Dereń jadalny - odmiany, inne dyskusje część 3

[Rosynant]

Oczywiście że można
https://forumogrodnicze.info/viewtopic. ... 0#p6352140

Dla porównania rozmiaru - z lewej "dziki" - no, nie tak całkiem, niegdyś przyniosłem z podworskiego parku gdyż słodki, nietypowo,
z prawej odmianowy, Wydubiecki bodaj, inne odmianowe podobnego są rozmiaru lecz jeszcze mi nie doszły;
a niżej chyba Jantarny.


Tu są też fotki odmian https://www.dbc.wroc.pl/Content/18811/8 ... rska_A.pdf

[Pelasia]

To są nawet żółte ? Nie wiedziałam Widać odmianowe dużo większe dziękuję
Pozdrawiam
Asia

[Szczurbobik]

No i po Bolestraszyckim Ledwo spróbowałam i pies wyczaił i oskubał wszystko

[vader2]

W moim sadzie mam już kilkanaście odmian derenia jadalnego, z roku na rok są coraz starsze i coraz więcej zbieram owoców.
Od kilku lat zebrane owoce zamrażam w foliowych woreczkach w dwóch dużych zamrażarkach.
Z owoców robię dżemy, nalewki, jednak większość owoców przeznaczam na wspaniałe kompoty, z tym , że mieszam je z innymi owocami; z pigwą, gruszką, jabłkiem, czy aronią. Smak kompotów jest wspaniały i nieporównywalny z innymi.

[dziad_Jag]

Co prawda mam jakiegoś NN, ale pierwszy raz zaowocował w sensownej ilości. Dżemik palce lizać! Na razie dwa słoiki. Owoce zebrałem gdy zrobiły się niemal czarne i zaczęły opadać. Nawet na surowo były słodko-cierpkie.

[Szczurbobik]

U mnie sporo owocu schodzi na bieżąco na surowo, córeczka i pieski je uwielbiają

[idaho66]

Witam.
Mam prośbę o pomoc w weryfikacji odmiany derenia.
Kupiony cztery lata temu jako SZAFER.Drugi rok już owocuje ale owoce są jakieś takie maleńkie.Czy one z biegiem lat się unormują?Chciałbym odmianę o większych owocach.
Mam już bezodmianowego derenia i owoce są takie same.
Podejrzewam pomyłkę u sprzedawcy.
Przesyłam zdjęcie poglądowe.
Pozdrawiam

Adam

[Elizabetka]

Adam mój bezodmianowy skończył owocowanie jakieś 2 tygodnie temu (owoce dojrzałe spadły na płachty rozłożone pod drzewem) natomiast odmiana Szafer teraz właśnie jest gotowa do zrywania. Owoce sa bardzo ciemne i raczej trzeba je zrywać bo nadal same nie opadaja.
Tyle z moich obserwacji.

[Rosynant]

Nie wygląda na Szafera, on ma kształt butelkowy (mniej szpiczasty niż Wydubiecki na mej fotce, strona wcześniej, lecz podobny), owoc wysoki na jakie 3 cm; od razu pierwsze na młodym takie były.
W Krakowie jeszcze nie doszedł.

[idaho66]

Serdecznie dziękuję za odpowiedzi.Moje obawy się potwierdziły.
Chyba czego go łopata.Tylko szkoda tych lat oczekiwania.
Spróbuję zakupić w innym sklepie.

Pozdrawiam

Adam

[zagiel]

Ja zrobiłem pierwszy raz powidła ze swojego derenia + gruszka roboty od groma ale smakowało całej rodzince


Pozdrawiam zagiel

[seedkris]

Byłem na bazarze, cena powala 30 PLN za kg. Miała tylko jedna osoba. Doszedłem do wniosku, nie ma co by gnił pod krzewami. Zrobiłem akcję i pozbierałem owoce. Do gara plus jabłka antonówki. Gotowałem na wolnym ogniu. Przefasowałem przez sito, pestki na kompost. Pozostała zawiesina była zagęszczana 1h na wolnym ogniu. Dodałem cukier i jeszcze pogotowałem. Żona przelała to do słoiczków i na gorąco zamknęła. Po degustacji; jest ok. Za 2 dni zrobię z gruszkami i pigwą. Czekam aż się osypią {spadną na podłogę}, tylko te są dobre. Te zrywane z gałązek są kwaśne i nijak się nie mają do smaku dojrzałego owocu derenia.
Pozdrawiam smacznie, choć nie jestem entuzjastą domowych przetworów.

[saxon]

Smak kompotów jest wspaniały i nieporównywalny z innymi.

Potwierdzam, kompoty są niesamowicie smaczne, smakują całej mojej rodzinie, także w tym roku dużo kompotów i tylko kilka litrów nalewki.

[Krasny]

W tym roku zrobiłem pierwszy raz dżem z derenia. Też z takiego już bardzo dojrzałego, prawie rozpadającego się. Mniej więcej 1/1 z cukrem i żelfix. Jako po prostu dżem nie powala, ale za to do sera, czy mięs, to rewelacja. Na jednym poziomie z żurawiną. Po prostu pyszności. Szkoda, że nie zamroziłem owoców, spróbowałbym w kompocie, skoro tak polecacie.

[tytuseee]

Nie pamiętam dokładnie czy był już taki temat stratyfikacji nasion derenia. Chodzi o użycie kwasu, aby nasiona zeszły. Czy ma ktoś wiedzę, w jakich proporcjach i na jak długo umieścić nasiona derenia, aby pomóc mu w szybszym i równoczesnym kiełkowaniu.