Grzyby na działce: PIERŚCIENIAK, SHI-TAKE I INNE.

[seedkris]

Plaga to mało - to inwazja! Zjadają prawie wszystko na polu.

[petro90]

Witam ponownie , chciałbym przedstawić jak na chwile obecną wygląda eksperyment z zaszczepieniem Boczniaka na trocinach z kostek ruf .

Jak widać na załączonym obrazku grzybnia bardzo dobrze przerasta podłoże , na drugiej próbce jest nieco gorzej ale też widać przerost



Eksperyment doszedł do skutku dzięki opisowi produkcji przez loginal-a za co mu bardzo dziękuje

[x-a-8]

Jak widać na załączonym obrazku grzybnia bardzo dobrze przerasta podłoże , na drugiej próbce jest nieco gorzej ale też widać przerost

Obrazek Obrazek

Eksperyment doszedł do skutku dzięki opisowi produkcji przez loginal-a za co mu bardzo dziękuje

Super to przerasta, pilnuj tylko temp. i obserwuj czy nie pojawi się coś zielonego. Jeśli tak, to wydłub sterylnym nożykiem a potem zaklej taśmą klejącą miejsce. Ale w tym stadium to nawet jeśli pojawi się pasożyt to już nie powinien zdominować boczniaka.
Za ok. 2-3 tyg. szykuj im szok termiczny, a potem do ciepełka i wilgotność powietrza wysoka.

[x-a-8]

Ale piękne grzybki...
W Bomi niedawno widziałem 4 kapelusze w woreczku za 12,50zł
Chyba więc warto wydać parę zł na grzybnię.

[petro90]

mam drobne pytanie w tej kwestii .. kiedy będę wiedział że "nadszedł czas" by zastosować szok termiczny ?? , jakieś oznaki ?? , porady mile widziane

[x-a-8]

mam drobne pytanie w tej kwestii .. kiedy będę wiedział że "nadszedł czas" by zastosować szok termiczny ?? , jakieś oznaki ??

Jak całość powierzchni będzie zabielona strzępkami grzybni.

[petro90]

dzięki za rade

[x-a-8]

Jeśli kostki masz w temp. ok. +15'C - jeszcze ok. 2 tyg. od dnia zrobienia zdjęć. Jeśli w niższej - to nieco dłużej.

[petro90]

a tak dla pewności , żeby wykonać ten szok termiczny to wystarczy że wystawię te kostki na zewnątrz na 2/3godz (temp spada w nocy nawet do -20 )?? czy jakiś inny sposób masz na myśli ?? .

z góry dzięki za cierpliwość i rade .

[x-a-8]

a tak dla pewności , żeby wykonać ten szok termiczny to wystarczy że wystawię te kostki na zewnątrz na 2/3godz (temp spada w nocy nawet do -20 )?? czy jakiś inny sposób masz na myśli ?? .

Shiitake zanurza się w zimnej wodzie na jakiś czas, ale to nieco inna uprawa.
Mam na myśl dowolny sposób, ale nie minus 20'C ........
Kilka stopni powyżej zera, ale taką temp. powinno mieć w całej objętości kostki.
Potrzeba na to 2-3 doby.
Najlepsza byłaby duża i pusta lodówka, ale nie lodówka typu NO_FROST bo taka wysuszyłaby
grzybnię. Poszukaj sobie miejsca w garażu, na strychu, na działce z temp. kilku stopni, 2-5'C, nawet do +10'C

[petro90]

ok dzięki za objaśnienie .

[petro90]

Witam ponownie wszystkich miłośników grzybów uprawnych , dziś chciałbym przedstawić postęp przerostu boczniaka w odstępie tygodnia od pierwszych zdjęć .

1 : Pierwsza (większa próbka, standardowe szczepienie na samych trocinach )


2: Druga (nieco mniejsza próbka "eksperymentalna" z dodatkami otrąb pszennych, dwa zdjęcia tej samej kostki z różnych stron)

[x-a-8]

Moje gratulacje
Czysta, zdrowa grzybnia.
Daj jej jeszcze kilka dni. Potem ,,szok termiczny" wg wcześniejszych wskazówek.

[petro90]

Dzięki za słowa uznania i za dalsze wskazówki
Oczywiście zrobię jak radzisz

[x-a-8]

Podziel się później wrażeniami smakowymi.
Polecam wypróbowanie azjatyckich przepisów
wykorzystujących sos sojowy, sos rybny, olej sezamowy.... ;
Szkoda że ja nie mam teraz własnych grzybów