Sumak - uprawa ,pielęgnacja,cięcie, wysiew nasion,sadzonkowanie

Drzewa ozdobne
javier
200p
200p
Posty: 207
Od: 15 sie 2014, o 19:47
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Bielsko-Biała

Re: Co to za piękny krzew?

Post »

Po jednej stronie ulicy rośnie właśnie taki okaz jak zrobiłem zdjęcie a po drugiej stronie tez tez rośnie Sumak tylko że już kwitnie na biało.

A czy te Sumaki które u nas rosną to można stosować jako przyprawe?
Awatar użytkownika
Osmunda
500p
500p
Posty: 544
Od: 18 maja 2016, o 08:43
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: nieopodal Pustyni B.

Re: Co to za piękny krzew?

Post »

Wklejam informacje o sumaku z jakiejś strony" Mai w ogrodzie".
Opis dotyczy kwiatostanów czerwonych czyli żeńskich ( sumak jest dwupienny).
Męskie egzemplarze mają kwiatostany koloru białego.Nie wiem czy są tak samo przydatne do spożycia jak te czerwone.

Syrop z sumaka

Składniki:
10 owocostanów sumaka
2 litry wody
1 kg cukru

Sposób przygotowania:
Rozdrobnione owoce sumaka zalewamy wodą i gotujemy przez 10 minut. Odstawiamy na pół godziny.
Potem cedzimy i do soku dodajemy cukier.
Po przegotowaniu, gęsty i gorący syrop przelewamy do słoików lub butelek. Tak utrwalony syrop stosujemy jako smaczny dodatek do wody.

Kiedyś północnoamerykańscy Indianie zalewali owoce sumaka wodą ze strumienia, a kwaśny smak oraz kolor i tak przechodziły do roztworu. Zimą owoce sumaka były jedynym dostępnym surowcem na smaczny i zdrowy napój, bogaty jednocześnie w witaminę C.
Syrop w wersji "zagotowanej" jest bardzo dekoracyjny, bo wysoka temperatura nie zmienia koloru kwaśnego wywaru, jak to się dzieje w przypadku soku z buraków.

Przyprawa w proszku
Sumaka można samemu ususzyć, otrzeć i uzyskać z niego kwaśną przyprawę. Czerwonym proszkiem posypujemy ryż, świeżo pokrojoną cebulę, dodajemy do zaprawy do marynowania mięsa przed grillowaniem i tureckich kebabów. Tej przyprawy używa Liban, Syria, Turcja i Iran. Sumak jest też dobry do ziemniaków, buraków i sałatki z fasoli.

Ja mam m.in.jeden taki stary przynajmniej trzydziestoletni egzemplarz ale jest to pan sumak - kwitnie na biało.
Obrazek
Pozdrawiam serdecznie.
"Conditor horti felicitatis auctor"
Mój ogrodolas
wera95
50p
50p
Posty: 78
Od: 8 maja 2007, o 22:23

Re: Sumak octowiec

Post »

Czego brakuje mojej ziemi, że sumak na jesieni praktycznie się nie przebarwia? Zielone liście są zielone prawie do momentu całkowitego zwiędnięcia i opadania. Obok rośnie berberys i czerwienieje pięknie. W okolicy - na innnych działkach - są sumaki które czerwienieją. Tylko nie mój, czego moze brakowac w glebie?
Bea_ta
50p
50p
Posty: 98
Od: 7 wrz 2012, o 21:33
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Rybnik (śląskie)

Re: Sumak octowiec

Post »

Może wody. Jeśli liście więdną przed opadnięciem, a nie zmieniają koloru, to może mają braki wody. Ewentualnie ta roślina to nie sumak ;)
wera95
50p
50p
Posty: 78
Od: 8 maja 2007, o 22:23

Re: Sumak octowiec

Post »

Wody? Do sprawdzenia, fakt, że w przyszłym sezonie raczej. W Rembertowie jest czysty żywy piach i może woda faktycznie opada. Dzięki ;:196 Generalnie wysychanie zawsze stanowiło problem w lecie. Ale na jesieni, na przykład teraz, wody chyba nie brakuje
dziad_Jag
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1090
Od: 14 paź 2014, o 12:05
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Warszawa/północne Mazowsze

Re: Sumak octowiec

Post »

Jakoś nikt się nie wypowiedział na temat sumaka jadowitego. Czy coś takiego jest osiągalne w Polsce? Czy wytrzymał by zimę?
Awatar użytkownika
ERNRUD
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2522
Od: 4 lip 2010, o 00:09
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Radomsko/Kraków

Re: Sumak octowiec

Post »

Południowy wschód USA, więc myślę, że w cieplejszych rejonach wart wypróbowania, ale nie polecam rozpowszechniania we względów bezpieczeństwa.
Pozdrawiam. Ernest
? Ex historia arbor cognoscitur ?
Linki: Sztuka cięcia drzew Chirurgia drzew
Marlena_a
30p - Uzależniam się...
30p - Uzależniam się...
Posty: 30
Od: 1 lut 2018, o 14:48
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Sumak octowiec 'Tiger Eyes'

Post »

Witajcie
Sumaki okrutnie mi się podobają. Znalazłam informacje, że odmiana Tiger Eyes jest mniej ekspansywna i nadaje się do posadzenia w donicy. Ta odmiana dorasta do 2m więc do mojego RODOS pasuje :)

Mam kilka wątpliwości: jak duża powinna być donica? czy zacząć od mniejszej i przesadzać do większych w miarę wzrostu sumaka?
Czy donicę ocieplać? Wydaje mi się, że nie ma potrzeby, bo to roślina silnie mrozoodporna.

Trudno tę odmianę znaleźć, ale jesienny kolor sumaka jest powalający :)
Awatar użytkownika
PATRYK
100p
100p
Posty: 119
Od: 6 lut 2019, o 20:45
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Sokołowo

Re: SUMAK octowiec 'Tiger Eyes'

Post »

Zależy jak dużą sadzonke uda Ci się zakupić. Wtedy odbierzesz wielkość donicy.
Żadna roślina, nawet najbardziej mrozoodporna, jeśli rośnie w donicy może zmarznąć. Możesz wtedy donicę zadołowac lub schować roślinę w pomieszczeniu
kret-piotrkow69
20p - Rozkręcam się...
20p - Rozkręcam się...
Posty: 22
Od: 16 lip 2019, o 21:21
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: SUMAK octowiec 'Tiger Eyes'

Post »

Nie napisałaś Marleno czy w donicy chcesz posadzić sumaka tylko ze względu na jego ekspansywność czy też jest jakiś inny powód ? Jeżeli chodzi tylko o ekspansywność to donicę można od razu wkopać w ziemię i wtedy roślina powinna przezimować bez problemu. Należy tylko zapewnić drenaż w donicy i okrywać podstawę rośliny na zimę.
Marlena_a
30p - Uzależniam się...
30p - Uzależniam się...
Posty: 30
Od: 1 lut 2018, o 14:48
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Sumak - uprawa ,pielęgnacja,cięcie, wysiew nasion,sadzonkowanie

Post »

Donice wybrałam ze względu na jego zaborcze zapędy :)
Ale powodem jest też umiejscowienie rośliny. Mam fajne słoneczne miejsce ale niedaleko są też borówki, aktinidia i jagoda kamczacka. Jeśli będzie zasłaniał słońce owocom to w donicy można bez problemu go przesunąć.
Dużo zależy czy pójdzie w krzaczek czy drzewko.
Niestety w Łodzi nie ma odmiany, której szukam i czekam na info ze sklepu internetowego. Tam mają roślinki o wymiarze 60-80 cm.

Donice chciałabym oczywiście ocieplić styropianem.
Tylko jak dużą kupić lub zrobić?
Skoro Tiger Eyes wolno rośnie to może zacząć od mniejszej?
selli7
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 8014
Od: 6 gru 2008, o 17:55
Lokalizacja: opolskie

Re: Czy sumak octowiec przemarzł?

Post »

Wykopany odrost trzeba od razu posadzić w gruncie i dobrze podlać, nie wkładać do wody.
Awatar użytkownika
corazonbianco
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1644
Od: 1 kwie 2012, o 11:22
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: wschodnie Mazowsze

Re: Czy sumak octowiec przemarzł?

Post »

Mam nadzieję, że zdajesz sobie sprawę z ekspansywności tej rośliny. Posadzisz jedną roślinę, a za kilka lat masz cały las. A usunięcie to koszmar.
Nie lubię hortensji, zimy i śniegu oraz pastelowych kolorów w ogrodzie.
Awatar użytkownika
Dawid_Dawid
0p - Nowonarodzony
0p - Nowonarodzony
Posty: 5
Od: 19 wrz 2016, o 23:57
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.

SUMAK octowiec- Kwiatostany

Post »

Witam przesadziłem sumaka z innego miejsca jesienią.. Mam pytanie czy kwiatostany widoczne na zdjęciu powinno się obciąć, czy lepiej zostawić?
Z góry dziękuję za odpowiedź :) Pozdrawiam forumowiczów ;:304
Obrazek
Awatar użytkownika
Adek13
200p
200p
Posty: 347
Od: 11 kwie 2013, o 23:07
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: SUMAK octowiec- Kwiatostany

Post »

Obrazek
Czerwonym zaznaczyłem miejsca cięcia. Redukcja korony jest konieczna przy przesadzaniu. One ogólnie lubią cięcie ;:108
ODPOWIEDZ

Wróć do „Drzewa i krzewy OZDOBNE, pnącza”