Amatorzy pomidorów gruntowych. Część 4

[x-xm-a]

forumowicz
Oj tam spanikowałam, przecież pisałam Tobie już wczesną wiosną, że będę opryskiwać pomidory mleczanem wapnia tylko w części ozdobnej. Takie miałam założenie od początku. Z przyczyn obiektywnych...niestety.
I bardzo się cieszę, że eksperyment się powiódł

[kaLo]

Sława Nadrenii to odmiana którą pamiętam z dawnych lat.Był jeszcze NY Yorker i Venture czy ktoś jeszcze je ma?Zaczął dojrzewać Jazon-taka żółta malinówka bez pestek



ps.
Zdjęcia robię telefonem ,takim kilkuletnim.Przepraszam za jakość.

[aria]

Pewnie, że ma i parę innych amerykańskich starych odmian

[kaLo]

Super,wrócą smaki dzieciństwa-tego z okolic 30-stki.

[Krystyna551]

forumowicz:) proszę, przypomnij proporcje mleczanu wapnia do oprysku? Nie mogę znależć na forum. Jak na razie moje pomidory chronione były chemicznie, są zdrowe. Wczoraj mocno popadało, więc jest zagrożenie. Będę wdzięczna

[GRANIA]

Nie wiem czy mogę wstawić bez zgody autora tego super wynalazku: 11 gram kredy wsypać do 100 ml wody i to dać na litr zakwasu, zostawić do przereagowania i na drugi dzień rozcieńczyć 1:1.

[ABan]

Jeśli chodzi o wszelkie opryski, to w tym roku trzeba wziąc poprawkę na pogodę. W temperaturze 50 stopni na słońcu, trudno jest przetrwać nie tylko grzybom. Widziałem pomidory pryskane Ridomilem na początku lipca i później nie pryskane niczym - mają się całkiem dobrze. Nawet liczba zgłaszanych problemów dotyczących ZZ na tym forum pokazuje, że z nastaniem upałów skończyły się pytania dotyczące ZZ a pojawiło się dużo pytań dotyczących zgnilizny wierzchołkowej.

[x-p-o]

11 gram kredy wsypać do 100 ml wody i to dać na litr zakwasu, .

GRANIU to byłoby bez sensu. W przepisie proponowałem wykonanie zawiesiny kredy w wodzie w stężeniu 11 deko na litr po to, by nie potrzeba było za każdym razem ważyć. Wygodniej jest wtedy odmierzyć 100 ml niż ważyć za każdym razem 11 gram. W tych 100 ml zawiesiny znajduje się właśnie owe 11 gram.

[jode22]

forumowicz, czy mógłbyś podać cały przepis, łącznie z wykonaniem zakwasu , bo ja ani żurkowa ani chlebowa

[GRANIA]

forumowicz ,podałam tyle z myślą o końcu sezonu pomidorowego, by ta kreda trudno zdobyta nie zmarnowała się.
Zdravko, tak ,chodzi o tę kwaśną wodę. 1 szkl mąki razowej 2000 lub na żurek na 1 litr wody.

[Joane]

Moje pierwsze pomidory gruntowe. Pierwszy raz w życiu wychodowane od nasionka.
Nie mam dużo, bo zawaliłam z nawożeniem, ale i tak się cieszę z tego co urosło i smaku tego nic nie zastąpi.
Pryskane tylko MW według zaleceń forumowicz oraz dwa razy skrzypem.

[x-p-o]

Kwas mlekowy wytwarza się z glukozy. W mące skrobia jest polimerem glukozy. Wielkość cząsteczki polimeru zależy od tego z jakiego surowca owa skrobia pochodzi. Wystarczy, że skrobi będzie w mące tyle ile potrzeba do wytworzenia ok 2% roztworu kwasu mlekowego. Więcej nie powstanie ponieważ w miarę wzrostu stężenia kwasu maleje aktywność bakterii mlekowych. Zjawisko to samo co przy fermentacji win czy okowity. Dopóki więc nie braknie w mące skrobi roztwór nad osadem będzie miał w przybliżeniu to samo stężenie kwasu mlekowego. Niezależnie czy to będzie szklanka wody czy pół szklanki . Po to, by powstał roztwór 2 % kwasu mlekowego wcale nie potrzeba aż szklanki mąki na litr wody.

[ona1234]

Tylko 3 krzaczki z około 40 przeżyły ... były wsadzone na "odwal sieę" pod płotem bo szkoda mi było ich wyrzucić na kompost....
A teraz jako jedyne pozwolą skosztować własnych od ziarenka wychodowanych czerwonych pomidorków

Ale za rok spróbuję jeszcze raz: )
Dodam że oddałam sporo rozsad znajomym i im urosły piękne i smaczne pomidory Więc o tyle dobrze