.

Od czasu do czasu dodaję w ramach aromatu suszone liście werbeny cytrynowej - niewiele bo silny zapach ( z własnej uprawy) . Czasami dodaję tez świeże liście plektranthusa amboinicus bo nim zastępuję cytrynę ( ma w sobie kilka innych smaków i zapachów ).

Tak się sprawy mają .

Izo już czuję zapach, a w ustach smak syropu bo uwielbiam go ... nalewki też sa super

[Wanda 1]

Christinkrysiu! Bardzo dziękuję za wyczerpujące informacje.Mam od Ciebie Lipię i do tej pory nie wiedziałam jak jej używać.Jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam

[3 KOTY]

Krysiu!
Żywokost już kwitnie, jeżeli możesz to pokaż swój.

[Makaron5]

Na balkonie w doniczkach choduję tymianek i majeranek. Gorzkie zioła są wspaniałe, jeżeli chodzi o wątrobę i trawienie.
Smak w potrawie świeżych gałązek tymianku jest nie do porównania z tym suszonym i otartym ze sklepu.
Bardzo fajnie, że zrobiła się moda na zioła i ziołolecznictwo. Może społeczeństwo będzie zdrowsze...
pozdrawiam ciepło i życzę dużo uśmiechu.

[smolka]

Ja ciągle wałkuję temat syropu z pędów sosny - czy mogę do tego gęstego syropu dodać wody?

Dzisiaj trochę padało(raz deszcz, raz słońce), mogę zebrać lekko wilgotne, czy poczekać, aż przeschną?

Te wcześniejsze były całkowicie suche!

[smolka]

Chyba się uzależniłam Kolejna porcja

[christinkrysia]

Martusiu u mnie żywokost jeszcze nie kwitnie ale zrobiłam składankę zdjęć z poprzednich lat i mam nadzieję,że to Ci pomoże.



Makaron5 witaj wśród "ziołowo-zakręconych "
Od czegoś trzeba zacząć i na początek faktycznie uprawa w doniczkach i skrzynkach, które mamy pod ręką jest bardzo dobrym wyjściem.

Izo faktycznie wciągnęło Cię ale ... rok długi a syrop jest podstawą do dalszego przerobu jeśli tylko zechcemy.
U nas bardzo długo nie padało i faktycznie miałaś rację - te pędy są dość suche.
Już przy krajaniu wyczułam i po włożeniu do pojemnika spryskałam solidnie alkoholem zostawiając w takim stanie na kilkanaście godzin. Takie potraktowanie pędów zwiększa ekstrakcję .

Popadało kilka razy i tez bym jeszcze raz wyskoczyła do lasu ale nie mogę męża namówić.
Tak dużo ludzi zaraża się od kleszczy ... nasze strony to już plaga i sama nie wiem co robić.

Mąż to chyba przyciąga kleszcze ale nie chce nic stosować...

[ganio4]

... tak dużo ludzi zaraża się od kleszczy ... nasze strony to już plaga i sama nie wiem co robić.

Krysiu, najlepiej zrób to

http://www.herbiness.com/zielarz-kleszc ... -kleszczy/