Jeżyna - uprawa,wymagania i inne dyskusje cz.2

[Krasny]

dziad_Jag Zauważyłem, że owoce na jeżynach wybarwiają się wcześniej, niż są w pełni dojrzałe. Na moich dochodzą, kiedy robią się matowe. I jak wyżej napisano kiedy praktycznie same odpadają.

[SETA]

Jeżyna bezkolcowa NAWAHO, posadzona w zeszłym roku. W tym zaowocowała. Owoce bardzo duże i ... kwaśne.
Jak poczekać, że prawie opadają, to robią się słodsze, tylko że jak wiatr mocniej powieje, to wiele zdąży opaść.

[Yogibeer701]

Jeżyna nie należy do moich ulubionych krzewów bo sprawia pewne problemy. Szara pleśń, roztocza, osy, muchy, rdza, zamieranie pędów, antraknoza. Trzeba je ciąć odpowiednio wtedy owoce są większe, zbiór jest szybciej i bardziej skoncentrowany. Zostawiamy 3-4 pędy, tniemy je latem w lipcu na 2 metry do 230 cm a boczne na 40 cm. Stare pędy trzeba zniszczyć bo na nich zimują szkodniki. Wiosną skracamy pędy do 170-180 cm a boczne do 20-30 cm.
Są odmiany niekwaśne jeszcze w fazie połysku i twardości np. Glorniwa, Brzezina, Polar. Ale do tych słodkich ciągną muchy i osy. Triple Crow ma fajne owoce ale jest podatny na zamieranie pędów. Ja posadziłem tego za dużo i szykuje wykopki. Ta nowa Glorniwa ma owoce do 6-12 g czyli dość duże. Nie są bardzo słodkie ale za to wcale nie kwaśne i można je zerwać zaraz jak nabiorą masy we wczesnym stadium dojrzewania. W pierwszym roku z sadzonki P9 były 3 owoce? i wybił jeden pęd 2 m i boczne. W drugim roku 1-1.5 kg a w 3/4 roku powinna być już w pełni owocowania.

[Wroniarz]

Co robicie z nadwyżkami jeżyn ? Wino jeżynowe zrobione przez sąsiada to porażka. Smakują mi robione na bieżąco niesłodzone, gęste kompoty (ze świderkami i cynamonem wychodzi z nich niezła zupa jeżynowa).

[Yogibeer701]

Ja zrywam na bieżąco i zamrażam a potem można winko zrobić, dżem, kompot. W przypadku jeżyn na litr wina potrzeba 0.9 kg owoców. Aronia, porzeczka wystarczy 0.5 kg/litr gotowego wina. Z jeżyn jeszcze nie robiłem ale z aronii wychodzi ciekawe, dobrze się klaruje. Dlatego większość jeżyn zastępuje aronią pienną. Właśnie z owocami jeżyn jest kłopot to nie borówka co 3 tyg. wytrzyma w lodówce. Dżem można zrobić:2 kg jeżyn 0.5 - 0.7 kg cukru i żelfix. Pogotować trochę i gorący do słoika i obrócić do góry dnem. Zakrętki powinny być wklęsłe. Jak są wypukłe nasz dżemik się zepsuł.

[Wroniarz]

Mam podobne przemyślenia. Z sześciu dużych krzewów zostawię 2-3, a w zwolnione miejsce posadzę krzewy o owocach dających się długo przechowywać: aronię i pigwowiec.
Żurawinę, której uprawa wydaje się najłatwiejsza i najbardziej opłacalna da się przechować w lodówce niezamrożoną przez całą zimę.

[anulab]

Mam to samo z jeżyną . Plenna , owoce duże i kwaśne . W dodatku sama się rozsadziła .
Reuben smaczna , owoców tyle co do pojedzenia .
Na aronię jej nie wymienię bo aronię wyciełam i nie ma powrotu . Nie przemawiają do mnie nawet jej
walory zdrowotne . Dla mnie w smaku gorsza od jeżyny .
Nad owocami jeżyny zastanawiam się czy nie zapasteryzować samych bez dodatków, to się chyba nazywa janginizacja ?
Zimą była by dodatkiem do smothie . Teraz tak ją zjadamy , do posłodzenia dodaję daktyle plus inne
zdrowotne dodatki np.kurkumę , pestki , orzechy itd . Energetyczne smothie .
Żurawinę próbowałam , u mnie miała za sucho .
Pigwowiec dobry , mam kilka krzaczków i zamierzam ze 2 wyciąć . Owoce , tak jest u mnie , nie są trwałe . Po pewnym czasie
marszczą się i gniją . Robię z nich krajankę i zamrażam . Do wody zamiast cytryny .

[nafarcie]

Witam, w zeszłym roku pierwszy raz kwitła mi jeżyna i owoce miała jak na załączonym zdjęciu. W tym roku podobna sytuacja. Obstawiałem za mało wody. W tym roku krzak miał dużo wody i owoce wyglądają tak samo. Zaraz po przekwitnięciu przestają rosnąć i i wiszą na krzaku. Czy ktoś może wie jaka jest tego przyczyna ? W załączniku zdjęcia owoców z tego roku. Proszę o pomoc.










[URL=https://www.fotosik.pl/zdjecie/0d7c9daf1e437b42][/URL

[Yogibeer701]

Mam też takie ,,cuda". podejrzewam przekręt. Trzeba to wykopać i kupić nowe. Napiszę gdzie ale nie tu.

[nafarcie]

Czyli to jest dziczka? Kupilem dwie szt na dwie działki i druga ma malo owoców i jest 2 razy mniejsza. Czyli ta tylko do wywalenia?

[leszkat76]

Moje jeżyny rosnące w półcieniu pod brzózkami mają też piękne ,duże
owoce. Mam też w drugim miejscu, w pełnym słońcu i tam już owoce
suche i poparzone, zupełnie nie nadają się do niczego. Tamte będę
wywalać, posadzę coś innego a tych jerzyn pod brzózkami jest
wystarczająco jak na moje potrzeby. Dziś narwałam 8 kg.
Gotuję z cukrem ,cedzę sok i wlewam do butelek.
Owoce przecieram przez sitko , wywalam pestki a do musu dodaję
śliwki i gotuję dżemik. Pyszny jeżynowo-śliwkowy .

[leszkat76]

W tym roku to przycięłam jeżyny na maksa, zostało może
1/8 z każdego krzaka. Dość mam dżungli i tej masy
owoców ,z których może połowa się zmarnowała, bo
nie ma komu zrywać .

[Insoman]

Mam jeżyne polar drugi rok. W tym roku miała dosłownie kilka owoców. Czy ta odmiana jest tak mało plenna? Chester już w pierwszym roku oblepiona owocami.