Papryczka chili-jak pielęgnować cz.6

[docentandrzej]

Błażej twoje habanero mustard miałem okazję poznać na zdjęciach. Ładnie Ci owocowała. W tym roku ta odmiana ląduje u mnie w donicy. Będzie tylko 1 sztuka.
Tyle odmian miałem w tamtym roku. Nie licząc kundli i nn-ek, których na tym zdjęciu nie było. W tym roku odmian będzie znacznie więcej Rozsada gdzieś w początku maja zawsze tak wygląda u mnie.

[kaLo]

Nie uwierzę, żeby komuś jedzenie Karoliny czy Skorpiona sprawiało przyjemność. Nawet niektóre Habanerki to drobna przesada, chociaż kandyzowanych używam jako przekąski, kiedy mam ochotę na słodkie. To jedyne łakocie, które spokojnie mogą stać na stole bez obawy, że ktoś mi je podje . Z gorzką czekoladą są mega !!!

[BobejGS]

Tak, owocowała pięknie. Niska, krępa roślina z masą papryk. W pracy jedliśmy na kanapkach na przemian z TSM yellow i innymi moimi paprykami. Niestety znajomy się wycofał z branży, a Ja z uprawy Habanero. Nawet nasion nie zbierałem.

Papryka niestety nie dała się przezimować.


Chyba to kwestia przyzwyczajenia organizmu na takie doznania ale jednak odpuściłem na razie.

[docentandrzej]

Ja jestem w trakcie diety chili. Tydzień opychania się ostrym. Otworzyłem słoiczek habanero white mini marynowane i dodaję do różnych potraw i do kanapek. Z racji jej wielkości dużo mieści się w słoiczku, nawet takim po małym majonezie. Jest bardzo ostra , nie wyjmowałem nasion i wolno mi to idzie Nie chce żeby się zmarnowało

[kaLo]

Dodatkowe zastosowanie tych najostrzejszych papryk to oczyszczanie zatok. Wystarczy włożyć trochę paprykowego suszu do młynka udarowego i mielić przez kilkanaście sekund. Po podniesieniu pokrywki efekt terapeutyczny jest natychmiastowy. Niech się schowają te wszystkie reklamowane bytelki z płynem dostępne w aptece

Stosuję co innego . Czubata łyżka mielonego siemienia lnianego, płaska łyżeczka mielonej habanero, roztarty ząbek czosnku i pół litra kefiru z grzybka tybetańskiego, odrobina soli do smaku. Jak na razie nic mnie nie bierze.

[kaLo]

Wyglada pięknie. Dorasta do 50 cm.Tworzy parasolowatą koronę z małymi bąbelkami.Dobrze znosi przycinanie.

W tym roku powtórzę taką papryczkę.

[Turtle]

docentandrzej gdzieś czytałem, że duże ilości octu /a piszesz o marynowanych paprykach/ nie są zbyt zdrowe...
Ja zrobiłem sobie dużo suszu w ub. roku i też daję do wszystkiego --> http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 4&start=14

Behaviour miałem i w tunelu i na balkonie, jak dasz doniczkę 3-5l to powinno być dobrze.

kaLo To nie habanero white mini a jakieś red...

[docentandrzej]

Behaviour Wygooglój sobie habanero white i zobaczysz, że są też habanero white o typowych dla innych habanero owocach, czyli większe.
Ponadto http://www.chilihead.pl/viewtopic.php?f=58&t=696 . Sam nie wiem, którą odmianę posiadam z tych Peruvian White Habanero & Yucatan White Habanero. Owoce na moich krzakach są zawsze od białych po żółte.

Kalo o tak , krzak wygląda świetnie. Moje h. white. Zdjęcie na szybko tylko takie znalazłem. Ale owoce widać. Kalo chyba faktycznie pomyliłeś zdjęcia


Turtle ja przeważnie używam kwasku cytrynowego, jeśli już ocet, to jabłkowy, ponoć zdrowszy.

[kaLo]

Turtle nie napisałem, że to White, tylko że w tym roku powtórzę TAKĄ .

U mnie była taka w doniczce 2 l, zimowana.

[Turtle]

docentandrzej Podzieliłbyś się przepisem..? Jestem ciekaw jak smakuje z dodatkiem kwasku. Nic się nie psuje?
Behaviour Ja w tym roku sieję Giant Habanero White --> https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/56 ... 0fc288.jpg (mam nadzieje, ze chociaż trochę mój krzak będzie to przypominał )

[docentandrzej]

Turtle póki marynaty nie otworzę to się nie popsuje, ale po otwarciu trzeba szybko zjeść, przy kwasku cytrynowym oczywiście. Kwasku daję na oko, żeby zalewa była kwaśna, raczej niewiele max łyżeczka na 3, 4 litry. Dokładnie nie pamiętam, muszę zajrzeć w przepisy. Ocet jabłkowy stosuje w tych samych proporcjach co spirytusowy.
Do sosów używam wyłącznie kwasku i tutaj proporcje dokładnie pamiętam. Na duży gar, gdzieś 20 parę sztuk słoiczków po przecierze pomidorowym, dodaję 1/3 małej łyżeczki do herbaty.

[Teresa Pszczola]

Co Wy ?
Jeszcze nic nie urosło, a Wy o marynatach piszecie?
Zbierajcie przepisy! Tylko dokładne.
_______________
Byle do wiosny, Teresa

[BobejGS]

A Ja w tym sezonie planuje w donicy Habanero giant white. Ogólnie to raczej nie planuje papryk w gruncie ale jak się okaże ich za dużo, to pewnie jakieś odrzuty pójdą na działke w grunt. Nie chce mieć za dużo krzaków ale też nie wyrzuce, a wysiewałem jak zwykle z plusem.

Ogólnie spodobały mi się białe odmianybi oprócz Habanero giant white będzie jeszcze White fantasy bo te jako drugą białą odmiane zdobyłem. Później już tylko papryki na długość i ozdobne.