Miód jaki,produkcja i inne tematy

[Nolinka]

Miód może też sfermentować od śliny, np. jedząc łyżką ze słoika.

[grafi26]

Każdy miód jest dobry jeśli naturalny od zaufanego pszczelarza bez domieszki cukru czy jakiejś mieszaniny.. Kiedyś będąc w markecie widziałam pszczelarza którego widzę na targowisku jak sprzedaje miód z napisem " z własnej pasieki"- miał cały kosz miodu który w tym czasie był w promocji.
Kupuję dużo miodu ponieważ pijemy kawę z miodem- polecam

[Osmunda]

Miód może też sfermentować od śliny, np. jedząc łyżką ze słoika.

Ten "mój" miód nie był dotykany stał sobie na półce w spiżarni .
A odnośnie śliny w słoiku to podobno niegroźna jeśli miód dobry , prawdziwy.

Po obczytaniu się na różnych forach rodzinnie postanowiono zrobić z tego miodu nalewkę.

Za dużo wody było w miodzie i sfermentował.
Dzieje się tak gdy jest dużo opadów, rozwodniony nektar i pszczoły nie nadążają z odparowaniem miodu skrzydełkami.
A może chytry pszczelarz chciał być pierwszy z towarem na rynku i za wcześnie go wybrał z ula.
Od kilkudziesięciu lat biorę miód u tego samego pszczelarza i to samo zdarzyło mi się raz czy dwa. Tłumaczył się nadmiernymi opadami.
Miód nadaje się do szybkiego spożycia. Nie podgrzewaj.

Pewnie był rzeczywiście jeszcze za "mokry".Chociaż gdzieś znalazłam też informację , że tak się dzieje, tzn. miód fermentuje, gdy jest zrobiony z syropu cukrowego którym dokarmia się pszczoły.

[Nolinka]

Nie twierdzę, że ten konkretny sfermentował od śliny, ale jak najbardziej JEST to możliwe nawet w 100% prawdziwym miodzie.

[sebago30]

Jakie rośliny polecacie z przeznaczeniem na wyrób miodu? Mam na myśli miód wielokwiatowy. Chcę go produkować jak miód z mlecza,

[Osmunda]

Nie bardzo rozumiem pytanie .Wyjaśnij dokładniej co znaczy chcę go produkować jak miód z mlecza ?

[grafi26]

Miód z mlecza powstaje podczas gotowania płatków mniszka(mlecza) z cukrem. Robiłam tak kiedyś, ale to nie miód chociaż w smaku całkiem dobry.
Wydaje mi się że chcesz produkować miód wielkokwiatowy bez pszczół, ale to nie to samo co wyprodukowany przez pszczoły.

[Osmunda]

Grafi!

Pewnie masz rację , że chodzi o syrop albo tzw.miodzik z mniszka.Bardzo leczniczy i pyszny.