Papryczka chili/ odmiany-jak pielęgnować cz.7

[barteknysa]

Ostrość idzie ze słońca i ciepła z tego co mi się wydaje. Brakuje jej jeszcze trochę ciepłego i słonecznego dnia żeby w komórkach wytworzyła się kapsaicyna, odpowiadającą za ostrość ;-) Uprawiając w naszym klimacie tej najostrzejsze papryki ciężko hodowcom jest otrzymać ostrość dla danego gatunku. Mówimy tu o warunkach domowych/gospodarczych,chyba że ktoś posiada namiot uprawowy wtedy to inna bajka.

[Marconi_exe]

Habanero tak ma. Miałem w zeszłym roku i owoce były tak samo prawie w połowie słodkie(z jakąś owocową nutą), a ostrość dopiero przy szypułce. Z innymi odmianami nie było problemu więc nie idzie chyba o słońce.

[kaLo]

Podobnie ma Rocoto.
Mam w gruncie coś takiego. Młode są fioletowe, prawie czarne, potem zielenieją i dojrzewają na czerwono. Co to za odmiana?


Takie cudaki widziałem w Leklerku.

[Szczurbobik]

Marconi_exe To co mam zrobić? Przetrzymać na krzaku te półsłodkie aż "dojrzeją" i nabiorą ostrości, czy im tak zostanie i zrywać takie jakie są?

[Florka-potworka]

Mam ogród od roku i nie mam żadnego doświadczenia,
zrobiłam kilka krzaków chili z kupionych papryczek w Lidlu (nie wiem jaka to odmiana),
niestety straszliwie się rozrosły i miałam niezły gąszcz i papryczki wszystkie zielone -chyba miały mało światło mimo, że w pełnym słońcu przebywały
zerwałam je i mam kilogram zielonych, które leżą sobie na łóżku w słonecznym pokoju i 4 papryczki zrobiły się czerwone,
2 krzaczki zostawiłam w ziemi i dwa w donicach
Przenieść do domu by dojrzały a te z ziemi do donic przełożyć i też dać do chałupy czy zostawić na dworze? Jak radzicie?
Nie spodziewałam się takiego wysypu i nie wiem co zrobić z taką ilością tylko suszycie a może jakoś inaczej przerabiacie?

Zmoderowano - to nie jest sekcja ofert/mod.

[whitedame]

Carolina Repper przeniesiona do foliaka, radzi sobie nieźle.
Trochę kolory przekłamane ale w folii przy padającym deszczu szaro, buro i ponuro, musiałam użyć lampy.

[Svt121]

szczurbobik potrzymaj je jeszcze na krzaku,choć pogoda już nie sprzyja. Ja zawsze zostawiam wybarwione habanero jeszcze kilkanaście dni na krzaku chociaż i są ostrzejsze (mimo że nie startuję z pułapu "słodkich", jak opisujesz). Ewentualnie po zebraniu daj im dojrzeć w ciemnym i suchym miejscu. Natomiast cudów bym się nie spodziewał.
Fajnie jak nasze krzaki papryki rosnąc mają do czynienia z jakimkolwiek owadem, bo to właśnie przeciwko nim produkuje kapsaicynę.

[Szczurbobik]

Svt121 Zrobię jak radzisz
Mają do czynienia nie z jednym owadem, ale z całą różnorodnością owadów, ślimaków czy nawet z większymi stworami jak myszy i sarny, bo rosną na dworze. Jednak nic ich nie rusza, nawet choroby grzybowe, które wykończyły rosnące obok pomidory, omijają papryczki szerokim łukiem

[docentandrzej]

Dokładnie, chili rzadko co potrafi wykończyć. Ja trzymam papryczki do pierwszych przymrozków. Jeżeli miałbym je teraz zrywać to w fazie zielonej nadają się głównie do marynowania i suszenia, a takich wyrobów mam pod dostatkiem. Poza tym odmiany habanero i inne superhoty zielone są niezbyt smaczne. Posiadają goryczkę i smak zieleniny.
Cayene, jalapeno, serrano, ciliega picante i padron (tą podobno należy zrywać jeszcze zieloną) zielone, ale dojrzałe fizjologicznie są bardzo smaczne.

[Marconi_exe]

Jalapeno Big. Lepiej późno niż wcale. W gruncie mam ze 20 krzaków i stoją całe w wodzie. Muszę zerwać i zrobić marynowane. Niestety zapalenie oskrzeli mnie dopadło i papryka musi poczekać.

Cztery krzaki mam w wiadrach i te zaczynają dojrzewać na czerwono.

[Saute]

Mam kilka krzaczków, ale u mnie ona jest słodka , a jak u Ciebie ?

[aria]

U mnie też jest słodka i bardzo plenna, na jednym krzaczku Jalapeno dojrzewa 20 owoców. Nie ma tylko jeszcze dojrzałych nasion
Zdjęcie tego krzaczka wylądowało w śmietniku nie wiem czemu można je tam oglądać jeszcze przez parę dni

[Marconi_exe]

Pewnie dlatego, że w wątku o chili piszesz o papryce słodkiej. Co do mojego jalapeno big to w sumie nie wiem jak smakuje, ale nasiona dostałem jako ostrej. Muszę spróbować.