Cukinia,kabaczek uprawa,wymagania,choroby,szkodniki cz.1

[Rybka]

Ja tam nie mam dosc, placki z cukini w roznych kombinacjach moglabym jesc codziennie

[Pelasia]

Nie wiem ,ale my jak na razie jemy specjały z cukinii bardzo chętnie Zrywam raczej małe cukinie ,nie czekam aż przerosną .Zawsze zrywana cukinia pozwala w siebie wbić paznokieć....wczoraj zjadłam faszerowane z mięskiem i serem typu feta.Pycha.
Ja też nie pryskam cukinii.
Asia

[x-suzana]

Mnie przerosły cukinie bo już nikt nie miał ochoty jeść.Placki z cukinii na wzór placków ziemniaczanych owszem smakują.
Natomiast cukinia pieczona na grilu nie jest rewelacyjna natomiast owalona w bułkę i smażona już dobra, no ale ile to tłuszczu, bez ograniczeń nie będzie tego jadło.
Do lecza dałam za dużo cukinii i zdominowała w potrawie.

[69adrien69]

polecam pokroić w kosteczke i zamrozić, w zimie do lecza jak znalazł

[dominikams]

Mnie przerosły cukinie bo już nikt nie miał ochoty jeść.Placki z cukinii na wzór placków ziemniaczanych owszem smakują.
Natomiast cukinia pieczona na grilu nie jest rewelacyjna natomiast owalona w bułkę i smażona już dobra, no ale ile to tłuszczu, bez ograniczeń nie będzie tego jadło.
Do lecza dałam za dużo cukinii i zdominowała w potrawie.

Cukinia ma taki charakterystyczny posmak i mi w leczo nie za bardzo odpowiada. Zdecydowanie wolę tu kabaczka (daję go dużo) - sieję go właśnie na na ten użytek.

[frant]

Witamy Dominikę -winoroślarkę ! Miło znów widzieć na Forum . A co do cukini , to u mnie zupełnie już w niełasce i odstawce ... Nijak nie ma zejścia w kuchni . Wyparta została do szczętu przez dyńki , odkąd się zaprzyjaźniliśmy łońskiego roku

[iwonas85]

ja tam cukinii nigdy nie mam dość dodaje ją do jajecznicy, lecza, robię ciasto czekoladowe z cukinii i keczup na zimę
No i tak jak Wy smażę jak ziemniaczane, bądź grilluje. Dołączam się pytania Rybki czy cukinie trzeba blanszować przed mrożeniem?

[Tula]

No a ja to dopiero w tym roku "odkryłam" cukinie i dynie. Z cukinii robiłam placki "ziemniaczane", makaron z cukinią, leczo, okrągłe cukinie faszerowane (z forum zmałpowałam). Zrobiłam też wczoraj cukinię w oleju do słoików, pierwszy raz w życiu, zobaczymy w grudniu jak wyszło. Mam 3 krzaki, ale mi za mało, przymusowo dzielę się ze złodziejem. Za rok posadzę więcej no i poszaleję w odmianach. Nie wiedziałam, że jest ich tyle. Żółte wpadły mi w oko. No i okrągłe na bank posadzę.

Bardzo proszę o przepis na to ciasto czekoladowe.

[Rybka]

http://www.beawkuchni.com/2010/10/jesie ... kinia.html

Czekam na nastepne cukinie i bedzie ciacho

[nataliaada]

Moja rodzina bardzo lubi cukinię, no może brat zbytnio nie lubi, ale ja i rodzice owszem. I ogólnie nam schodzi. W tym roku posiałam odmianę, chyba Astrę z Biedronki. Mam 8 krzaczków i sporo owocków na nich. Kilka już było zjedzonych/przerobionych i ze 2 czy 3 rozdane. Używamy jej do lecza do spożycia na bieżąco, do lecza do słoików na zimę, do smażenia w plastrach, do placków, do zup jarzynowych, do sałatek jarzynowych na zimę. Raz też mama robiła cukinie faszerowane a ja kiedyś robiłam zupę cukiniową. W najbliższym czasie mam zamiar zrobić takie warzywa zapiekane na grillu, w folii aluminiowej, oczywiście z dodatkiem cukinii. Ogólnie rośnie mi bardzo dobrze, szybko, ładnie, nie ma żadnych chorób, nie zajmuje dużo miejsca (posiałam 'ciaśniej' niż powinnam). Takie bardzo pocieszne warzywko ))

Kiedyś jadłam tę odmianę z żółtą skórą, ale stwierdziłam, że jest mniej smaczna od tej z zieloną i raczej w następnym roku będę siać tę samą co teraz lub inną zieloną.

[Kasencja]

U mnie najbardziej schodzi taka całkiem młodziutka, nie obrana, krojona w plasterki i smażona z solą, pieprzem i tymiankiem na masełku, albo oliwie. Jako dodatek do pieczonego mięsa, a nawet schabowych jest wyśmienita. Ostatnio do takiej podsmażonej dodałam pod koniec smażenia słodkiej śmietany. Była przepyszna . Z jajecznicą tez się sprawdza.
Do mrożenia również używam takiej. Po wyjęciu od razu na patelnię. Szybko, łatwo i pysznie.

[dariotka]

Proszę Was o pomoc.
Podczas lipcowych deszczy na kabaczku pojawiła się pleśń. Oberwałam chore liście, ale po jakimś czasie na nowych znów się pojawiła. Teraz przeniosła się na cukinie.
Pryskałam Topsinem (bo to na szarą pleśń, a to też pleśn, tylko że biała), nie pomogło. Przenosi się na kolejne rośliny.
Czym mam opryskac i co to jest?

[frant]

Dariotka , to nie szara pleśń , to jest mączniak prawdziwy . Zwalczać można środkami siarkowymi , np. Siarkol . Albo sodą oczyszczoną , taką zwykłą z kuchni , w stężeniu 0,5% ,tzn. 50g/10L wody .