Co dziś gotujecie na obiad?

[EDITA]

Naleśniki z czarną porzeczką i bitą śmietaną.

[beata_m]

Pierogi z jagodami.
Pozdrawiam
Bea

[roma333]

Mielone smażone z cebulą, cukinią i pomidorami podane z makaronem. Szybki obiad.

[Biedronka641]

Kacapoły ze serem na ostro i świeżą stopioną słoninką.

[Takota]

Wczoraj były krążki cukini zapiekane z serem i przyprawami według mojego pomysłu a dziś wege gulasz z kaszą gryczaną

[justa_be]

Pyrki , jajo sadzone, fasolka i maślanka

[EDITA]

Spaghetti napoli, granita ogórkowa z mojito.

[acia1065]

Kacapoły ze serem na ostro i świeżą stopioną słoninką.

A co to jest? Jakieś kluski? U mnie dzisiaj pomidorowa i racuchy.

[EDITA]

Tarta z papryką, cukinią i pieczarkami, sałatka serowa.

[beata_m]

Kurczak pieczony w tymianku cytrynowym, ryż, fasolka szparagowa po polsku, mizeria. Na deser jagodzianki.
Pozdrawiam
Bea

[orlik755]

Jarzynowa z młodziutkich warzyw z dodatkiem przysmażonych na maśle z cebulką młodziutkich kozaczków, pierogi z wiśniami.

Kacapoły... jak miło po tylu latach usłyszeć tę nazwę. Zawsze myślałam, że to tylko taka potoczna nazwa, którą moja ś.p. mama nadawała pewnego rodzaju pyzom, dużym podłużnym , nadziewanym serem na ostro. Ale okazuje się, że to znana nazwa. Muszę je kiedyś zrobić, by pokazać rodzinie z innego regionu jakie to były kiedyś pyszności w krakowskim i rzeszowskim.

[Biedronka641]

Kacapoły to duże kluski na całą rękę. Mniejszą cześć ziemniaków się gotuje i przepuszcza przez praskę. Większą część obranych ziemniaków ściera się ta tarce. Odciska i wyciska przez ścierkę bawełnianą . Następnie łączy się, dodaje z łyżkę mąki ziemniaczanej lub skrobi z wyciśniętych ziemniaków. Wyrabia się . .Formułuje się placek ,w środek ser urobiony z żółtkiem,pieprzem i kminkiem mielonym. Następnie skleja się.Wrzuca się na gotującą wodę ,osoloną i gotuje na małym ogniu z pół godziny.
Można też zrobić z mięsem czy z kapustą.

Orlik 755 masz racje to z tego rejonu wywodzą się kacapoły.
Jeszcze znam inną nazwę Paryje.

[justa_be]

Czyli tak jakby kartacze lub cepeliny, zależy od regionu