Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI cz.2

[kaLo]

Ocet dodawałaś? Jeżeli nie, to pewnie to jest przyczyna małej trwałości keczupu.

[rosa13]

Nie dodawałam, bez octu był smaczny. Czyli po prostu musimy szybko jeść

[kaLo]

Zrób ten. Kilka osób dostało ten przepis i od tego czasu przysyłają mi kartki na Boże Narodzenie .

[rosa13]

Dzięki, przetestuję

[marcin1979]

Witam. Pierwszy raz mam owoce derenia, będzie tego może z 2kg. Macie jakiś sprawdzony przepis na jakiś dżem lub sok z derenia?

[kaLo]

Dżem jest średni. Soku nie robiłem. Jeżeli nie należysz do AA (Anonimowych Abstynentów ) to zrób nalewkę. To najlepszy sposób utylizacji tego owocu.

[aria]

Macie jakieś przepisy na przetwory z miechunki pomidorowej, w starszych książkach zwanej pomidorem skórzastym? Nie muszą być wypróbowane...

[x-p-11]

Jak nie wypróbowane, to podobno świetnie się je mrozi w całości.
A z przepisów salsa - gotowiec do słoików z netu https://awaytogarden.com/roasted-tomati ... -like-jam/ Może ci podpasuje, Prosty : tomatillo zapieczone z cebulą, czosnkiem, papryką ostrą i słodką i kolendrą

[aria]

Dzięki, Pelikano11, salsę już mam, jutro robię kompot, szukam jeszcze dalej

[x-p-11]

Przepisów trochę jest, szukasz na słodko czy ostro?
Dobre podobno jest połączenie z papryką wędzoną jalapeno w sosie pomidorowym tzw chipotle in adobo

[aria]

Szukam przepisów na słodko i wytrawnie. Salsa verde zrobiłam ze słodką Jalapeno i powstał sos wytrawny. Nie gustuję w ostrościach.

[x-p-11]

Może chutney na bazie jabłek, cebuli, cukinii rodzynek/suszu owocowego/kandyzowane owoce, papryczka chili plus jakiś kardamon, czarny pieprz, goździki, trochę cukru, octu winnego..

[roma333]

A ja dzisiaj zrobiłam parę słoiczków galaretki malinowej ze świeżą miętą. Co roku robię i trochę rozdaję.