Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

[Yogibeer701]

Ja będę robił tak ale muszę poczekać aż urosną te moje kamczatki. Mój planowany przepis na wino z jagody kamczackiej ok. 20 l gotowego wina. 15 kg owoców, 4.0 kg cukru, drożdże suszone do win czerwonych, pożywka dla drożdży, 6 l soku jabłkowego słodkiego(albo 6 l wody przegotowanej) W sumie żeby uzyskać 15 % alkoholu potrzebne jest 250 g cukru ma litr. Cukier trzeba podzielić na 2 porcje bo zbyt duże stężenie jest niewskazane. Ja robię zawsze ok. 20 blg. pierwszy nastaw co daje ok. 170 g cukru/l. W drugiej dawce trzeba dać ok. 80 g/l co da w sumie te 15%. Trzeba też uwzględnić cukier w owocach i soku ale jak przedawkujemy to wino będzie mocne i półwytrawne albo słodkie.
Z jagody nie robiłem ale najprościej zrobić wino z aronii i soku z jabłek. Takie wino trudno zepsuć i zawsze smakuje.

[zagiel]

Ja robię tylko nalewki z jagody kamczackiej ,zasypię owoce cukrem i czekam aż się cukier rozpłynie i jagody puszczą sok potem zalewam 70% volt i czekam jak najdłużej się da im więcej czasu czekam tym lepsze