Dynia - wszystko o odmianach i uprawie cz.4

[caterina]

Tomku, pomimo,iż nie jestem fanką dużych odmian to serdecznie gratuluję . Piękna

[johnywawa]

Dziś zerwałem największą dynię Bambino, waga 19kg.

[ewamaria]

Tomku, Johny, gratuluję i cieszę się z Wami. To naprawdę duża frajda...własne, dorodne dynie. Przeżywałam to w ub.r. W tym roku, niestety, totalna klapa u mnie z dyniami. Ale miło dowiedzieć się, że komuś się udało. Jeszcze raz gratuluję (i trochę Wam zazdroszczę).
Pozdrawiam, Ewa.

[oxalis]

Pośpieszyłam się i za wcześnie zerwałam dynie ambar. Nie rosły już, przy pukaniu wydawały głuchy dżwięk. Po rozkrojeniu jednak widzę, że trochę im brakuje. Są blade w środku. Czy jest szansa, że dojdą leżąc w spiżarni? Czy lepiej się nie łudzić?

[aria]

Dynie dojrzeją w spiżarni. Teraz jest jeszcze za wcześnie. Ja też zerwałam te największe, ułożyłam na tarasie i czekam, aż stwardnieje skórka i zaschną ogonki. Potem włożę je do piwnicy. Dynia to jesienne i zimowe warzywo nie ma się co spieszyć z jedzeniem, bo można się rozczarować. W ubiegłym roku późne odmiany Lunga di Napoli i Muscade De Provance były dojrzałe w grudniu, bez porównania lepsze od rozkrojonych wcześniej. Oczywiście te z rodzaju maxima dojrzewają szybciej, około miesiąca od zerwania.
A co do odmiany Ambar, wg mnie słabo plenna i kiepski smak, polecam Hokkaido.

[kontra]

Doradźcie mi czy zerwać już Blue Hubbard i niech leżakuje w domu czy lepiej jak jeszcze powisi na krzaku?

[wegetarianka]

Ja już swoje zaczynam powoli zbierać, za długo też nie ma co "na polu" trzymać, u mnie w zeszłym roku kilka (zawiązanych w czerwcu) przejrzało i "wybuchło", zapach bezcenny
Kontra, obejrzyj ogonek hubbarda, jeśli zaczyna się robić drewniany- ścinaj.

[oxalis]

Dzięki wegetarianko, poczekam więc z konsumpcją pozostałych. O hokkaido dowiedziałam się dopiero czytając to forum. Kupiłam więc najpiękniejszą w sklepie, wydłubałam nasionka i czekam z niecierpliwością na nowy sezon. Rzeczywiście była smaczna i cudna w kolorze.

[aria]

Nasiona dyni Hokkaido, inaczej Uchiki Kuri, można kupić w markecie LM, pochodzą z firmy Vilmorin.

[patasko]

Kupiłam więc najpiękniejszą w sklepie, wydłubałam nasionka i czekam...

Będziesz miała szczęście jeśli nie trafiłaś na okaz, który został zapylony pyłkiem innej odmiany, inaczej w przyszłym sezonie doczekasz się krzyżówek niekoniecznie niemile widzianych

[oxalis]

No tak... Więc będę miała niespodziankę. Dobrze, że pamiętam wygląd i smak tej kupnej, więc będę miała do czego porównać

[Ania D.]

Oxalis, dojrzałość dyni nie sprawdza się pukaniem, lepsze jest wbicie paznokcia. Dynia po zakończenia rośnięcia jeszcze dojrzewa na krzaku, niedojrzałe nie będą się dobrze przechowywały i nie będą tak smaczna jak dojrzałe. W wielu odmianach dojrzałość można też ocenić po wyglądze ogonka, zasychający świadczy, że dynie można i zwykle już trzeba od razu zerwać.

[myszorek]

I ja się pochwalę. Pierwsza przygoda z dynią Big Max. Ale chyba coś nie tak poszło, bo największa strasznie popękała.

[wegetarianka]

Caterino, możesz pokazać na zdjęciu lub w linku mandolinę, której używasz, o ile polecasz? To jest jakiś jednofunkcyjny przyrząd czy kombajn? ;)

[Hekate]

Ja dziś też zaczełam dyniobranie, by wykorzystać ciepłe dni zerwałam pierwsze boston marrow i blue kuri. Postawione od południowej strony domu niech im teraz ładnie zaschnie skórka Z tymi drugimi jest o tyle problem że strasznie pozaszywały się w trawie, a zielone w zielonym trudno dojrzeć