Dania z/na grilla.
Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla
Karkówka w sezamie
Jak przygotowujecie się do grillowania ze znajomymi ? Hitem ostatniego lata była karkówka w sezamie.
6 kotlecików
2- 3 łyżki sezamu ( w zależności od wielkości karkówki)
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
3- 4 łyżki oliwy
odrobina papryczki chili zmielonej bądź pieprz cayenne
sól i odrobina pieprzu, najlepiej ziołowego
można także dolać sos sojowy jasny bądź ciepły albo marynatę zmieniać według uznania, bowiem wszystkie składniki wrzucamy do oliwy, mieszamy aby się połączyły, mięsko w nich elegancko przesiąka przyprawami. Najlepiej jest zostawić na noc w marynacie ale i ze dwie godzinki wystarczą. Położyć na grilla i smażyć. Delicje ! Według uznania można także przygotować dip.
Jak przygotowujecie się do grillowania ze znajomymi ? Hitem ostatniego lata była karkówka w sezamie.
6 kotlecików
2- 3 łyżki sezamu ( w zależności od wielkości karkówki)
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
3- 4 łyżki oliwy
odrobina papryczki chili zmielonej bądź pieprz cayenne
sól i odrobina pieprzu, najlepiej ziołowego
można także dolać sos sojowy jasny bądź ciepły albo marynatę zmieniać według uznania, bowiem wszystkie składniki wrzucamy do oliwy, mieszamy aby się połączyły, mięsko w nich elegancko przesiąka przyprawami. Najlepiej jest zostawić na noc w marynacie ale i ze dwie godzinki wystarczą. Położyć na grilla i smażyć. Delicje ! Według uznania można także przygotować dip.
- kasia100780
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3148
- Od: 31 lip 2014, o 16:39
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: pomorskie
Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla
Pieczonki, mniam. Ja mam kociołek zamykany.manenka71 pisze:Witam . Kupiłam garnek na grila raczej ognisko ,podpowiedzcie co w nim przyrządzić i jak ????
Ja wykładam garnek plastrami boczku i liśćmi kapusty, następnie układam warstwami: ziemniaki w kawałkach, marchew, mięso jakie kto lubi (już przyprawione), cebule plastry, nożna przesypuje solą, pieprzem, koperkiem, papryką (dajesz co lubisz). Na koniec przykrywasz wszystko liśćmi kapusty i zamykasz garnek. Piecze się ok. 1-1.5 h. Kapusta na dnie bedzie spalona a wszystko pachnące wędzonką. Pycha.
Można też zrobić leczo, podłoże, z tym że już gotujesz krócej.
Ale mi smaka narobiłaś, muszę zrobić...
Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla
Cukinia po włosku (faszerowana)
My otworzyliśmy pierwszy raz sezon na grilla jak byliśmy na majówce w Białowieży.Akurat pogoda nam sie udała ( wybralismy dobry rejon ponieważ tam gdize mieszkam cały weekend majowy padało). Byłą karkówka, kiełbaska. Pierwszy raz grillowalismy cukinie i było całkiem smacznie.
Warto jet ją nafaszerować mozarella
https://www.przepisy.pl/przepis/faszero ... mozzarella
Dobrze się to zgrywa.
My otworzyliśmy pierwszy raz sezon na grilla jak byliśmy na majówce w Białowieży.Akurat pogoda nam sie udała ( wybralismy dobry rejon ponieważ tam gdize mieszkam cały weekend majowy padało). Byłą karkówka, kiełbaska. Pierwszy raz grillowalismy cukinie i było całkiem smacznie.
Warto jet ją nafaszerować mozarella
https://www.przepisy.pl/przepis/faszero ... mozzarella
Dobrze się to zgrywa.
Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla
Ser halloumi z paskami marchewek i cukinii
Również uwielbiam dania z grilla, dlatego zwykle jesienią i zimą nie mogłam doczekać się, aż będą ciepłe dni i w końcu będziemy mogli rozpocząć sezon grillowy. Uwielbiam ten czas kiedy wspólnie ze znajomymi spotykamy się w naszym ogrodzie i przyrządzamy pyszne dania. Lubimy eksperymentować i robić różne przekąski, tak aby nie było nudno, a my żebyśmy mogli wypróbować nowe smaki. Dlatego kiedyś w poszukiwaniu inspiracji trafiłam na stronę: https://www.kaufland.pl/przepisy/wyszuk ... 11796.html, gdzie znalazłam bardzo ciekawy przepis na ser halloumi. Kiedy go przyrządziłam wedle tego przepisu wszyscy byli zachwyceni, mi też również bardzo zasmakował i od tamtego czasu to moja ulubiona przekąska.
Również uwielbiam dania z grilla, dlatego zwykle jesienią i zimą nie mogłam doczekać się, aż będą ciepłe dni i w końcu będziemy mogli rozpocząć sezon grillowy. Uwielbiam ten czas kiedy wspólnie ze znajomymi spotykamy się w naszym ogrodzie i przyrządzamy pyszne dania. Lubimy eksperymentować i robić różne przekąski, tak aby nie było nudno, a my żebyśmy mogli wypróbować nowe smaki. Dlatego kiedyś w poszukiwaniu inspiracji trafiłam na stronę: https://www.kaufland.pl/przepisy/wyszuk ... 11796.html, gdzie znalazłam bardzo ciekawy przepis na ser halloumi. Kiedy go przyrządziłam wedle tego przepisu wszyscy byli zachwyceni, mi też również bardzo zasmakował i od tamtego czasu to moja ulubiona przekąska.
-
- 0p - Nowonarodzony
- Posty: 1
- Od: 25 sie 2020, o 14:06
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla
Mięso z grilla i piwo
Nie wiedziałam, że jest różnica między marynowaniu mięsa na grilla w piwie a polewaniem go podczas grillowania. Ciekawa strona na jaką trafiłam, pełna ciekawych rzeczy https://kalkulatorpromili.pl/blog/czy-m ... u-piwem/25 Teraz marynata z piwem to u nas podstawa:)
Nie wiedziałam, że jest różnica między marynowaniu mięsa na grilla w piwie a polewaniem go podczas grillowania. Ciekawa strona na jaką trafiłam, pełna ciekawych rzeczy https://kalkulatorpromili.pl/blog/czy-m ... u-piwem/25 Teraz marynata z piwem to u nas podstawa:)
- acia1065
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1091
- Od: 7 sty 2014, o 14:19
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Kłaj - Małopolska
- Kontakt:
Re: Zakręceni na punkcie grilla - przepisy na i do grilla
Pstrąg pieczony
Można go jeść przez cały rok. Jak jest ciepło robię go na grillu, a zimową porą w piekarniku na ruszcie. Ilość zależy od tego ile osób mamy do nakarmienia.
po 1 pstrągu na osobę lub więcej - zależy jaki kto ma apetyt (takim ok. 30 dkg)
natka pietruszki
bazylia
szczypiorek
czosnek
olej
sól
Oczywiście zielenina dobrze jak jest świeża, ale suszona też ja godnie zastępuje.
Oczyszczone pstrągi włożyć do miski i wymieszać z olejem, posiekaną zieleniną, przeciśniętym czosnkiem i solą. Zostawić najlepiej na noc. Co jakiś czas obracać, pamiętać też o włożeniu przypraw do wnętrza pstrąga. Rozgrzać grill lub piekarnik, ułożyć pstrągi na ruszcie i piec ok. 15 minut z każdej strony. Obracać delikatnie, aby się nie rozpadły.
Podawać z cząstką cytryny, pieczywem lub ziemniakami. Do tego miska sałaty.
-- Cz, 17 września 2020, 05:45 --
Ryba w jogurcie
6 - 8 filetów rybnych (ok. 1 kg, panga, tilapia lub inna)
sól
pieprz
marynata:
? kg jogurtu naturalnego
skórka otarta z 2 cytryn
sok z ? cytryny
garść świeżej mięty lub bazylii
2 ząbki czosnku
1 papryczka chili (świeża lub suszona) albo duża szczypta ostrej papryki w proszku
Filety z obu stron posolić i przyprawić świeżo zmielonym pieprzem. Odstawić.
Przygotować marynatę. Do jogurtu zetrzeć skórkę z cytryny, dolać sok cytrynowy, dodać miętę, czosnek przeciśnięty przez praskę i drobno pokrojoną papryczkę chili (może być suszona i pokruszona). Wymieszać. Marynatą zalać filety rybne i schować do lodówki na min. ? godziny a nawet na całą noc. Każdy filet szczelnie zapakować w folię aluminiową z 2 łyżkami marynaty jogurtowej. Piec 20 - 30 minut na grillu lub w piekarniku (180 st. C). Można także ułożyć w formie do pieczenia filety i zalać je marynatą bez zawijania w folię.
Przepis Ewy Wachowicz, polecam, pyszne.
Można go jeść przez cały rok. Jak jest ciepło robię go na grillu, a zimową porą w piekarniku na ruszcie. Ilość zależy od tego ile osób mamy do nakarmienia.
po 1 pstrągu na osobę lub więcej - zależy jaki kto ma apetyt (takim ok. 30 dkg)
natka pietruszki
bazylia
szczypiorek
czosnek
olej
sól
Oczywiście zielenina dobrze jak jest świeża, ale suszona też ja godnie zastępuje.
Oczyszczone pstrągi włożyć do miski i wymieszać z olejem, posiekaną zieleniną, przeciśniętym czosnkiem i solą. Zostawić najlepiej na noc. Co jakiś czas obracać, pamiętać też o włożeniu przypraw do wnętrza pstrąga. Rozgrzać grill lub piekarnik, ułożyć pstrągi na ruszcie i piec ok. 15 minut z każdej strony. Obracać delikatnie, aby się nie rozpadły.
Podawać z cząstką cytryny, pieczywem lub ziemniakami. Do tego miska sałaty.
-- Cz, 17 września 2020, 05:45 --
Ryba w jogurcie
6 - 8 filetów rybnych (ok. 1 kg, panga, tilapia lub inna)
sól
pieprz
marynata:
? kg jogurtu naturalnego
skórka otarta z 2 cytryn
sok z ? cytryny
garść świeżej mięty lub bazylii
2 ząbki czosnku
1 papryczka chili (świeża lub suszona) albo duża szczypta ostrej papryki w proszku
Filety z obu stron posolić i przyprawić świeżo zmielonym pieprzem. Odstawić.
Przygotować marynatę. Do jogurtu zetrzeć skórkę z cytryny, dolać sok cytrynowy, dodać miętę, czosnek przeciśnięty przez praskę i drobno pokrojoną papryczkę chili (może być suszona i pokruszona). Wymieszać. Marynatą zalać filety rybne i schować do lodówki na min. ? godziny a nawet na całą noc. Każdy filet szczelnie zapakować w folię aluminiową z 2 łyżkami marynaty jogurtowej. Piec 20 - 30 minut na grillu lub w piekarniku (180 st. C). Można także ułożyć w formie do pieczenia filety i zalać je marynatą bez zawijania w folię.
Przepis Ewy Wachowicz, polecam, pyszne.
Beata
Dania na grilla
Wiadomo, ciepło na dworze to i sezon grillowy się już zaczął. Jakieś zimne piwko lub inny napój na ochłodę na tarasie lub w ogrodzie- to jest to. Ale co z jedzonkiem na taką "okoliczność".
Chciałabym kochani podyskutować o tym co robicie na grilla.
Chętnie podpatrzę jaki macie sposób serwowania grillowanych potraw na różne okazje.
Jakie sałatki lubicie najbardziej do różnych potraw
Podzielcie się zdjęciami z takich imprez
Chciałabym kochani podyskutować o tym co robicie na grilla.
Chętnie podpatrzę jaki macie sposób serwowania grillowanych potraw na różne okazje.
Jakie sałatki lubicie najbardziej do różnych potraw
Podzielcie się zdjęciami z takich imprez
Re: Dania z/na grilla.
Jako weganka, moim daniem jest tofu, w folii srebrnej, z warzywami, olejem i przyprawami. Wrzucam taki zawijas w ognisko, obracam parę razy i mam pycha obiad, kiedy jeżdże na działkę. Dużo roboty przy tym nie ma, a jest pożywne i pyszne.