Mniam,mniam ;) cz.2 u Asi

[duju]

Moja ciocia robiła takie ;)

[asma]

Justynko dziękuję.Mam pytanie-co z wodą słoną ,w której leżą 24godz ogórki?Wylać czy do zalewy?
Rozumiem,że to tzw pikle

Aguś cieszę się,że smakuje

Wstawiam na gorąco przepis bo powstał spontanicznie,a wart jest zapisania MNIAM

ŚLEDZIK SŁODKO-SŁONY
-płaty solone(z Biedry nie wymagają moczenia)-w kostkę lub jak komu pasuje
-garść suszonej żurawiny sparzyć na sitku(miałam za mało więc dałam pół na pół z rodzynkami)
-cebula czerwona -w kostkę i sparzyć na sitku
-pieprz,łycha majonezu

podjadam po kryjomu bo tylko ja doceniam należycie ten smak tzn mniam,mlask,mniam,yyyy....

Bardzo smakuje mi też drugi wynalazek więc zapisuję ku pamięci

Pieczarki w sosie serowo-winnym

Olej z masełkiem-usmażyć pokrojoną w kostkę cebulę.Pod koniec dodać czosnek 2-3 zęby pokrojone dowolnie(w paski)
Umyte małe pieczarki pokrojone w ćwiartki dorzucić,przesmażyć do lekkiego zrumienienia,popieprzyć.
Wlać słodką śmietanę ok szklanka,serek topiony w kostce z B(ma dobry skład),wino wytrawne lub półwytrawne-na małym ogniu rozgrzewać,aż do uzyskania jednolitej masy.Doprawić wg uznania(dałam pół kostki rosoł.grzyby leśne Knorra,czosnek niedźwiedzi)

[duju]

Prawda, to pikle ;)
Wodę z moczenia ogórków wylać.

[asma]

Mnóstwo roboty z tymi ogórami.Pierwsza porcja to pikle w zalewie musztardowo-miodowej
Zostało sporo tych wydrążonych"łódek" i nie wiem czy zrobię pikli cd.czy nadziewne "coś"

[ewa2019]

Przepysznie-chcę zrobić paprykę pieczoną w zalewie(właściwie już piekę),ale, Asiu nie wiem ile dać wody?, bo sam olej, sok z cytryn i papryk to trochę mało tej zalewy? pozdrawiam

[iwek]

Kusicie mnie potwornie tą pieczoną papryką

[Aguss85]

Iwonko potwierdzam, że papryczka z Asi przepisu jest rewelacyjna! Szkoda, że już się kończy A pozostała po zjedzonej papryczce oliwa z czosnkiem o smaku paprykowym smakuje pysznie w sałatce

[iwek]

Agusiu skoro Ty piszesz,że jest rewelacyjna to mnie nic innego nie zostało jak ją zrobić.Dziękuję

[ewa2019]

Powie,napisze mi ktoś, ile wody potrzeba do zalewy? --Papryczka pieczona--Raz już pytałam post powyżej,dziękuje.

[rosa13]

To może ja się wtrącę.
Przepis na paprykę ciekawy w przyszłym roku do wypróbowania bo w tym zrobiłam dużo z przyprawami.
Ewo wody się nie daje, papryka wypełnia słoiki dość ściśle więc płynu wchodzi niewiele. Ewentualnie można zwiększyć ilość oleju.

[rosa13]

edit
Przepis czytałam a przypraw nie widziałam Czyli tak samo robiłam, potwierdzam, cudo smakowe to jest.

[asma]

Powie,napisze mi ktoś, ile wody potrzeba do zalewy? --Papryczka pieczona--Raz już pytałam post powyżej,dziękuje.

Wszystko jak w przepisie czyli nie dolewasz wody,papryka puści "sok" -ciut w piekarniku podczas pieczenia i sporo podczas obierania,odkładana do miski cyt.Po upieczeniu wykładamy do pojemnika i szczelnie przykrywamy. -sporo tego będzie,wystarczająco

[asma]

Napisz jak zrobisz
Dzisiaj pizza z pieczarkami,jutro papryka a'la gołAbki