Kuchnia Kaśki

[MirkaS]

Na wieczór takie pyszności , biorę szparagi i zmykam.

[kasik 69]

Smacznego,trzeba wykorzystć szparagowy sezon. W sumie,to wolę białe niż zielone.

[MirkaS]

A wiesz że ja też
Dobrej nocy

[Maska]

A ja lubię najlepiej własne, niestety zniszczyłam je przesadzając a nowe jeszcze malutkie

[Aga72]

Witaj Kasiu
Smakowity wątek. Muszę wypróbować sałatkę z arbuzem i fetą, coś czuję że będzie jedną z moich ulubionych

[AGA Z]

Ja robię sałatkę z rrbuza z fetą i cebulą czerwoną.
Ulubiona sałatka rodziny i znajomych, znika pierwsza ze stołu.
Orzeźwiająco słodko-słona. Pycha

[kasik 69]

Dawno mnie tu nie było,a gotuję teraz sporo,trochę eksperymentuję,z różnym skutkiem.
Dziś ciasto,o którym już kiedyś pisałam,w przepisie są zwykłe wiórki kokosowe, ale tu zastąpiłam je wiórkami,które zostały po producji malibu.

raffaello,ciasto bez jajek
ciasto-
2 szkl mąki
2 łyżki kakao
1/2 szkl oleju
1 szkl naturalnego jogurtu
1 łyżeczka proszku
1 łyżeczka sody
cukier waniliowy
1/2 szkl cukru
krem-
1,5 tabliczki białej czekolady
0,5 l śmietany kremówki
3 opakowania śmietanfixu
10 dkg wiórków kokosowych
Wszystkie składniki na ciasto wymieszać mikserem,piec ok 30 min w temp.180 stopni
Na krem-na bardzo małym ogniu rozpuścić czekoladę w 100 ml kremówki,wystudzić.
Po wystudzeniu dodać kremówkę i ubić z dodatkiem śmietanfiksu.Wyłożyć na ciasto,posypać wiórkami.


Z części wiórków po malibu zrobiłam czekoladki-do wiórków dodałam rozpuszczoną białą czekoladę,użyłam sylikonowej foremki,którą wysmarowałam rozpuszczoną w kąpieli wodnej gorzką czekoladą,zastudziłam,nałożyłam wiórki(łapkami),i zalałam czekoladą.

[acia1065]

Super, zrobię na niedzielę.

[kasik 69]

Sałatka makaronowa z kurczakiem
0,25 dkg makaronu
ok 0,5 kg piersi kurczaka
0,30 dkg pieczarek
1 puszka kukurydzy
biała część pora
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu
keczup-jaki lubimy,i w ilości która nam odpowiada
Pierś pokroić w kostkę,usmażyć na odrobinie oleju,przyprawić dowolnie,ja dałam sól,pieprz,słodką i ostrą paprykę i przyprawę do gyrosa.
Na tej samej patelni usmażyć pieczarki pokrojone w dość grube półplasterki,muszą być wysmażone ,,na sucho,, doprawione solą i pieprzem.
Ugotować makaron. To wszystko wystudzić,połączyć z resztą składników,doprawić pieprzem,z solą ostrożnie, ja nie dodawałam w ogóle,bo mięsko i pieczarki posolone.

[kasik 69]

Sałatka z selerem naciowym i kurczakiem
2 piersi z kurczaka
pół selera naciowego
puszka czerwonej fasolki
puszka kukurydzy
kilka kawałków marynowanej papryki
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu
Piersi pokroić w drobną kostkę, przesmażyć na małej ilości oleju, doprawić solą, pieprzem, słodką papryką , czosnkiem i curry-można doprawic po swojemu,ulubionymi przyprawami,ostudzić. Odcedzić fasolkę i kukurydzę, seler i paprykę pokroić na małe kawałki,wymieszac z majonezem,jogrutem,ewntulanie doprawić solą i pieprzem.

[lora]

Kasiu! dziękuję muszę spróbować tę sałatkę.

[kasik 69]

Misiu robiłaś sałatkę,smakowała? Dziś kolejna sałatka
Sałatka ryżowa
2 woreczki ugotowanego ryżu
2 ugotowane marchewki
5 jajek ugotowanych na twardo
5 ogórków kiszonych
puszka kukurydzy
czerwona cebula
keczup,majonez pieprz
Warzywa pokroić w kostkę, dodać keczup i majonez,pieprz według uznania-ewntualnie sól,ja nie dodawałam bo i ryż posolony,i ogórki słone. W elegeanckiej wersji można ułożyć warstwami,wtedy spód miski smarujemy keczupem i majonezem,to samo na środku i z wierzchu.
Może komuś się przyda
Sos czosnkowy
2 ząbki czosnku
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu greckiego
sól,pieprz
Czosnek drobniutko posiekać rozetrzeć z szczyptą soli, wymieszać z majonezem,jogurtem i odrobiną pieprzu. Jeśli za gęsty można rozcieńczyć mlekiem albo nawet przegotowaną chłodną wodą.

[Allhambra]

Dobry wieczór,

Piekę chleb z przepisu na chleb z czosnkiemi solą ( ale bez dodatku czosnku). Czy bardzo rosnie w piekarniku? Wyrosły bochenki troszkę w czasie czekania (pól godziny), za bardzo ksztaltu nie zmieniły w piekarniku. Ja nacięłam bochenki ukośnie jeden , a jeden na krzyż. Nie glazurowałam niczym.
Pozdrawiam.
Piękna kuchnia... taka.. domowa:)