W.o...Grzybach cz.2

[aniag78]

Jak damska częśc ciała?

Tak z innej beczki, czy ktoś może kupował grzybnię pieczarek?

[clem3]

Aniag mój brat miał takowe w tamtym roku. Podobnie jak boczniaki. Smaczniusie były A czemu pytasz?

[aniag78]

Chciałabym w następnym roku kupić. Używam sporo pieczarek w kuchni i była by to lekka oszczędność (nie ukrywam, że również frajda) Zastanawiałam się tylko, czy grzyby rzeczywiście rosną tak ładnie jak to na znanym portalu aukcyjnym pokazują,

[clem3]

Oj tak, brat obdarowywał nimi całą rodzinę, bo trudno było przejeść. Trzeba przyznać jednak, że on miał dla nich idealne warunki, czyli piwnicę z prawdziwego zdarzenia. Nie wiem czy w innym miejscu rosłyby równie ładnie. Miał dwa rodzaje pieczarek - białe i siwe, obydwa były według mnie równie smaczne. Gdzieś miałam zdjęcie, jak uda mi się je odszukać to ci wstawię. W każdym bądź razie widok był nieziemski

[tralaluszy]

Moja znajoma byla bardzo zadowolona z uprawy tej pieczarki.

[Ika2008]

Ika2008

To jest Gąsówka fioletowawa .
Jeś?i ją jadłaś to wiesz , że jest smaczna . Zbiera ją niewiele osób .

Mnie smakowała (30 lat temu!)
Jak przyrządzasz te grzybki?

[aniag78]

Dzięuję pięknie za opinie W takim razie, w następnym roku muszę zakupić taką mini hodowlę Może i na boczniaka się skuszę. Pamiętam jak za młodu moja mama smażyła te pyszne grzyby (a tata uprawiał je na worku). Aż ślinka cieknie.

[lunatyk]

Ja co roku kupuje kostką podłoża pieczarkowego około 20kg zafoliowaną i trzymam w piwnicy .
W sklepie staram się wybrać taką białawą tzn. z widoczna już grzybnią bo z takiej
szybciej urosną , mam zrobioną skrzynkę do której to wsadzam rozpakowuje
i na górę lekko przysypuję czarną ziemią , podlewam i czekam aż zaczną rosnąć .
Zbieram ze trzy razy (trzy zbiory) i kostką przewracam do góry kołami i to samo ,
i zawsze ze dwa zbiory są z drugiej strony (od spodu po przewróceniu ).
Fajna sprawa polecam , kostka to koszt +-15 do 18zł.

[besia]

Marta
Gąsówkę przyrządzam jak jak inne grzyby .
Jednak najsmaczniesza dla mnie jest smażna na klarowanym maśle . Sama , bez cebuli , na złoto . Tylko trochę soli i pieprzu .
Jak mam jej więcej to ją również marynuję w lekkiej , słodkokwaśnej zalewie octowej .
Robiłam z niej zupę , która ze śmietaną albo bez jest równie smaczna .
Jak już pisałam , dla mnie to jeden ze smaczniejszych grzybów i ważne , że występuje późną jesienią . Trudno znaleść teraz inne jadalne grzyby .

[Konus]

Witam Wszystkich

To moje małe dwu godzinne małe zbieranko




Po obraniu



około 40 gąsek



kilka podgrzybków



reszta



Pozdrawiam
Konrad

[besia]

Konrad

Fajne grzybobranie
Powiedz w jakim rejonie Polski można o tej porze roku znaleść takie grzybki ?

[Konus]

Jestem góralem niskopiennym, zwanym scyzorykiem, czyli województwo świętokrzyskie.
Dzisiaj wybieram się teoretycznie na rydze, ale zobaczymy co to będzie. Jak wrócę postaram się załączyć fotki.

Pozdrawiam
Konrad

[besia]

Tak , tamte rejony nie były jeszcze tak dotknięte przymrozkami jak moje .
Teraz u nas pada deszcz od kilku dni i jest ciepło , może jakieś grzyby jeszcze się pokażą . Pamiętam , że opieńki zbierałam kiedyś w grudniu .
Konrad , życzę udanych zbiorów !