Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek(Cyklantera pedata)

[Tatra]

W tym sezonie miałam mniejsze zbiory i nie wszystkie owoce
dojrzały przed przymrozkami. Na przyszły rok poszukam lepszego
miejsca dla niej.

[Ginka]

No i mam rozwiązanie jak szybko i w dużych ilościach ususzyć liście i owoce, liście owinąć kawałkiem firanki i na kaloryfer, a owoce na foremkę teflonową i również dobrze schną nad kaloryferem .

[PaulaPola]

U mnie niestety późno wysiane nasiona. Ale szybko rosły. Niestety ślimaki się dobrały i u mnie dzikiego ogórka nie było. Ale jak nie w tym to w następnym roku

[besia]

Już prawie zima , a mnie ogarnął wspomnień czar .

Poznajecie ? Pamiętacie ?



Uprawiałam ją po raz pierwszy , ale tak mnie oczarowała , że zostanie u nas na zawsze .
Prosta w uprawie , plenna i smaczna . Wprost ideał .

I nasionka czekające na wysiew .

[mymysteryy]

Mi tez smakowała, ale tylko taka całkiem malutka (do max. 2-3 cm). Co przechodziłam koło krzaczka, to sobie zjadałam
W przyszłym roku oczywiście też będzie

[ostatnia szansa]

Taka bardziej wyrośnięta (po wybraniu nasion) była pyszna, dodana pod koniec gotowania zupy jarzynowej. Smakowała jak łupinki groszku i w kuchni roznosiła się taka własnie woń.

[mymysteryy]

Cenna podpowiedź . Wykorzystam za rok.

[emalia112]

Nie miałam w tym roku. posadziłam wzdłuż siatki. Siatka brzydka leśna więc pomyślałam , że takie pnącze ją zasłoni. Ale ja mam plagę w postaci sąsiada, który lubi porządek. Pomyślał, że zapomniałam tego chwasta wyrwać i zrobił to za mnie.

[besia]

Ja też jak przechodziłam koło krzaka nie mogłam sobie odmówić urwania kilku owocków , takich po 2-3 cm .
Te większe owoce po wybraniu pestek (ale były jeszcze białe) dodawałam do duszonego mięsa . Razem z marchewką i rzeczywiście smakowało podobnie do marchewki z zielonym groszkiem .
Do zupy nie dodawałam , nie omieszkam tego zrobić w przyszłym roku .
Najlepiej jednak nam smakuje w lekkiej zalewie octowej w mariażu z papryką .

[anulab]

KaLo super.
Besia piękna marynata. W przyszłym roku muszę spróbować uprawy cyklantery.

[kaLo]

A ja podziękuję.Może jedna sztuka na nasiona.Nie ma sensu sadzić tak wielkiego krzaka dla kilku strączków bez smaku.To już wolę groszek cukrowy.Przynajmniej jest ilość, jest smak.

[ostatnia szansa]

kaLo
Ja groszek też sadzę - 3 rzędy długości 10 m ale groszek jest przez chwilę i koniec, a cyklantera jest, gdy nie ma już groszku i jest do przymrozków. Smak w zupie i przetworach wspaniały. Dobrze się suszy i teraz też mam letnią zupę po wrzuceniu paru cyklanter . Na surowo musiałam się przemóc - pierwsze jadłam na siłę, potem "złapałam" smak, podobnie było z oliwkami. Piwo pierwsze też jest gorzkie, a papieros pierwszy okropny, a ludzie się zmuszają piją i palą (a potem już jest za późno )

Jeśli ktoś ma pod dostatkiem ziemi to nie powinien robić wyboru zamiennie groszek lub cyklanterę.

Kolejna część wątku jest tu http://forumogrodnicze.info/viewtopic.php?f=42&t=90864