W.o...Grzybach cz.2

[besia]

Masz rację .
Często są bardzo zapiaszczone , bo lubią rosnąć na piaszczystych terenach . To grzyb późno jesienny , choć czasami moża je już spotkać we wrześniu . Ma specyficzny smak , bardzo grzybowy , ale z taką przyjemną nutką . Są to grzyby uniwersalne , smaczne w każdej postaci .

[aniag78]

Jestem grzybową masochistką Idę jutro do lasu. Będę wytrwale szukać podgrzybków. Obiecuję sobie, że nawet jeśli o opieńki będe się potykać, to nie zbiorę ich więcej niż jeden kosz.
Tak, wiem... obiecanki cacanki

[annodomini]

Zbierz 3 kosze opieniek i prześlij na PW. U mnie nic.

[aniag78]

Żeby tak się dało, to bardzo chętnie i 5 koszy bym wysłała. Zbieranie grzybów działa na mnie odprężająco, więc kiedy pogoda pozwala, idę do lasu.

[besia]

Do południa była u mnie bardzo ładna pogoda i wracając z wyborów zatrzymaliśmy się na mały spacer po lesie . Przy okazji znaleźliśmy kilka podgrzybków .

[aniag78]

W końcu zrobiło się cieplej i od razu takie widoki:



Udało się upolować 12 kań i 9 podgrzybków

[besia]

Dziś na jesiennym spacerze znaleźliśmy takie oto grzyby






Zbieram je od lat .
Czy je znacie i zbieracie ?

[Ika2008]

Zbierałam je z moim tatą, jeszcze jako dziecko. Smażyliśmy je na masełku i były pycha.
Aktualnie ich nie zbieram, chociaż ostatnio trafiłam na ich wysyp.
Nie mam pojęcia, jak się nazywają.

[besia]

Ika2008

To jest Gąsówka fioletowawa .
Jeś?i ją jadłaś to wiesz , że jest smaczna . Zbiera ją niewiele osób .

[aniag78]

Widziałam te grzyby kilka razy. Nigdy nie zbierałam, jakoś kolor fioletowy u grzyba mówił do mnie - zjedz mnie, a pożałujesz
Kurczę, muszę zapolować na jakąś grzybiarę/grzybiarza co mnie doedukuje w sprawie grzybów. Gorzej, że jedyny znany mi grzybiarz w okolicy zmarł w ubiegłym roku (mając 104 lata i będąc wciąż energicznym człowiekiem).
U nas powoli kończy się sezon grzybowy. Po pełnych koszach zostały tylko wspomnienia. Chyba, że muchomory bym miała zbierać, tych jest pełno w lesie

[besia]

Masz rację , grzybów jadalnych jak na lekarstwo , a muchomory mają się dobrze , szczególnie czerwone .
Gąsówka fioletowawa nazywana też nagą to według mnie smaczny grzyb . Nie ma takiego aromatu jak prawdziwki czy maślaki . Jej smak jest bardziej delikatny i troszkę jakby owocowy . My tego grzyba smażymy , dusimy i marynujemy w occie .
Oczywiście są atlasy grzybów i zdjęcia w internecie , jednak zbieranie grzybów z kimś kto się na nich zna i może coś ciekawego o nich powiedzieć , to zupełnie inna bajka

[aniag78]

Atlasy czasem przeglądam, jednak na niektórych zdjęciach grzyby są tak ujęte, że trudno je rozróżnić. Chociażby gąska mydlana, która wygląda prawie identycznie jak inne gąski, jadalne.
Najlepiej iśc od lasu z kimś zaznajomionym, kto "łopatologicznie" wyjaśni różnice.

[tralaluszy]

Ha ha, ja tu nie odwaze sie napisac, jak mi lopatologicznie tlumaczono roznice miedzy grzybami Kania miala byc aksamitna jak (i tu juz nie napisze)...